Как да си направим ролки със сирене с пълнеж: рецепти със снимки

Суровите ролки с пълнеж са много популярни. Това е вкусна и задоволителна закуска, която също е много лесна за приготвяне. Това ястие ще бъде перфектната украса на всяка празнична маса.

Разбира се, всяка домакиня иска да задоволи гостите си с вкусна храна. Е, как да си направим ролка сирене с пълнеж? Как да подадете ястие? Какво може да се използва за пълнене? Отговорите на тези въпроси са важни за мнозина.

Разточете твърдо сирене пълнени с кайма

Ако искате да разнообразите собственото си меню, винаги можете да поднесете сирене на масата. Популярна е подобна закуска, пълнена с кайма. За да се подготвите, ще се нуждаете от следните съставки:

• 300 грама сирене (изберете сорт по свой вкус, но не прекалено солен);
• 300 грама мляно месо;
• глава от лук;
• 4 пилешки яйца;
• две лъжици майонеза;
• подправки.

Инструкции за готвене

Суровите ролки, пълнени с кайма, се приготвят, както следва:

• Настържете сирене.
• Добавете майонеза и 3 яйца към нея, след това разбъркайте, докато стане гладка.
• Покрийте листа с пергамент.
• Поставете сместа със сирене върху повърхността на хартията (слоят трябва да е равен).
• Фурната трябва да се нагрее до 180 градуса. Сега поставете тавата за печене там. Сместа трябва да се пече 15 минути.
• Докато сиренето се охлажда, пригответе пълнежа. Сложете мляното месо в купа, разбъркайте го с нарязан лук. Между другото, експертите препоръчват използването на смес от свинско и говеждо месо.
• В кайма добавете яйцето и подправките, след което разбъркайте добре.
• Разстелете сместа равномерно върху чийзкейк. Въртете всичко в руло, след това го върнете обратно в пещта.
• Печете ролката за 40 минути на 180 градуса.

Предястие с гъбен пълнеж: списък с продукти

Популярни са и ролите със сирене с пълнеж от гъби. Списъкът на съставките е както следва:

• 500 грама меко сирене (моцарела или друг сорт ще направят, но бъдете сигурни, че са меки);
• 400 g пресни печурки;
• два средни лука;
• растително масло (може да бъде слънчоглед);
• сол, черен пипер, подправки на вкус.

Технология за приготвяне на ролки

Сега пристъпи към подготовката на ролката. Това отнема около 1-1,5 часа.

Гъбите трябва да бъдат измити, след това нарязани на тънки филийки. Лукът също се обелва и нарязва на малки кубчета.

Изсипете малко растително масло в тигана, запържете гъбите и лука, добавете сол и черен пипер. Сместа се приготвя до златисто кафяво. Готовият пълнеж трябва да се постави върху салфетки - това ще помогне да се отървете от излишното масло (с мастно пълнене е трудно да се работи).

Сега можете да направите подготовката на слоя със сирене. Първо, сиренето трябва да бъде омекотено. За тази цел тя се увива с прилепващ филм и се потопява в гореща вода.

Топлото сирене трябва да се постави върху силиконова подложка или филм и да се разточва с точилка.

Поставете гъбичката върху получения слой.

Сега навийте ролката внимателно и я поставете в хладилника. Веднага след като ролката се охлади, тя може да бъде отрязана и поднесена.

Рецепта за пилешко мезе

Суровите ролки, пълнени с пиле, са чудесно допълнение към всяка празнична маса. За готвене ще са ви необходими следните продукти:

• 500 г сирене (по-добре е да се вземат твърди сортове, за предпочитане не прекалено солени);
• 450 г мляно пиле (можете да си купите готово или кайма пиле филе);
• четири кокоши яйца;
• около 100 g майонеза;
• две скилидки чесън;
• сол и пипер на вкус;
• Можете също да използвате къри или други подправки от пилешко месо.

Сирена с пълнеж: фото и технология за готвене

Ястието се приготвя за около два часа, но резултатите са си струва усилията.

В купата счупете яйцата, добавете майонезата и разбъркайте всичко. Парче сирене за настъргване на груби ренде, след това го добавете към сместа от яйца и майонеза, разбъркайте добре.

Покрийте листа за печене с голямо парче фолио (трябва да покрива цялата повърхност на тавата за печене). Фолиото трябва да бъде внимателно смазано с растително масло, след което да се сложи върху сместа от сирене, като се разпредели равномерно. Фурната трябва да се загрее до 180 градуса, след което да се постави вътре в тава за печене. Сиренето се пече 15 минути.

Докато сирената се охлажда, можете да приготвите пълнежа. Поставете кайма или фино нарязани филе филета в купа. Добавете пипер, сол, къри и други подправки на вкус. Чесънът трябва да бъде почистен, нарязан, добавен мляно пиле и се разбърква добре. Завъртете охладеното (но все още топло) сирене на пергаментна хартия. Фолио внимателно отстранете дървената шпатула.

Сложете парчета месо или кайма върху слоя на сиренето. Използвайки пергаментна хартия, внимателно навивайте слоя с пълнежа в ролка. Сега можете да увийте ролката с пергаментна хартия, затегнете двата края с конец. Освен това обвива всички два слоя фолио.

Поставете ролката във фолио върху лист за печене. Готвенето е необходимо на 180 градуса за 90 минути. След това ястието може да бъде отстранено. След охлаждане можете да отстраните фолиото и пергаментната хартия. Сега предястието е готово - просто трябва да изрежете ролката на малки парченца.

Тази предястие се отличава с изискан вкус и привлекателен външен вид. Тя със сигурност ще зарадва всички членове на семейството.

Закуска от топено сирене с вкусна пълнеж

Какво да направите, ако просто нямате време да приготвите пълнежа и да печете сирената маса във фурната? В този случай си струва да опитате руло от топено сирене, пълнено с шунка. Вярно е, че ще ви трябва разтопено меко сирене в чиниите. За да приготвите 8 порции, трябва:

• 8 филийки сирене;
• две яйца (трябва предварително да се приготвят);
• скилидка чесън;
• няколко парчета шунка;
• прясна копър;
• майонеза;
• половин чаша натрошени орехи.

Първо нарязани варени яйца (настъргани), чесън и копър. В сместа, добавете нарязаната шунка (ако желаете, можете да замените наденицата). Съставките се смесват и варят с майонеза, като се добавят подправки. Сложете малко пълнеж върху блюдо с сирене, разпределете го равномерно. Сега внимателно завъртете сиренето в малка ролка. С четка покрийте получената сламка с малко количество майонеза. Сега хлябът е паниран в нарязани ядки. Ястието е готово за ядене. Ролките могат да се поставят на лист зелена салата и да се сервират на масата.

Както виждате, това предястие е направено просто и бързо. Вкусни тръбички със сирене със сигурност ще задоволят гостите и ще станат истинска украса на празничната маса.

Готвене: бърз сирене със салата от моркови

Ако изобщо няма време, винаги можете да си приготвите ролки със сирене с пълнеж от моркови. Това ястие е не само вкусно, но и здравословно. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 5 резена сирене (препоръчително е да се вземе тънко нарязано сирене - така че е по-лесно да го завъртите в ролка);
• 1 среден морков;
• скилидка чесън;
• Пролетен лук, магданоз;
• 2 супени лъжици майонеза.

Подготовката на ястието е проста. В купа трябва да смесите нарязан чесън, нарязан магданоз и настъргани моркови (сурови). След това добавете подправки на вкус, след което сместа се овкусява с майонеза.

Поставете малко количество от пълнежа на парче сирене, след това внимателно го завъртете, завързани на ролка с перо от лук. Снекът е готов.

Много домакини днес се сервират на рула със сирене с пълнеж. Рецептите могат да се променят по свой вкус, като се добавят разнообразни зеленчуци, меса, подправки. Експериментирайте и се насладете на резултата.