Домашна юфка - направете го сами

Универсално блюдо

Домашно приготвените юфки са едно от любимите домашно приготвени продукти, които са подходящи както за супи, така и за самостоятелно второ ястие. Този брашно изисква минимален брой продукти и време, а резултатът надвишава очакванията. Пилешки бульон и говеждо месо са подходящи за топли ястия, използвайки нашия полупродукт от домашен произход. Еднократна юфка се използва като гарнитура и можете да я приготвите като отделно ястие със задушени зеленчуци или мляно месо.

Гответе сами

Така че, за готвене, ние се нуждаем от: 1 яйце, щипка сол, 1/3 чаша вода (или никаква вода) и шепа брашно (колкото е необходимо). Смесваме всичко, получаваме твърдо тесто и се оставяме за 20-30 минути, за да го направим по-мек и по-еластичен. Разделяме го на няколко части и го разточваме върху сока - малки парченца, които трябва леко да се изсушат на печене във фурната или на печката, като ги разстилат в тиган. Изсушете се леко, така че тестото в никакъв случай да не стане червено - трябва само леко да се освети. След този процес домашно приготвената юфка ще бъде по-суха и няма да омекне по време на готвене. Sochni постави един на друг и с остър нож, фино котлет юфка дебел като мач. За да се приготви една супа от една порция, обикновено е достатъчно, но за отделно ястие трябва да се увеличи броят на порциите.

Домашна супа с юфка

Сварете пиле или друго месо, в зависимост от вкусовите ви предпочитания. Там можете да добавите лук, моркови, чушки. Потопете нашия домашен брашно в кипящ бульон и гответе, като разбърквате, докато свършите. Това е около три минути след кипене, не повече. Тук хвърляме дафинов лист и любими подправки. Можете да добавите нарязани пресни зеленчуци. Супата е готова. Между другото, по подобен начин варени пилешка супа вътрешности. за супа за готвене с морски дарове (калмари и скариди) те използват грил от зеленчуци и бульон, а към приготвената супа се прибавят калмари и скариди в нарязана форма.

Домашна юфка

Не по-малко оригинален е вкусът на това ястие и в много отношения той дори надминава неговия прародител - паста. Всъщност, те са една и съща паста, само със собствените си ръце. Така че, принципът на правене на юфка е един и същ, само вие можете да го направите по-дълъг. Направете няколко порции, сварете в подсолена вода и наклонете в гевгир с парче масло. За мляно месо, вземете 300-500 грама говеждо, превъртете го с един лук, можете също да смачкате няколко скилидки чесън там. Сол, пипер, запържете. Смесете с юфка и яжте това вкусно. Можете да добавите пресни зеленчуци.

Ястие за всички времена. Вкусът и цветът - има приятел!

Домашните спагети са подходящи за котлети, риба, зеленчуци, морски дарове, гъби. Задушените зеленчуци с домати могат да превръщат гарнитурата в паста с доматен сос - любимо ястие на италианците. Китай и Тайланд смятат, че юфката е почти национална храна. Подготвеният от вас универсален и вкусен продукт ще създаде атмосфера на комфорт в кухнята. Ястието трябва да бъде приготвено в размер на една порция на човек, въпреки че е по-добре да се запасите от добавката, тъй като всеки обича юфка: деца и възрастни. И още един полезен съвет: можете да направите домашна лазаня от сушени сокове. Приятно апетит! Експериментирайте и се насладете на вкуса!