Хипоалергична диета за децата: какво трябва да знаете
Хипоалергенната диета за деца е изключително важна при наличието на чувствителност към определени видове продукти. В днешния свят хранителните алергии не са необичайни. Е, ако знаете какво точно реагира тялото. След това променете диетата не е трудно.
Но има случаи, когато детето има имунен отговор на почти всяка храна. Повечето от възможните алергенни продукти трябва да бъдат изключени от диетата. С течение на времето, основната симптоми на хранителна алергия изчезват и болестта преминава в ремисия. След това можете постепенно да въведете забранени продукти и да наблюдавате реакцията.
Хранителни алергени
Според степента на влияние върху тялото, храната може да се раздели на 3 основни групи:
- с голямо въздействие;
- със средна стойност;
- с малко влияние.
Първата група включва такива алергенни продукти като краве мляко, пилешки яйца и месо от тази птица, риба и различни морски дарове, ядки, цитрусови плодове, гъби, мед, какао, шоколад, домати, червен пипер. Пшеницата и ръжът принадлежат към зърнените култури с повишена алергенност. Ето защо, реакцията може да предизвика хляб и други сладкиши, тестени изделия, грис. Организмът е много чувствителен към такива плодове като малини и ягоди. Горните храни се изключват от менюто.
Алергените с умерена експозиция са говеждо, овесено брашно, ориз, елда, варива, много плодове и т.н.
По-малко от другите засягат тялото млечни продукти, зеленчуци и плодове със зелен цвят, постно месо, ечемик. Хипоалергенната диета за децата може да включва ябълки, круши, зеле, краставици, тиквички. От месо годни постно свинско, агнешко, заек, пуйка.
Противоалергична диета за деца от различна възраст
Алергични реакции хранителните продукти могат да се развият от самото раждане на детето или да възникнат с времето. В ранна възраст те се наблюдават по-често, отколкото в по-късни периоди от живота. С течение на времето имунната система се засилва, а свръхчувствителността към определени видове храна намалява.
Някои деца имат кръстосана алергия. В това състояние тялото започва да реагира не само на очевидните алергени, но и на други продукти. Дори и върху храната, която преди това е била толерирана без никакви проблеми. Важно е да не се допуска това състояние. Трябва да бъде възможно най-скоро да се прехвърли детето на хипоалергенна диета. В противен случай могат да се провокират сериозни усложнения и лечението ще бъде по-трудно и по-дълго.
Характеристики на диетата
Хипоалергенната диета за децата улеснява общото състояние на тялото и ви позволява да разберете причините за тази реакция.
- Силни алергени се отстраняват от диетата.
- Диетите траят около 7-10 дни, докато симптомите отзвучат.
- Започнете да въвеждате нов или предварително забранен продукт в малко количество и наблюдавайте реакцията.
- Ако всичко е наред, продуктът се използва в диетата. В противен случай тя се изключва за по-дълго време - с 1-2 месеца.
- Една седмица след въвеждането на първия продукт опитайте нов вид храна и отбележете неговия ефект.
Алергените могат да помогнат при идентифицирането на дневника на храната. Той записва кога и какво е ял детето и каква е реакцията. След като се наблюдава, ще бъде възможно да се разбере на кои продукти е най-чувствителен детският организъм.
Бебета и тяхната диета
При бебетата хранителната алергия най-често се среща при протеини, намерени в кравето мляко. Общи смеси и млечни храни 
изключени от храненето. Определете специална хидролизирана смес. Те съдържат усвоен протеин, който лесно се усвоява.
Когато кърмят от диетата, майките премахват най-алергизиращите продукти. Препоръчително е да се води дневник и да се отбелязва какво е ял за един ден. Така ще бъде по-лесно да се определи кой продукт не трябва да се консумира, за да не се предизвика алергия при бебето.
Следете внимателно детето си по време на периода. въвеждане на допълнителни храни. Продукт предлага бебето в малки количества. Следният нов вид храна може да се даде 7-10 дни след предишното хранене. Храната, върху която е била забелязана алергията, се отменя за известно време и след това се опитват да инжектират отново.
Хипоалергенна диета за деца на възраст от 1 до 3 години
От годината количеството на сместа и млякото в диетата на детето значително намалява. Тяхното място се приема от други храни. Менюто на детето става все по-разнообразно. Следователно рискът от развитие на алергии се увеличава.
Не само самите продукти имат значение, но и начина, по който са подготвени. Не се допускат пушени продукти, различни кисели краставички, пикантни и пържени ястия. 
Ограничете или напълно премахнете от диетата сладкиши и сладкиши, както и храни, съдържащи хранителни добавки. Важно е стриктно да се спазва хипоалергенната диета. Рецептите трябва да се подбират според възрастта на бебето.
Не се страхувайте с течение на времето, за да включите в храната храна, която беше отбелязана по-рано
реакция. Детското тяло се развива и подобрява. Продукти, които не могат да се дават на възраст от една година, могат да се абсорбират по-късно. След три години, детето обикновено „надрасква“ алергии.
Важни моменти при приготвянето на хипоалергенни ястия
Храната се приготвя за деца, варени, задушени, на фурна. Пържени изключи. Месото се вари в две води. Първо се вари в продължение на 20 минути, след което се сменя водата и се завършва приготвянето на продукта. Овесена каша на вода. Зърнените култури предварително се накисват за 1-2 часа, като картофите. За храненето на бебето сухи супи са по-подходящи. Тъй като месото бульон може да предизвика алергична реакция. Зеленчуците са задушени или варени.
Отърви се от болестта ще помогне хипоалергенна диета за деца. Менюто трябва да бъде балансирано, така че растящото тяло да получи необходимите вещества. В този случай, лекарите не препоръчват да се дава на детето витамини, тъй като те могат да бъдат отрицателна реакция.