Как да се готви шаран във фурната в бързаме?
Какво да готвя, ако гостите неочаквано дойдат при вас? Всяка домакиня има свои собствени начини да излезе, но в изключителни случаи магазините кнедли също ще се поберат. Е, ако гостите са много, много скъпи, и не се чувстваш като да паднеш в мръсотията по лицето си? Тогава шаран ще ви помогне. Да, да, риба. Това е най-простото нещо, което можете да направите, като прекарате минимум време и усилия. И ще изглежда божествено на масата. Така че, гостите вечер, нямате време да поставите масата. След работа, тичам в някой приличен супермаркет или пазар, където продава риба. Изберете продавач на вендинг и плащайте допълнително малко за почистване и го нарязвате по начина, по който искате. Хората правят това професионално, компетентно. Не забравяйте да вземете някои зеленчуци и зеленчуци, прясна франзела, лимон и бутилка бяло вино от магазина. Когато се прибирате у дома, просто поставяте рибата на тава за печене, поставяте покривка на масата и я поставяте. Практически всичко, само зеленчуци, зеленчуци и хляб трябва да бъдат подготвени за сервиране.
Рецепта номер 1 и номер 2
Сега за тънкостите и нюансите. Как да се готви шаран във фурната в бързаме? Лесно! Пригответе трупа (и ние го приготвяме в магазина), мазнина със сол, смлян пипер и заквасена сметана. Фрай при висока температура (около 200 градуса) до златисто кафяво. Между другото, по-добре е да се постави трупа на лист от фолио, което ще ви помогне да прехвърлите готовата риба в красива чиния и да я поставите в центъра на масата. Готвене на шаран във фурната ще ви изисква не повече от час. Времето зависи от размера на трупа. По-добре е да я сервирате без гарнитура, тъй като тя е красива сама по себе си. Но ако искате да приготвите гарнитура, тогава ориз или печени картофи са подходящи. Следващата опция е как да се готви шаран във фурната, не много по-различна от предходната, единствената разлика е майонезата. Те трябва да заменят заквасена сметана. Тя радикално променя вкуса, а кора и цвят ще бъдат по-силни и по-ярки. Не забравяйте да украсите готовата чиния с резенчета лимон, зеленчуци и маслини.
Рецепта номер 3 и номер 4, или какво да направя, ако няма време за почистване на рибата
трета рецепта за готвене шаран във фурната се основава не толкова на печене, колкото на печене. Каркасът, намазан с масло, сол и подправки, се увива във фолио и се изпраща да изнемогва при температура около 180 градуса за един час. Между другото, фолиото може безопасно да се замени с торба за печене или фолио за пушене (рибата ще се получи с дим). Как да готвя шаран във фурната, ако не можете да го почистите и да го изрежете? Обикновено: вземете два протеина и 1 кг сол, разбъркайте. Поставете половината от сместа върху тава за печене, а отгоре - поръсете с неочистена риба. Покрийте го с остатъците от солената смес и го изпратете във фурната. Температурата трябва да бъде максимална (около 240 градуса), а времето - около час. Разбийте солената кора преди сервиране. Скалите и кожата ще вървят заедно с нея. Рибата ще бъде нежна и вкусна. Сервира се с бяло полусухо вино.
Няколко съвета
Как да готвя шаран във фурната с минимални разходи? Точно. Всичко, което се изисква от вас, е да не се страхувате да използвате любимите си подправки и билки, ако искате, да добавяте лук и зеленина към всяка рецепта. В торбичките за печене можете да налеете малко бяло вино и на тава с печене на шаран, печете картофи цели или цели, ако сте млади и не много големи. Експериментирайте! Повярвайте ми, тази риба е трудна за разваляне.