Мляни кюфтета, пържени в тенджера

Питки с кайма може да бъде направено от говеждо, пилешко, свинско или смесено месо. По правило такова ястие се прави за един час чрез пържене в тенджера, печене във фурна или с двоен котел.

Кюфтета от мляно месо: необходимите съставки

Ще ни трябва:

• постно говеждо месо - 400 грама;
• свинско месо - 300 грама;
• лук - четири глави;
• праз - един куп;
• Зелените (магданоз, копър) - за украса на чинията;
• яйце - едно парче;
• ръж хляб - за да добавите към кайма;
• моркови - две части;
• сол, пипер и други подправки - на вкус;
• мляко - две големи лъжици;
• галета - пет големи лъжици;
• растително масло - за печене.

Мляно кюфте: приготвянето на основната съставка

С цел мляно месо се оказа апетитен, вкусен и сочен, по-добре е да се вземе постно говеждо месо и мазнини свинско месо. И двата продукта трябва да бъдат напълно измити, вените и костите трябва да бъдат отстранени, нарязани на големи парчета и смлени. След това искате да обелите два моркови, лук и да ги извиете с месо. След това ръжната каша се накисва в мляко и заедно с бито яйце се прибавя към приготвената маса. Всички съставки трябва да бъдат добре смесени с ръце, поръсени с ароматни подправки и ситно нарязан праз. След това можете да пристъпите към пържене на ястия.

Мляно кюфте: оформяне и печене

За да направите ястието си красиво и апетитно, трябва да оформите малки бургери. За да направите това, трябва да вземете мляно месо и хвърли топка от шест сантиметра в диаметър от нея. След това е необходимо да се изглади леко и да се навие в галета. Тиганът за печене на котлети е най-добре да се вземе дълбоко. Така ще избегнете пръски масло и няма да се налага да затваряте съдовете с капак. Пшеницата с кайма трябва да бъде около петнадесет минути от всяка страна. За да сте сигурни, че храната е готова, е необходимо да подстригнете един парче на половина и се уверете, че цялата секция от котлети е от същия цвят.

Мляно кюфте: правилната храна за масата

Сервирайте това ястие на масата се препоръчва заедно с гарнитура. Както може да послужи за смачкани картофи, спагети, паста, боб, грах, елда, варен ориз, задушени или пресни зеленчуци. Освен това е препоръчително пържените банички да се изсипват отгоре с домашно приготвен сос. За неговата подготовка трябва да вземете два големи червени домати, билки и чесън. Всички продукти са длъжни да се смила с блендер, добавяйки към тях малко растително масло.

Полезни съвети

1. За диета версия на такова ястие, вместо на говеждо и мазнини свинско, се препоръчва да се вземе пилешки гърди или пуйка. В допълнение, котлети не трябва да се пържи, най-добре е да ги готвя в двоен котел.
2. Ако искате да приготвите котлети с говеждо месо, но по-строги, препоръчително е да използвате постно месо. В допълнение, вместо на трохи, се препоръчва да се добави ситно нарязано бяло зеле към кайма. Готвене така диетична храна Необходимо е в дълбок тиган с една чаша вода.