Калории в храни: маса на 100 грама
Вероятно сега няма такъв човек, който да не чува думата "калория". Но не всеки разбира точно какво означава това. Терминът е представен за първи път от шведските физици през 18-ти век и е бил използван за определяне на топлината на изгаряне на гориво. Сега понятието "калории" се използва в комуналните услуги и енергетиката, както и за обозначаване на стойността на продуктите. Думата стана най-известната в последния смисъл. Калориите в храната са количеството енергия, което влиза в тялото по време на тяхното храносмилане и пълно усвояване. Човекът прекарва това в поддържане на работата на тялото си, в ежедневните дейности и го прекарва постоянно, дори в сън. Тази енергия обикновено се определя в килокалории (съкратено до ккал). Също така е възможно да се изчисли в килоджаули (kJ), подобно на мерните единици.
Калории в храни
Най-голям интерес представлява именно енергията, съдържаща се в хранителните продукти. При производството им точната им стойност се измерва в специален инструмент - калориметър, чрез изгаряне в запечатаната камера. Количеството на отделената топлина по време на този процес е енергийна стойност. По този начин, производителят определя колко калории в храната. За да информират клиентите, тази стойност се прилага към опаковките, в които ще се продават стоките. Броят на калориите в храните обикновено се посочва на 100 грама тегло.
Храна и тегло
Установявайки, че калориите в храната са енергията, която влиза в тялото, не е толкова трудно да се разбере, че излишъкът от него може да доведе до излишно тегло. Но хранителната стойност също е важна, т.е. количеството въглехидрати, мазнини и протеини. Тези понятия са взаимосвързани. Нищо чудно, че се смята, че прекомерната консумация на мазнини и сладки (високо-въглехидрати) храни води до увеличаване на теглото. Просто погледнете калориите в храната. Таблицата за 100 грама въглехидрати, мазнини и протеини е дадена по-долу.
вещество | Калория (на 100 г) |
| мазнини | 930 |
протеини | 380 |
въглехидрати | 410 |
Ето защо етикетите показват не само енергията, но и хранителната стойност на продуктите. Знаейки колко калории в храната, количеството въглехидрати, протеини и мазнини, е лесно да се загуби или да се увеличи телесното тегло. Достатъчно е да определите собственото си тегло и необходимата доза за тялото на енергия и хранителни вещества.
Калории в храни, маса на 100 грама
Гледайки вашата диета, енергийната стойност на диетата е добър навик за човек, който води здравословен начин на живот и културист. Лесно е да преброите калориите в храната и изобщо не е необходимо да научите информация от етикетите на всеки продукт. Достатъчно е да се използват вече натрупаните знания. Те лесно ще отговорят на въпроса колко калории в храната. Таблицата на основните хранителни продукти със средни стойности е дадена по-долу. Броят на калориите на 100 g продукт се дава във втората колона, протеините - в третата, мазнините - в четвъртата, въглехидратите - в петата.
Неподсладени хлебни изделия 
Батон просто | 236 | 8 | 2 | 50 |
Палката на Бран | 225 | 8 | 3 | 54 |
Неподсладена кок | 300 | 7 | 4 | 57 |
нишесте | 340 | 7 | 4 | 57 |
брашно | 330 | 11 | 1 | 73 |
Отрязвай | 149 | 8 | 5 | 53 |
сухар | 350 | 10 | 11 | 71 |
Бородински хляб | 200 | 8 | 3 | 54 |
Пълнозърнест хляб | 199 | 8 | 1 | 50 |
Бял пшеничен хляб | 220 | 8 | 1 | 49 |
Хляб от бран | 190 | 7 | 1 | 45 |
Ръжен хляб | 210 | 6 | 1 | 41 |
хляб | 300 | 7 | 1 | 54 |
Сладкиши и печене 
вафли | 540 | 4 | 32 | 63 |
бисквити | 330 | 8 | 9 | 69 |
Захарно драже ("морски камъни" и др.) | 395 | 0 | 1 | 96 |
Бял Зефир | 330 | 2 | 0 | 82 |
Карамел (близалки) | 390 | 0 | 0 | 96 |
Карамел (с пълнеж) | 376 | 1 | 1 | 92 |
кифли | 310 | 2 | 5 | 86 |
Фъдж Кенди | 440 | 2 | 15 | 70 |
Шоколадови бонбони | 535 | 7 | 32 | 54 |
хинап | 325 | 0 | 0 | 26 |
мед | 330 | 1 | 0 | 79 |
Бисквитки в глазурата | 450 | 5 | 27 | 68 |
Бисквитки с ядки | 459 | 8 | 33 | 54 |
Бисквити с масло | 453 | 7 | 17 | 70 |
Шоколадови бисквитки | 412 | 6 | 35 | 54 |
Сладко тесто | 350 | 4 | 9 | 84 |
Бисквитена торта | 330 | 6 | 7 | 50 |
shortcrust сладкиши | 480 | 5 | 27 | 51 |
натруфен | 370 | 2 | 8 | 85 |
захар | 398 | 0 | 0 | 99 |
Кифлички за дрожди | 300 | 7 | 3 | 0 |
шоколад | 517 | 6 | 30 | 50 |
Царевични люспи | 31 | 1 | 19 | 1 |
еклери | 300 | 3 | 9 | 87 |
В продуктите от брашно, бонбони, особено с пълнеж или напоени с мазен крем, най-високата енергийна стойност. Достатъчно е да ги избегнете, за да поддържате нормално тегло. сладък газирани напитки и соковете са на второ място в класацията на опасностите. Калории в храни, таблица на 100 грама с продължение на списъка по-долу.
Натурални и газирани сокове
Кайсиев сок | 57 | 0 | 0 | 14 |
Ананасов сок | 52 | 0 | 0 | 14 |
Портокалов сок | 58 | 1 | 0 | 12 |
Сок от грозде (с ябълка) | 70 | 0 | 0 | 17 |
Сок от череша | 53 | 0 | 0 | 12 |
Сок от нар | 58 | 0 | 0 | 15 |
Сок от грейпфрут | 40 | 0.5 | 0 | 7.5 |
Сок от круша | 32 | 0 | 0 | 9 |
Сок от праскова | 69 | 0 | 0 | 16 |
Сок от цвекло | 62 | 1 | 0 | 15 |
Сок от слива | 69 | 0 | 0 | 16 |
Доматен сок | 17 | 1 | 0 | 0 |
Ябълков сок | 47 | 0 | 0 | 10 |
Кока-кола и Пепси | 40 | 0 | 0 | 9 |
Gazvod със захар | 39 | 0 | 0 | 8 |
На пръв поглед изглежда, че цифрите са малки, но тъй като калориите в продуктите са дадени в 100 грама, а консумацията на напитки се среща в много по-големи обеми, си струва да се обмисли. 
Следват нефтопродуктите и колбасите. Тяхната енергийна стойност също вдъхва страх.
Майонеза, масла, мазнини
Готвене на мазнини | 897 | 1 | 98 | 0 |
Майонеза "Прованс" | 630 | 3 | 67 | 4 |
Майонеза с нискокалорични 20% мазнини | 235 | 6 | 24 | 5 |
маргарин | 740 | 0 | 81 | 0 |
Фъстъчено масло | 899 | 0 | 99 | 0 |
Слънчогледово масло | 899 | 0 | 99 | 0 |
Зехтин | 898 | 0 | 99 | 0 |
Сладко сметана масло | 750 | 0 | 83 | 0 |
Готови месни продукти
Пушен бекон | 325 | 17 | 44 | 0 |
Натурална шунка | 135 | 12 | 23 | 2 |
Колбас от шунка | 250 | 17 | 40 | 1 |
Пилешки колбаси | 190 | 15 | 13 | 0 |
Колбас "Доктор" | 260 | 12 | 23 | 3 |
Варени пушени колбаси | 421 | 19 | 40 | 0 |
Сурова пушена наденица | 430 | 17 | 65 | 0 |
Колбас "Млечни" | 250 | 11 | 21 | 0 |
Кренвирши | 325 | 10 | 32 | 2 |
Млечни колбаси | 262 | 11 | 24 | 0 |
Колбаси със сирене | 255 | 9 | 24 | 1 |
Кремообразни колбаси | 279 | 11 | 25 | 0 |
Като цяло, всички колбаси богати на мазнини и, като правило, неговото количество преобладава над белтъка. При избора на продукти от месопреработвателни заводи си струва да се обърне специално внимание на това. Най-полезният избор ще бъде варено пиле и телешка наденица. Въглехидратната група, зърнените храни и тестените изделия са много полезни, тъй като гарантират дълготрайно насищане. Важно е да се готвят правилно, без излишната мазнина, като се имат предвид калориите в храните (таблица за 100 грама за зърнени храни и макаронени изделия е представена по-долу). Отчита се теглото на суровите продукти.
Зърнени храни, тестени изделия
Херкулес | 350 | 12 | 6 | 62 |
елда | 309 | 113 | 3 | 57 |
Царевица | 328 | 8 | 1 | 72 |
тестени изделия твърда пшеница | 330 | 11 | 0 | 69 |
Мунк | 330 | 10 | 1 | 70 |
овесена каша | 340 | 12 | 5 | 59 |
грис от ечемик | 315 | 9 | 1 | 67 |
Pshenko | 340 | 10 | 3 | 66 |
ориз | 333 | 7 | 0 | 72 |
Yachka | 310 | 10 | 0 | 66 |
Естественото месо, риба и мляко са най-полезните продукти в човешкото тяло. Те са богати на протеини, което означава, че те дълго време насищат, подпомагат развитието на мускулите, укрепват костите и тъканите. 
Също полезни са и зеленчуците плодове. Съдържание на калории те са ниски и вкусът е привлекателен. Като правите тези видове скоби в ежедневното меню, можете да останете здрави в продължение на много години и да забравите за наднорменото тегло. 
Броят на калориите в продуктите от изброените по-долу категории.
Млечни продукти
Кефир 2% | 52 | 3 | 2 | 3 |
Мляко 0.5% | 39 | 3 | 1 | 5 |
Мляко 1.5% | 43 | 3 | 1.5 | 4 |
Мляко 2.5% | 50 | 2 | 2.5 | 4 |
Мляко 3.2% | 63 | 3 | 3 | 4 |
Ryazhenka | 45 | 3 | 3 | 3 |
Заквасена сметана 15% | 160 | 4 | 15 | 3 |
Заквасена сметана 20% | 204 | 2 | 20 | 3 |
Сирене 9% | 170 | 18 | 9 | 3 |
месо
агне | 166 | 19 | 9 | 0 |
говеждо месо | 168 | 20 | 9 | 0 |
Телешки дроб | 128 | 17 | 3 | 5 |
Пилешки дроб | 96 | 26 | 6 | 0 |
Свинска мазнина | 491 | 10 | 50 | 0 |
Свинско месо | 137 | 12 | 15 | 0 |
телешко месо | 106 | 20 | 10 | 0 |
Говежд език | 174 | 16 | 12 | 0 |
Птицата
Гъски труп | 319 | 17 | 28 | 0 |
Турски труп | 129 | 26 | 7 | 0 |
Пилешки дроб | 92 | 25 | 6 | 0 |
Пилешко сърце | 95 | 33 | 5 | 0 |
Пилешки стомах | 95 | 23 | 10 | 0 |
Патичен труп | 405 | 15 | 38 | 0 |
Пилешко бедро | 108 | 25 | 7 | 0 |
Пилешки бут | 106 | 25 | 7 | 0 |
Пилешки гърди | 86 | 32 | 5 | 0 |
Пилешки труп | 130 | 25 | 5 | 0 |
шийки | 186 | 12 | 25 | 0 |
Яйце бяло | 156 | 34 | 0 | 3 |
Яйце, жълтък | 355 | 17 | 31 | 0 |
Яйце (в 1 брой) | 60 | 4 | 4 | 0 |
риба
Розова сьомга | 140 | 20 | 6 | 0 |
ланцет риба | 126 | 20 | 5 | 0 |
писия | 91 | 16 | 3 | 0 |
каракуда | 87 | 8 | 2 | 0 |
шаран | 113 | 16 | 6 | 0 |
Чам сьомга | 128 | 19 | 5 | 0 |
платика | 104 | 16 | 4 | 0 |
сьомга | 152 | 20 | 8 | 3 |
морска треска | 73 | 16 | 0 | 0 |
мойва | 160 | 16 | 21 | 0 |
костур | 102 | 18 | 3 | 0 |
омул | 78 | 21 | 6 | 0 |
есетра | 140 | 16 | 11 | 1 |
вид камбала | 74 | 14 | 18 | 0 |
Синя путас | 82 | 18 | 0 | 0 |
Saira | 81 | 12 | 12 | 0 |
сардини | 144 | 20 | 11 | 0 |
Нискомаслена херинга | 131 | 19 | 7 | 0 |
сьомга | 202 | 22 | 12 | 0 |
скумрия | 191 | 18 | 13 | 0 |
сафрид | 114 | 18 | 4 | 0 |
треска | 56 | 18 | 1 | 0 |
Риба тон | 135 | 25 | 5 | 0 |
змиорка | 333 | 15 | 30 | 0 |
Морска пъстърва | 164 | 21 | 2 | 0 |
щука | 84 | 19 | 1 | 0 |
зеленчуци
авокадо | 161 | 2 | 1 | 2 |
патладжан | 27 | 1 | 0 | 6 |
скуош | 18 | 1 | 0 | 7 |
Бяло зеле | 25 | 0 | 0 | 6 |
Зрели картофи | 74 | 2 | 0 | 16 |
царевица | 55 | 2 | 0 | 5 |
Зелен лук | 22 | 1 | 0 | 2 |
крушка | 42 | 0 | 0 | 7 |
моркови | 37 | 1 | 0 | 9 |
краставица | 10 | 0 | 0 | 1.5 |
Български пипер | 26 | 1 | 0 | 5 |
Репички червено | 20 | 1 | 0 | 2 |
репичка | 36 | 1 | 0 | 4 |
цвекло | 43 | 1 | 0 | 9 |
Корен от целина | 22 | 0 | 0 | 1 |
домат | 25 | 1 | 0 | 2 |
тиква | 23 | 1 | 0 | 5 |
Фасул | 23 | 2 | 0 | 4 |
тиквички | 25 | 0 | 0 | 3 |
спанак | 23 | 2 | 0 | 1 |
плодове
кайсия | 49 | 1 | 0 | 9 |
ананас | 53 | 0 | 0 | 12 |
оранжев | 43 | 1 | 0 | 8 |
диня | 27 | 1 | 0 | 6 |
банан | 96 | 1 | 1 | 12 |
грозде | 71 | 1 | 1 | 16 |
нар | 72 | 1 | 1 | 15 |
грейпфрут | 35 | 1 | 0 | 7 |
круша | 47 | 0 | 0 | 10 |
пъпеш | 35 | 1 | 0 | 7 |
киви | 44 | 0 | 0 | 7 |
манго | 54 | 1 | 0 | 12 |
мандарина | 37 | 0 | 0 | 7 |
праскова | 45 | 1 | 0 | 10 |
слива | 45 | 0 | 0 | 10 |
японско дърво | 68 | 1 | 0 | 16 |
Череша | 52 | 1 | 0 | 11 |
ябълка | 48 | 0 | 0 | 10 |
Сега вече знаете повече за енергийната стойност на продуктите. Изберете правилните храни за вашата диета и бъдете здрави!