Как да пекат сьомга във фурната

Печена риба винаги се счита за най-вкусното ястие. Често се сервира в скъпи ресторанти и се приготвя на пикник. В същото време неговото качество зависи единствено от степента на подбраната риба и компонентите, придружаващи препарата. Например печена сьомга Рецептата на която е представена по-долу е по-скоро мазна, затова за нейното приготвяне практически не се използва масло. Той също се смесва добре с домати и сирене, а деликатният му аромат придава на ястието невероятни свойства. Въпреки това, трябва да се отбележи, че за готвене ще трябва не цяла риба и не филета, но перпендикулярна филе, което се използва за пържоли. Тя може да бъде закупена в магазините, а вече и в изрязана форма. Въпреки това, за да се подготви правилно сьомгата във фурната, трябва внимателно да отстраните кожата от закупените парчета и да избавите рибата от костите.

съставки

За готвене ще ви трябва:

- Стейки от сьомга без кожа - 4 бр.

- Клон на копър - 4 броя;

- лимон - 1 бр.

- домати - 2 бр.

- подправка за риба ;

- твърдо сирене - 200 г;

- майонеза - 200 г

Подготовка на фолиото

На първо място е необходимо да се направят специални контейнери от два слоя фолио. В същото време трябва да се получи матов слой. Също така трябва да се има предвид, че дъното трябва напълно да приспособи рибата, а страните на резервоара трябва да са толкова високи, че след полагането на съда можете да го увиете. Такива джобове трябва да бъдат направени по броя на парчетата риба.

Подготовка на продукта

За да поправим печете сьомга във фурната, първо трябва да бъде мариновано. За да направите това, разтривайте рибата със подправки или смес от чушки и сол. След това се полива с лимонов сок и се оставя в това състояние в продължение на един час. По това време доматите се нарязват на кръгчета, сиренето се натърква на груби ренде и магданозът се превръща в малки клонки без дебела дръжка.

показалец

Правилният раздел ще ви позволи да печете сьомга във фурната без никакви проблеми и допълнителни усилия. За това направените джобове са леко намазани със зехтин, въпреки че някои готвачи предпочитат да се справят без него. След това поставят мариновани пържоли, които са внимателно поставени магданоз. Най-горните филийки домати се поставят в равномерен слой и се покриват с настъргано сирене. Майонезата се нанася с последния слой, след което ръбовете на плика се затварят за печене на сьомга във фурната. Това трябва да се направи с предварително приготвено всяко парче риба.

печене

Рибата се поставя в загрята фурна на 180 градуса. Времето за неговата топлинна обработка е двадесет минути, но се препоръчва да се изключи огъня след петнадесет, като се позволи на рибата да "ходи" за сметка на зададената температура. В същото време е възможно да се пече сьомга във фурната по друг начин, като се постави риба, уловена във фолио върху скара.

фураж

Към трапезата се сервира топла риба, а като ястие се използва фолио, в което се пече. Ето защо, тя трябва да бъде много внимателно разгърната. Бялото вино е подходящо за това ястие, а оризът може да се използва като гарнитура. Въпреки това, най-добре е да се използва риба под формата на независимост без допълнителни добавки.