Как да изберем черно кафе? Сравнение на всички известни марки кафе. Мляно кафе

Черното кафе е напитка, която дава добро настроение, ободрява и енергизира. Той е вкусен и ароматен, и без него не може да се случи нищо: срещнахме стар приятел - „Да отидем на кафе”; гостите ще напускат рождения ден - "Не, не, те все още не са пили кафе"; бизнес среща - "Хайде, Тамара Сергеевна, направи ни чаша малко черно." Има и хиляди такива примери. Всичко това потвърждава, че без такава течност човешкото съществуване не е възможно. Тъй като на земята се появи бодростта, хората не могат да се отрекат от удоволствието да ядат все повече и повече.

История на

Според учени от изследването, черното кафе за първи път се появява на територията на съвременната Етиопия. Веднъж тук овчарят Калди пасеше козите си. И той забеляза, че животните, в следобедните часове след ядене на плодове и листа от кафе през нощта не можеха да спят и бяха невероятно възбудени. Той говори за забележките си към абата. Той реши сам да преживее мощта на прекрасните плодове. След това славата им се разпространи из Етиопия.

В бъдеще зърната се споменават в Йемен. Тук се приготвя питие от зрялата плът на плодовете на кафето. От тях бяха изцедени „гешири“ или „йеменско бяло кафе“. Ислямският халифат весело прие новостта на Йемен и започна да я разпространява на територията на своята държава и извън нея. Мюсюлманите са първите, които предпочитат да пият черно кафе с мляко и различни подправки.

Турция е имала невероятно влияние върху популяризирането на напитката по целия свят. През 1475 г. в османския халифат се открива първият специализиран магазин. Малко по-късно веригата от кафенета се превърна в символ на Турция. Първата кафене в Европа се появява във Венеция през 1646 година. И вече от този град останалата част от Европа, а след това и целият свят, разбраха за съществуването на такова невероятно питие.

Ние купуваме само най-доброто кафе

Много гурме, за да изберат добро черно кафе, се ръководят единствено от цената му: колкото по-скъп е продуктът, толкова по-добре. но тази истина не винаги е вярно. Качество на продукта може да се определи и от опаковката, в която се намира, от вида и миризмата на прах или зърна. Така че, ароматът на висококачествената напитка ще бъде силен и богат, не бива да усещате миризмата на парене, гранясване или мухъл.

Когато купувате продукт в зърна, обърнете внимание на факта, че те са твърди, имат мазна или тъпа сянка. Черно смляното кафе трябва да има еднакъв вид и да не съдържа никакви примеси. Пакетирайте този продукт в вакуумна торба така че брикетът се оказа. Дайте предпочитание на плътен брикет с малък обем.

Също така е по-добре да закупите кафе на зърна, ако се продава във вакуумна опаковка с еднопосочен вентил. Той няма да допусне кислород в торбата, но няма да освободи изпарението на кафето от него.

Любителите на праха трябва да изберат прясно смлян продукт. Чрез смилане отделят ултрафини, тънки, средни и груби кафе. Първо, уточнете за себе си как точно ще приготвите напитката и след това, въз основа на това, закупете продукти.

• свръх фино смляно кафе е най-добре подготвено в турчин;
• фино смилане - чудесно за пара-напитки и кафемашини с филтри;
• средно смляно кафе, идеално приготвено във всякакъв вид техника;
• грубият прах може да се приготви в кафемашина с бутало, цеза или кафе.

Разтворимо чудо

Незабавното черно кафе не е популярно сред всички хора. Тази напитка, както се казва, е аматьор. Но той все още съществува и има някои от тайните си. Тя се появява в началото на миналия век благодарение на американския Сатори Като. И именно американците разпространиха новостта по света. Когато Втората световна война е бушувала на планетата, американските войски използвали мигновено черно кафе.

За да го създадат, те използват зърно робуста. За да направите това, те са пържени, смлени и след това сварени в огромни вани. След това течността се изпарява и се получава краен продукт с различни форми, който зависи от метода на неговото изпаряване. В супермаркетите на страната ни се продават три вида незабавни напитки: сублимирани, прахообразни и гранулирани. Първият продукт е най-скъп.

Приготвяне на кафе в турците

Ободряващата напитка, произведена в турците, се счита за най-добрата. Всеки любител на кафе го приготвя по свой собствен начин. Някой обича обичайната класическа напитка, други предпочитат ледник кафето, други полудявам върху кафе с подправки. Накратко, колко хора, толкова много рецепти. Научи се как да правиш черно кафе в турчин с мляко.

За да направите пет чаши такова питие, трябва да приготвите фино смляно кафе. Налейте пет супени лъжици прах в турчин и налейте 250 милилитра вода. Загрейте течността и добавете толкова горещо мляко, колкото вода. Веднага след като напитката започне да кипи, извадете я от топлината и я подайте на масата. В кафето можете да добавите захар.

Популярност и наличност

Кафе "Черна карта" земя, боб и миг е един от най-добрите напитки на вътрешния пазар. Продуктът е изключително популярен сред населението. И поради наличието си, всяко семейство може да си го позволи. Тази марка се появи не толкова отдавна, но въпреки това, много любители на кафе вече са успели да оценят всички предимства на една ободряваща напитка.

Марката Black Card е замислена като продукт, чиято основна цел е да оцветява ежедневната тъпота. Живеейки от ден на ден шумни и богати на живот, искам да отделя поне няколко минути, за да бъда сам с моите мечти и мисли. И за тази цел кафето е създадено под романтичното и мистериозно име “Черна карта”.

Предимства на марката

Продуктът от гореспоменатата марка е произведен от началото на нашия век. И не се съмнявайте, че тази марка предлага само продукти с най-високо качество. Не вярвате ли? След това попитайте членовете на Националната федерация на производителите на кафе в самата Колумбия. Те ще потвърдят това за вас, и като доказателство ще бъдат показани наградените Black Card кафе, цената на които в Русия не надвишава 200 рубли, специален знак за качество. Тази награда показва, че продуктът отговаря на всички най-строги критерии.

“Black Arabica Card” е комбинация от елитни сортове Арабика от африканския и южноамериканския континент. Арабика, отглеждана на тези места, е известна по целия свят със своите изключителни характеристики на вкусовите качества. Благодарение на наличието на кофеин, черната карта е толкова популярна сред любителите на сутрешното ободряващо и ароматно питие на енергия и позитив.

Почва, разтворими и зърна

Кафе на зърна "Черна карта" ще се хареса на тези любители на тази ободряваща напитка, които са свикнали да го приготвят изключително от прясно смлени гранули. Ако сте зает човек и нямате достатъчно време да се занимавате с кафемелачка, тогава сте направили истинско чудо - смляно кафе под вече познатата марка Black Card. Може да се приготви както в турския, така и в някои видове кафеварки.

Също така можем да предложим нещо интересно на хора, които не принадлежат към категорията изискани кафе-напитки и най-вече в напитката за бодрост. Това е разтворимо кафе "Black Card" (цената на продуктите, изброени по-горе). Този деликатес е изпълнен с изискан аромат и дълбок вкус на ненадминат арабика.

Изберете най-добрата напитка.

Днес пазарът предлага просто огромен асортимент от кафе, който се произвежда от различни марки. Но как да изберем най-добрия продукт от сорта? Това ще ви помогне да прегледате малко.

Jardin - кафето е представено от множество разновидности. Всички те се различават по вкус, сила и аромат. За производството на напитката се използва изключително арабика. Jardin ще бъде кафето, което можете да пиете всеки ден.

Lavazza е легендарна напитка, известна със своя деликатен аромат и изискан вкус. Това е най-доброто кафе сред всички млечни продукти.

Kimbo - кафе с високо качество и безупречен вкус. Класическият вкус на сортовете, които съставят тази марка, нямат външни бележки.