Как да си приготвяш питки с кайма? Най-добри начини

Вкусни домашни бургери - репутацията на успешна домакиня. И децата, и възрастните ги обичат, така че знаят как да се пържат питки с кайма, никога няма да свърши. Можете да експериментирате с мляно месо и пълнеж котлети, можете да се пече във фурната, вместо да се пържи в тиган, но това място на масата определено трябва да бъде. Какво ще стане, ако решите да се научите как да изпържвате кашички с мляно месо? Опитайте доказана рецепта!

Какво пълнеж да използвате?

Можете да използвате опцията от магазина, но най-добре е да я направите сами. Домашните продукти изключват консерванти и добавки, така че вкусът ще бъде много по-добър. Чрез контролиране на състава на плънката сами можете да се уверите, че храната ще бъде диетична и здравословна. Преди да си направите питки с мляно месо, не забравяйте да го обезкуражате. Така ястието ще има по-плътна текстура. Вземете шепа мляно месо и го хвърлете обратно в купата с усилие. И още една тайна - сложете малко масло във всяка група месо. Котлетите ще бъдат още по-сочни и по-великолепни.

Как да готвя мляно месо банички: класически начин

Вземете половин килограм пиле, мляко, двеста грама хляб, два лука, няколко яйца, пресни билки, грис или брашно, растително масло, пипер и сол. Нарязваме лука и месото, кайма и разбъркваме с хляб, напоен с мляко. Разбийте яйцата и добавете към сместа с зелените, поръсете с черен пипер и разбъркайте. Преди да приготвите кайма, загрейте тенджерата с олиото за готвене. Изваяйте бучките месо и ги преоблечете в брашно или грис, поставете в предварително загрята тава и запържете на средна топлина под капака. След като от двете страни се появи коричка, налейте вода в тигана. След няколко минути ястието е готово за сервиране.

Как да готвя мляно питки: вариант със сирене

Най-вкусното пиле се получава в комбинация със сирене. Вие ще се нуждаете от килограм мляно месо, няколко лука, яйце, около триста грама сирене, пипер, сол, грис или бисквити за паниране. смесвам мляно пиле с нарязан лук, сурово яйце пипер, сол, разтрийте сиренето. Направете малка торта и поставете настъргано сирене в средата. Увийте ръбовете и се преобърнете в панировката. Фрай в растително масло, горещо чрез пържене на тигана. Сервирайте това ястие с всякакви ястия по ваш вкус.

Как да готвя мляно месо банички: вариант с гъби

Вземете килограм мляно месо, четиристотин грама гъби, четири яйца, сто петдесет милилитра мляко, панировка, сто грама масло и сто грама разтопена сол. Нарежете гъбите и запържете на масло. Ако искате да използвате сушени, накиснете ги за половин час и след това ги сварете. Смесете мляното месо с мляко, сол и яйца. Формиране на плоски кексове, полагане във всяка лъжица гъби пълнене и внимателно щипка краищата. Разточете се с галета, разбийте яйцето и отново я подпечете, запържете в разтопено масло.

Как да готвя мляно месо банички: вариант с извара

На половин пълнеж, вземете двеста грама извара, петдесет грама сметана, яйце, лук, няколко скилидки чесън, три супени лъжици копър, черен пипер, сол и корнфлейкс или панирано брашно. Смесете мляното месо с извара и други съставки, тен и запържете всяка страна за пет минути. Сервирайте тази опция вкусни банички със салата, картофено пюре, елда или ориз.