Как да се варят сушени шипка, за да запазите витамини?

Шипка е полезен и ценен храст, който ни дава своите невероятни плодове. Киселите плодове със стягащо семе защитават острите тръни, които се срещат изобилно на клоните на растението. Затова не е лесно да се събират диви рози. Но какви ползи носи тялото! Нека да разберем защо плодовете на този красив храст са толкова важни. Ще ви кажем как да приготвите сушено шипка и как да я използвате.

История на растенията

Дивата роза често се нарича дива роза. Нейните цветя имат приятен деликатен розов или лилав цвят, листата са малки и подредени в 5-15 парчета на стъблото. Размерът на плодовете зависи от вида на дивата роза. Например, има кучешки плод - те са малки и се отличават с лош витаминен комплекс.

Първоначално на Изток нараства дивата роза, но по-късно започва да се култивира в цяла Евразия. Сега това растение расте на много места някъде в ъгъла на парцела и не получава много внимание. Вярно е, че има и такива градинари, които го засаждат като хедж и затова се грижат за него доста внимателно. Малко са хората, които никога не са чували за ползите, които бодливото растение под прозореца ви има полезни вещества от дивата роза. Но не всеки знае точно какви свойства притежава, и следователно не си взема червени плодове, оставяйки ги на птиците. Но дори древните лечители са знаели как да приготвят сушено шипка и как да я пият за различни болести. В нашата статия ще споделим с вас техните тайни.

Възползвайте се от всяко зрънце

Основната характеристика на бедрата е високото съдържание на витамин С или аскорбиновата киселина. Също така плодовете са наситени с танини, органични киселини, пектин, ликопен, рибофлавин, флавоноиди. В допълнение, те са намерили витамини Е, В2, Р, К.

Розовите бедра са толкова гъвкави, че се препоръчват да се използват не само за укрепване на имунната система. Плодовете са в състояние да ви облекчат от кашлица и да намалят възпалението по време на бронхит, ларингит. Шипка премахва сол от тялото, предотвратява появата на камъни в уретера, подобрява урогениталната система, облекчава подуването и увеличава апетита.

Ако имате анемия или хемофилия, бедрата ще имат благоприятен ефект върху процеса на образуване на кръв. Плодове често се използват за отравяне, за подобряване на състоянието на черния дроб, и като choleretic агент. И ако имате малки рани или рани по кожата, а след това използвайте масло от плодовете на храст, който не само има антисептично, но и противовъзпалително, заздравяващ ефект на раната.

В народната медицина дивите горски плодове се използват от десетки заболявания, така че те се изсушават и смилат в картофено пюре, а те правят масло и варят сиропи и приготвят тинктури. Най-полезният и ефективен начин да се ядат плодове е да направите отвара. Но как да си направим сушено шипка?

Готвена инфузия

За приготвянето на този продукт ще са необходими плодове, вода и термос. Този прост домашен артикул ще ви позволи да варите плодове, така че всички полезни свойства да останат в получената течност. Не е нужно да стоите на печката и да чакате известно време, докато шипката не даде сока. Следвайте тези съвети и ще се научите как да сварите сушено шипка в термос. Алгоритъмът е много прост:

1. Третирайте плодовете: изплакнете обилно с топла вода, отстранете клонките и листата.
2. Поставете малко количество дива роза в термос.
3. Сварете вряла вода и изсипете върху плода. Затворете капака на термоса и оставете напитката да се влива в продължение на няколко часа.

Искате ли да знаете как да приготвите сушено шипка в термос, за да подобрите своя витаминен комплекс? Добавете нарязания джинджифил и малко мед към напитката. Не бива да използвате захар, защото при приготвянето на плодове самите плодове придават приятен сладникав вкус, но смилането и киселинността в устата рядко са достатъчни.

Полезни съвети за тези, които обичат да варят напитки в термос

Нашите прости съвети ще ви помогнат да направите шипките по-полезни и вкусни. Трябва да направите това:

• Преди да поставите плодовете в термос, е необходимо да излее вътрешната си повърхност с вряща вода и едва след това сложете готовия плод в него.
• Ако желаете, можете да промените дозата, като добавите повече или по-малко плодове. Всичко зависи от вашите предпочитания, но твърде концентрирана инфузия не може да се пие в чист вид. Ако го получи точно това, ще трябва да се разрежда с преварена вода.
• Питие, сварено в термос, може да се дава на малки деца. Препоръчва се да не се използва преварена вода загрята до 100 градуса по Целзий. Достатъчно е да го довеждат до температура от 60-70 градуса, за да настояват плодовете. Така те ще запазят повече витамини.
• Вливането на напитка в термос е по-добро за 5-7 часа. Не е забранено да се оставя термос за през нощта и да се пие инфузия на бери през следващия ден.
• Използвайте само пречистена и филтрирана вода, в противен случай напитката може да има горчив вкус и неприятен привкус.

Обърнете внимание на изгледа на термоса. Не се препоръчва използването на термичен съд с метална повърхност. По-добре е да закупите термос със стъклена колба, която запазва вкуса, аромата и полезните свойства на напитката. Днес стъклената термошафа не е много по-скъпа от метален термос от качествен производител. Въпреки това, ако сте закупили ястия от стъкло, тогава трябва да сте изключително внимателни. Материалът издържа на високи температури, но не издържа на падане или удар.

Напитка в тенджера

В допълнение към термоса, можете да използвате дълбока тенджера или емайл. Нека се научим как да приготвяме сушено шипка, за да запазим витамини и да получим ароматна здравословна напитка:

1. Вземете плодовете и ги обработете внимателно.
2. Поставете плодовете в тенджера и покрийте с пречистена вода.
3. Оставете бульона да заври и изключете топлината, без да я изваждате от печката.
4. Затворете капака и оставете бульонът да се вари за 30-50 минути, за да се охлади.
5. Налейте напитката в стъклена чиния или термос, поставете я на тъмно място.

Сега вече знаете как да приготвите сушено шипка без термос. Готовата напитка не се препоръчва да се съхранява повече от 24 часа, тъй като полезните свойства на варени плодове са забележимо загубени. За да не се отървете от излишъка, достатъчно е да приготвите малка порция, която да е достатъчна за целия ден.

Как да се справим с плода

Преди да се научите как да варите сушени шипки, трябва да разберете как да се справяте с тях правилно. Препоръките тук са:

• Вземете полезни плодове в периода от края на септември до началото на ноември. Препоръчително е да изберете плодовете не в супермаркета, а на пазара, където се продават сушени плодове и захаросани плодове. Като правило, там плодовете рядко са застояли, а през есента ще можете да намерите бедрата на новата реколта. Прибирането на реколтата започва през август-септември, след което плодовете се изсушават в продължение на един месец и се доставят до търговските обекти.
• Закупените плодове трябва да бъдат обработени. Плодовете се поставят в дълбока чиния и се наливат с топла вода, след което се измиват, отстраняват се стъблата, клонките и листовете. Трябва да се уверите, че върху плода няма лепкава мръсотия.
• Не използвайте вряща вода за миене на плодове, в противен случай ще подложите на плода топлинна обработка и те ще загубят всичките си полезни свойства. Само топла вода, която не изгаря кожата на ръцете!
• След третиране, шипка трябва да се изсуши напълно. Можете да използвате хартиени кърпи. Уверете се, че няма влага върху плодовете и след това извадете полезния натурален продукт в контейнера за съхранение.

Ако предпочитате сами да събирате шипки, тогава изберете зони, които са далеч от промишлени площадки, градски пътища, депа. Това се отнася не само за събирането на дивата роза, но и за други ценни плодове, като офика, касис, череша или къпина.

Дозировка и порции

RV е изключително редки случаи, използването на напитка от плодове на дивата роза може да навреди на тялото. Въпреки това, преди да научите как да пиете сушено шипка, трябва да разберете дали имате алергична реакция към тази напитка, както и да разберете дозите. Бульон от шипка разрешено да се дава на деца от 6 месеца, докато можете да използвате отвара и пюре от ягода. За литър вода трябва да вземе не повече от 7 плодове на това прекрасно растение. Изберете най-големите плодове, изсипете пречистена вода и доведе до възпаление. Добавете няколко лъжици мед, вкус, така че напитката да не стане горчива. Необходимо е да се даде готов бульон от сутрин не повече от 20 мл на ден. Колкото по-голямо е детето, толкова по-висока е дозата. Въпреки всички полезни свойства и витаминен комплекс, който се съдържа в бедрата, тялото на детето не може да реагира на него, както се очаква. Важно е, че след пиене на дете сърбежът, зачервяването и дразненето не се появяват. Курс: седмица. Не се препоръчва да се пие отвара късно вечерта, тъй като дивата роза има диуретичен ефект и може да причини често привличане към тоалетната.

За възрастни, пропорциите могат да бъдат както следва: може да се използват 1-2 шепи олющени плодове на литър термос. Изборът на дозировка няма да ви постави в задънена улица, защото вече знаете как да варите сушено шипка в термос. Пропорциите за приготвяне на напитка в тенджера са донякъде различни: 2-3 шепи плода на 1-1,5 литра филтрирана вода. Във всеки случай можете да увеличите дозата. Трябва да пиете едно питие през седмицата през целия ден, консумирайки не повече от 500 мл на ден.

Как да приготвите сушени шипки в чайник

Има един полезен съвет, който ще ви помогне да направите едно питие от плодовете на дивата роза: нарежете горите и използвайте филтърна каничка. Нека се научим как да приготвяме сушени шипки по алтернативен начин? Трябва да направите следното:

• Вземете белени плодове, не повече от 5 броя на 700 мл вода.
• Поставете плодовете в чайника и покрийте с гореща вода.
• Покрийте каната с кърпа и я оставете да се вари в продължение на 5-10 минути.
• За да се подобри вкуса и полезните свойства, се препоръчва да се добавят други билки, плодове и плодове. Например, можете да добавите ситно нарязани ябълки, портокалова кора и венчелистчетата листа на отвара и инфузия.

И не забравяйте, че истинската чаена церемония се получава, ако напитката се излива в малки чаши (100-150 мл), а не в огромни кухненски чаши.

Куче Роза Харм

Сега вече знаете как да варите сушени шипки. Но възможно ли е да се пият бульони и инфузии от него? Оказва се, че дори такава полезна зрънце има противопоказания. Розовите бедра са в състояние да предизвикат алергична реакция, ако използвате неправилни напитки, отвари и инфузии от това растение. Нашите предупреждения относно приготвянето на шипка са както следва:

1. Ако имате алергична реакция към цитрусовите плодове, дозировката на готовата напитка от сушено шипка трябва да бъде намалена. Причината е проста: само 10 големи диворастящи горски плодове могат да направят дневен прием на витамин С, или аскорбинова киселина. Прекомерната консумация на плодове може да предизвика сърбеж, зачервяване, обриви и дерматити.
2. Не превишавайте определената доза при приготвяне на инфузионен бульон или бульон от шипка за дете. Високите нива на витамин С могат да предизвикат алергична реакция и да унищожат зъбния емайл. Това правило се прилага за възрастни. За да се сведат до минимум рисковете, използвайте сламка от коктейл.
3. Ако имате такава патология като тромбофлебит, употребата на отвари от шипка е противопоказана.
4. Плодовете на това растение не могат да се използват при пептична язва болести на дванадесетопръстника и стомаха. Ако имате гастрит, напитките от бедрата трябва да се използват много внимателно. Препоръчително е да се добавят плодове на чай с други компоненти, но да не се използва отвара в чист вид.
5. Редовната и прекомерна консумация на шипка може да причини неинфекциозна жълтеница, както и запек и проблеми с жлъчната секреция.

Други приложения

Сега знаете как да приготвите сушено шипка и можете да сте сигурни, че този процес няма да ви отнеме повече от 10 минути. Основното нещо - не прекалявайте с дозата и обърнете внимание на реакцията на тялото. За да намалите рисковете, можете да добавите бедрата не към отвари и напитки, а например към сладко или желе. За да направите това, също подходящи и сушени плодове, които могат да бъдат намерени по всяко време на годината.

Например, можете да направите ароматни и здравословни сладко. Плодовете се варят във вода за няколко минути, за да станат меки. Медът или захарта се прибавят към отварата, където се вари, ако е необходимо, и след това изчакват появата на конфитюр, характерен за конфитюр. С помощта на блендер можете да смилате конфитюра и отново да го заври, така че да се получи хомогенна маса. Подобрете полезните свойства на вашето пюре от ягодоплодни, като добавите джинджифил, ябълки или малини.

Шипка плодове ще помогне за борба с пролетта и есента авитаминоза. Те ще отстраняват от тялото соли, шлаки и токсини, подобряват метаболизма и нормализират кръвното налягане. Само няколко бедра на ден ще обогатят тялото ви с калций, хром, желязо, флуор и цинк. И етерични масла и органични киселини ще има благоприятен ефект върху имунната система. Използвайте полезни съвети, споменати в тази статия, както и кажете на приятелите си как и колко да варят сушено шипка, за да запазят колкото е възможно повече витаминната си стойност.