Как бързо да се готви пъстърва във фолио във фурната

Преди готвене пъстърва във фурната, трябва да се грижи за създаването на специална марината. Червената риба преди печенето трябва да се съхранява в сладко-кисел сос. Това е единственият начин да направите вкусно и ароматно. съд за пъстърва от които никой няма да откаже.

Пъстърва във фолио във фурната

Необходими съставки:

• мед - една голяма лъжица;
• черен пипер - четири граха;
• дафинов лист - едно голямо нещо;
• пъстърва - два или три килограма;
• майонеза - две малки лъжици;
• лимон - едно нещо;
• сол - 2/3 от десертната лъжица;
• зелен лук - голям сноп;
• моркови - едно голямо нещо;
• магданоз - на вкус.

Риба от пъстърва във фурната: готвене марината

За да създадете сладко-кисел сос, трябва да вземете дълбока купа, където трябва да изстискате сока от един лимон, добавете една голяма лъжица мед, дафинов лист няколко черни пиперчета, сол и малко мазна майонеза. Всички съставки трябва да се смесват добре и след това да се преработи основният продукт.

Пъстърва във фолио във фурната: подготовка за готвене

Риба за такова ястие е желателно да се вземат пресни. Тя трябва да се измие, почисти от люспи, перки, опашка, глава и вътрешности. Тогава от пъстървата се изисква да се нарязва на големи пържоли (дебелина от три до четири сантиметра) и да пристъпи към тяхното мариноване. Рибата трябва да се постави в дълбока чиния и да се излее целия приготвен сос. По този начин, пъстървата се изисква от всички страни да се покрие с сладка и кисела марината, след което се оставя да се накисва за няколко часа.

Пъстърва във фолио във фурната: образуването на чинията

След като рибата напълно абсорбира целия приготвен сос, е необходимо да започне изпичането. За да направите това, вземете плътно фолио и го нарежете на малки квадратчета (30 до 30 сантиметра). След това трябва да вземете един ароматизиран пържола и да го сложите на повърхността на листа. На върха на рибата се препоръчва да се покрие малко количество настъргани моркови и нарязан зелен лук. Когато всички стекове се поставят по подобен начин върху фолиото, те се препоръчват да се увият плътно с плик. След това порционното ястие трябва да се изпрати в предварително загрятата фурна. Пъстървата се пече за кратко време - само двадесет и пет до тридесет минути. След това време трябва да вземете една порция от фурната, да отворите фолиото и да опитате рибата. Ако пъстървата и зеленчуците са меки, тогава те могат да бъдат безопасно изложени на чинията.

Пъстърва във фолио във фурната: подходящо сервиране

представя печена пъстърва препоръчва се директно във фолио. За да направите това, трябва внимателно да се отвори и да се огънат ръбовете, така че да не се намесват по време на хранене. Отгоре е желателно да се украсят рибите с листа от магданоз и тънки лимонови листа.

Добър съвет

Ако искате да готвите гости, по-задоволително ястие, тогава по време на печене червена риба във фолио се препоръчва да се добавят не само моркови и лук, но и нарязани картофи, боб, ситно нарязани зеленчуци или просто варен ориз. Така че обядът ви ще бъде много по-вкусен и по-задоволителен.