Как да си направим салата "Мъжки каприз". Салата "Човешкият каприз": рецепта

Салата "Човешкият каприз", чиято рецепта ще опишем по-долу, е много вкусна закуска. За неговото приготвяне се изискват минимум съставки и време. Освен това, можете да направите такава салата по напълно различни начини. В тази статия ще ви представим традиционна рецепта и вариант, който изисква използването на нестандартни продукти.

Салата "Човешкият каприз": най-добрите рецепти

Класическият начин за създаване на такова ястие е познат от почти всички хостеси. В края на краищата, той има специална лекота на подготовка и затова е особено популярен сред населението на страната ни.

Как е салата "Мъжки каприз"? Стъпка по стъпка рецептата на това ястие изисква използването на такива продукти като:

• пулпата от прясно говеждо месо без мазнини и кости е около 350 g;
• големи пресни яйца - около 5 бр .;
• сладък червен или бял лук - 2 средни глави;
• всякакъв вид сирене, но само твърди сортове - около 150 г;
• Естествен оцет 6% - около 100 ml;
• майонеза не е много високо съдържание на калории - около 250 грама

Приготвяне на месен продукт

Преди да приготвите салата "Male Caprice", трябва да обработвате поотделно месото, както и всички други съставки. Първо трябва внимателно да измиеш говеждото месо, след което да го сложиш във вода и да готвиш с добавянето на сол за около час. В края на термичната обработка месото трябва да стане колкото е възможно по-меко и нежно.

След варенето на говеждото месо, то трябва да се отстрани от водата (бульон) и да се охлади. След това, месото се изисква да нарязва много тънка слама през влакната. Що се отнася до бульон, след това се изсипва не си струва. В крайна сметка, тя може да направи много вкусна и богата супа със зеленчуци или юфка.

Обработка на останалите съставки

Салата "Човешкият каприз", чиято рецепта описваме, включва около пет кокоши яйца. Преди да ги използвате за приготвяне на вкусно ястие, продуктът трябва да бъде сварен. В бъдеще хладните яйца трябва да се настъргват само на ренде (малка). Необходимо е също така да се смила твърдото сирене.

Маринован лук

За да се направи салата „Мъжкият каприз”, чиято рецепта изисква използването на говеждо месо, се оказа особено вкусна и ароматна, за да се получи маринован лук. За да направите това, споменатият зеленчук трябва да бъде освободен от люспите, а след това - нарязани на тънки половинки. В този формуляр лук Необходимо е да се постави в дълбока купа и напълно да се излее 6% натурален оцет.

Маринирането на зеленчуци по този начин се препоръчва за около половин час. След това трябва да се изхвърли в гевгир и да се разклати енергично. Ако лукът е прекалено остър, той може лесно да се изплакне с хладка вода и след това да се изцеди.

Как се оформя салата за закуска?

Супер рецептата на салата „Мъжки каприз” с телешко трябва да присъства в готварската книга на абсолютно всички домакини. В крайна сметка, това се прави много лесно, но се оказва невероятно подхранващо и питателно.

За да се формира представеното ястие, трябва да се използва широка и плоска плоча. На дъното му се изисква да изложи месния продукт, нарязан на ивици, и след това да го покрие с кисели лук. След това, на посочените съставки, трябва да поставите настъргани яйца и да излее доста голямо количество майонеза. В края на салата се изисква да се поръси с настъргано сирене и да се постави в хладилника.

Правилно представете на масата обилна и питателна закуска.

След като всички продукти се поставят на плоча и се ароматизират с майонеза, салата трябва да се съхранява в хладилника за около два часа. След това трябва да бъде премахната и поднесена. Поставянето на съда в чиния трябва да се смеси добре с вилица. Това се дължи на факта, че по време на формирането на "Човешкия каприз" той е ароматизиран с майонеза само от горе. В същото време долните слоеве на закуската остават сухи.

След като изпробвахте такава салата, ще я правите отново и отново. В края на краищата, се оказва много нежна и питателна. Специалният акцент на настоящото ястие дава мариновани лук. Благодарение на него салатата има необичайна киселинност.

Салата "Човешкият каприз": стъпка по стъпка рецепта с пиле и гъби

По-горе, представихме на вашето внимание класическата версия на подготовката на "Мъжки каприз". Въпреки това, някои домакини предпочитат да го правят малко по-различно. Например, ако нямате говеждо месо, тогава можете да използвате пилешки гърди. Към тази салата често се добавят и кисели гъби. С тях тя става по-ароматна и пикантна.

И така, какви са съставките, необходими за приготвянето на вкусна и питателна салата "Мъжки каприз" с пиле? За да направите това, закупете:

• пилешко филе (по-добре да се вземе охладено) - около 550 г;
• големи пресни яйца - около 3 бр .;
• сладък червен или бял лук - 2 средни глави;
• мариновани гъби - около 200 г;
• Естествен оцет 6% - около 100 ml;
• майонеза не е много високо съдържание на калории - около 250 грама

Месопреработване

Преди да направите такава необичайна салата с познатото име "Човешкият каприз", трябва да се справите с всички изброени компоненти. Първо трябва да изплакнете пилените гърди в хладка вода и след това да ги сварите до меко състояние. Не се препоръчва отстраняването на кожата и костите от филетата. Също така в бульон, където се сварява месото, трябва да добавите малко сол.

След като филето е меко, то трябва да се отстрани и охлажда. След това отстранете всички кости и пилинг от месния продукт. След това останалата пулпа трябва да бъде нарязана на не много големи кубчета. Освен това е желателно този процес да се извърши през влакната.

Приготвяне на останалите продукти

Какви други съставки трябва да бъдат обработени, за да се направи вкусна и подхранваща салата "Човешкият каприз"? Рецептата за това ястие изисква използването на пилешки яйца. Те трябва да бъдат сварени предварително и нарязани на малки кубчета. Що се отнася до маринованите гъби, е необходимо да се отцеди цялото туршия от тях и след това да се нарязат по същия начин като яйцата.

За да направите представената салата по-пикантна, трябва да добавите лук към нея без съмнение. Препоръчва се обаче предварително да се маринира в оцет. За да направите това, зеленчукът трябва да бъде обелен и нарязан на тънки половин пръстени. След това, те трябва да бъдат поставени в купа и се изсипва гореща подправка. Покрийте съдовете с капак, лукът трябва да стои в марината за около половин час. След това е необходимо да я стиснете силно с ръцете си.

Как се оформя?

За да се образува такава салата може да бъде най-различни начини. Някой я сложи на слоеве и някой се смесва в една маса. Ако ви харесва първата опция, тогава всички съставки трябва да бъдат поставени на широка табела в следния ред: варени пилешки гърди, кисели лук, гъби, майонеза и яйца. Ако не искате да се забърквате с това ястие дълго време, тогава всички посочени продукти трябва да се смесват само в една чиния и подправени с майонеза.

Но във всеки случай, какъвто и да е от вариантите за формиране, които избирате, такава салата трябва да се съхранява в хладилника за около два часа преди сервиране. През това време съставките трябва да бъдат частично напоени с не много висококалорична майонеза.

Сервира месна салата към масата

Сега знаете как да направите салата "Мъжки каприз" с пиле и гъби. След като се образува и се съхранява в хладилника, той трябва да бъде поставен на масата и украсен със зелени листа. Ако това ястие се формира на слоеве, то тогава то трябва да бъде представено на приятели на споделено ястие.

Ако просто смесите всички съставки, тогава закуската трябва да се сервира на маса в дълбока салатна купа или да се постави на отделни плочи с помощта на формовъчен пръстен. Освен това, това ястие се препоръчва да се украсяват с кисели гъби и прясно копър.