Картофен чипс: рецепта

Картофи - един от най-често срещаните и вкусни зеленчуци. Подготвя много разнообразни ястия: печено, картофено пюре, кюфтета и др. Картофите са евтин, бърз и бюджетен вариант. Както често се случва, след почивката остава картофено пюре, а остарелите вече не са толкова вкусни. Защо да изхвърлите този продукт веднага?

Можете да готвите нещо бързо и питателно от него, като картофени пържоли. Те са много вкусни и вкусни. И ако bitochki все още се разрежда с подправки и други продукти? Ястието ще бъде уникално. Как да готвя картофен бита? От тази статия ще научите колко различни рецепти има за това ястие.

Обикновен картофен чипс: Рецепта

Това ястие е много вкусно и незабравимо. За една част се нуждаете от тези продукти:

• картофи - 1 кг, или 6 бр.
• лук - 100-150 г;
• брашно - 30-45 g;
• яйца - 2 малки или 3 големи порции картофено пюре;
• яйца - 2 бр. (за обвиване);
• трохи за хляб (за опаковане на знаци);
• Растително масло (за пържене);
• сол и пипер 2-3 г (в зависимост от вкуса).

подготовка

Кук обикновени картофено пюре (само по-дебел, отколкото за храна). Междувременно нарязвайте лука с малки кубчета. Добавете я към масата и добавете яйцата към нея. Който не обича суровия лук, можете да го задушите. За да оформите бита по същия начин като котлети, формата зависи от вашето въображение. Огънете ги навсякъде в брашно, после в яйца и след това в галета. Сега можете да ги сложите в тенджерата и да изпържите до златисто кафяво. Така картофените топки запазват формата си и не се разпадат по време на процедурата.

Рецепта за пикантни картофени трохи

Ако имате дракони във вашето семейство, тогава тази опция е за вас. Пикантни картофени късчета, чиято рецепта дойде от Белорусия, имат пикантен и неповторим вкус.

За тяхната подготовка ще са ви необходими следните продукти:

1. Картофено пюре - 600-700 g
2. Яйца - 3-4 бр.
3. Всяка свежа зеленина по ваш вкус.
4. Чесън (за пикантност 3-4 скилидки, а за пикантност - 1 голяма глава).
5. Сол на вкус.
6. Мънички (за бита за потапяне).
7. Растително масло за пържене, за предпочитане рафинирано.

Добавете картофите и чесъна към гъстите картофени пюре (първо нарязайте на рендето). Нарежете зелените и добавете към масата. Цялата тази сол. Ако се страхувате, че картофено пюре от картофено пюре ще се разпадне, добавете малко брашно за дебелината. Преди да ги сложите в тенджерата, натопете ги в яйцата и бисквитите. Фрай до златисто кафяво.

Като правило, остри кюфтета от картофено пюре се разпръскват много бързо, така че е по-добре да се направи двойна порция наведнъж.

Сирена: рецепта

Съставки :

• картофи - 1 кг;
• твърдо сирене - 200 г (много вкусно, ако вземете 100 г сирене и същите руски);
• зелен лук - малък куп;
• чесън - 15-20 г;
• заквасена сметана - 50 мл;
• Яйце - 2 бр., Можете да добавите 3 - котлетите ще държат здраво;
• сол и пипер по желание и вкус;
• брашно по избор (за дебелина);
• слънчогледово масло.

Готвене :

1. Сварете картофите в униформи. Отлепете.
2. Разтрийте картофите и сиренето на голям ренде.
3. Нарежете лука и чесъна много фино.
4. В картофите, добавете всички съставки заедно със заквасена сметана.
5. Форма биточки.

Потопете баничките в яйцето и поставете на горещ тиган. Фрай трябва да кафява кора. Картофните пържоли със сирене са много нежни и вкусни. Сметана добавя лекота.

Котлети от колбаси от картофи

За да приготвите това ястие, ще ви трябват такива прости продукти:

• Заквасена сметана - 50-100 гр. T
• Варени картофи в униформите - 0,5 кг или 4 бр.
• Руско сирене - 100 г
• Колбаси - 150-200 г или 1-2 бр.
• Малка купчина зелен лук.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Яйца - 2-3 бр.
• Брашно за желаната плътност.
• Слънчогледово масло - толкова, колкото е необходимо за пържене.

Картофи и. T Руски сирене Настържете на голяма ренде и добавете към тази маса всички предварително нарязани съставки. Фрай до златисто кафяво на средна топлина. Можете да добавяте колбаси и колбаси към картофен чипс - рецептата позволява импровизация. Вкусът на готовата обработка няма да се промени. И още един нюанс. Препоръчва се картофени пържоли с колбаси да се сервират със заквасена сметана.

Картофен чипс с гъби

Това ястие може да се направи дори до пристигането на гостите. Картофните котлети с гъби са апетитни, много питателни и вкусни. Те се подготвят много бързо.

Всеки знае как да прави картофено пюре. Необходимо е само да се готви по-дебело, така че да е лесно да се образуват банички. Пълненето е по ваша преценка. Гъби с картофи са чудесна комбинация. Опитайте, няма да съжалявате. За пълнене на гъби ще ви трябват гъби, лук и по желание чесън. Всички тези продукти се нарязват на малки кубчета. Първо, запържете лука, когато стане мек, сложете гъби в него. Когато течността се изпари, задържайте тенджерата още 10-15 минути, като периодично разбърквате. Добавете чесъна в края на пърженето (ако не искате кюфтетата да се подправят, добавете го в средата на пърженето). Охладете този пълнеж и добавете към картофено пюре. Всичко. Сега можете да правите котлети. Фрай до златисто кафяво от двете страни.

Телешко месо

Пилетата за месо са много вкусни, а картофите почти не се усещат. Оказва се много и удовлетворяващо в същото време. За това ястие е направено от плънка. Най-добре е да вземете свинско и говеждо месо еднакво. Така пълнежът ще бъде по-сочен. Фрай 200-300 г мляно месо в масло (сметана). Лукът се оцветява отделно. След това го смесете с кайма.

Оформете кейк от картофено пюре, сложете пълнеж с чаена лъжичка и го покрийте като кнедли. Потопете се в брашното и поставете в горещ тиган. Фрай до златисто кафяво. Освен това, можете да сервирате сметана или сметанов сос.

Рецепта за картофен чипс с консервирана риба

Смята се, че най-икономичната версия на това ястие е пълна с консервирана риба. За да направите пържоли, ще ви е необходимо:

• Картофи - 800-1000 г.
• Риба (цаца, сардини и др.) - 150-200 г.
• Малка купчина зелен лук.
• Масло - 15-20 гр.
• Растително масло - 70-80 мл.
• Сурови яйца - 1-2 бр.
• Моркови - 100 г
• Брашно за плътност.
• Сол и пипер на вкус и желание.

Варени се белени картофи и моркови до омекване. Изстискайте рибата от маслото и го омесете добре. Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към цацата. Направете картофено пюре от моркови и картофи, след това добавете яйца и масло. От масата, за да образуват бита, направете дупка в тях и добавете пълнежа там. Най-отгоре с картофи, преобръщане в брашно и се поставя върху добре затоплен тиган. Фрай до златисто кафяво. Може да се сервира на масата. Приятна комбинация ще бъде със сметана, заквасена сметана или зелени.

Как да се пекат парченца картофи?

Картофени котлети Можете не само да се запържвате, но и да печете. Така че храната ще бъде по-добра. Картофените парченца се произвеждат съгласно всяка рецепта, предвидена в тази статия. Просто изпържи в тенджера, те не са необходими. За да стои и да изчака, докато се появи златна кора, също не е необходимо. Картофен котлет във фурната се приготвя много по-бързо. В края на краищата, те се вписват повече в тава, отколкото в тавата. Така че нека започнем.

Разстелете кюфтетата (картофите) върху тава за печене. Сега направете соса: смесете брашното (2-3 супени лъжици), 100-150 г заквасена сметана, 50 мл вода, подправки на вкус. Изсипете продукта и поставете в пещта, предварително загрята до 180 градуса. След 30-40 минути можете да го получите.

Парчетата с пълнеж през това време ще бъдат изпечени. Опитайте, експериментирайте. Може би сосът ще трябва да вземе повече. Не се страхувайте, вкусът на бургерите ви няма да се влоши.

Картофи за деца в бавен котлон

Това ястие е приготвено за деца. Ястието е много питателно, напълно безвредно и меко. За децата, готвя картофи топчета по-добре от земята говеждо месо, пуйка или черен дроб. Колбасите, свинското месо, лукът трябва да бъдат изключени. Първо сварете месото до пълна готовност и след това прескочете през месомелачка 2-3 пъти. От предварително приготвената каша се правят котлети или котлети, а в нея се поставя мляно месо.

Излагаме функцията "за двойка" в мултикукъра и определяме оптималното време. Ако имате тенджера под налягане, тогава можете да поставите на 10 минути, но ако не - 25-30 минути. Важно е! Не добавяйте пипер или чесън в кайма. Сол се нуждае от доста. Ако детето е на около 1 година, можете да добавите леко сварени яйца към кайма. Тези банички са лесни за приготвяне. Бебето ще ги изяде с удоволствие.

Както вече разбрахте, за приготвянето на картофени късчета се нуждаете от доста продукти - яйца, картофи, няколко лъжици зеленчук или масло и бисквити. Всички останали съставки се добавят според вашия вкус и желание. Можете да експериментирате със сосове. Доматеният сос ще приготви ястието с пълнеж. Основното нещо е, че готвенето е просто и можете бързо и вкусно да нахраните семейството си.