Домашен ароматен шаурма

Как да правим шаурма у дома, а не да превеждаме всички продукти? Трябва да намерим правилната рецепта.

Рецептата за правене на шаурма у дома

Вариации на това ястие са десетки, ако не и стотици. Да започнем с простото. Как ви харесва домашна шаурма с мексикански ноти? Ще ви трябват две пилешки гърди, щедър щипка кориандър, канела, къри, смрадлика, зира, сух ароматен чесън и черен пипер. От зеленчуци вземете кисела краставица половин чушка, крес. Естествено, не можеш да направиш без пита хляб и кетчуп. Също така проверете за чесън, лимонов сок, майонеза и топено сирене.

Пикантна мексиканска шаурма у дома. Метод на готвене

Тази рецепта е предназначена за четири възрастни. Така замразени пилешки гърди нарязани на тънки ивици. Загрейте тигана с слънчогледово масло и запържете гърдите в нея в продължение на пет минути. Разбира се, трябва да добавите необходимите подправки на вкус и, най-важното, кетчуп. При желание кетчупът се замества с вкусна доматена паста. Нека приготвим соса. Смесете майонезата и настърганото сирене в чаша. Добавете няколко капки лимонов сок и подправете сместа с натрошен чесън. Можете да сол. Ситно нарязвайте краставица, маруля и пипер. Смажете тортилите със сос. Внимателно изрежете парчетата пиле, зеленчуците и навивайте пита в ролка. Що се отнася до сервирането, непосредствено преди обяд или вечеря е необходимо да се намаже с шарамата навън с слънчогледово масло и да се пече. И още едно неизменно правило: винаги слагайте шевът на ролката, иначе ще се отпуснете.

Шаурма у дома с мариновано пиле

Ще ви трябват четири пресни Арменски лаваш без дупки, три пилешки гърди, един лук (два могат да бъдат), един пресен домат, краставица (прясна или осолена, ако желаете), Китайско зеле оцет, слънчогледово масло, кетчуп с горчица, майонеза, сол и захар, смлян пипер.

Как да готвя?

Шаурма у дома в опитни ръце се превръща почти в произведение на изкуството. Така че опитайте! За да започнете, нарязани на филийки търг пилешко филе. Тя трябва да бъде маринирана. Марината се състои от малко количество вода, нарязан лук, сухи подправки, захар и оцет. По-добре е веднага да направите марината от топла вода. Пилешките парченца се накисват в този разтвор поне половин час. Ако не бързате, оставете за час. Не е необходимо да поставяте чиния в хладилника! Напротив, топли места са за предпочитане.

Какво да правим след това?

Нарежете зелето като салата. Доматите с краставици се нарязват на кубчета с еднакъв размер. Маринираното пиле запържваме добре в горещ тиган. Тя трябва да има златист цвят. Мека пита се изрязва с нож на две половини. На половин сгъната, трябва да сложите две лъжици пържено пиле, някои зеленчуци (краставици и домати), малко зеле, нарязан лук (ако ви харесва, разбира се). Необходимо е да пипер и сол и след това поръсете с растително масло. Вместо масло, можете да сложите лъжица майонеза, смесена с кетчуп. Увийте пита хляб като плик. Готово! Тази закуска е удобна за пикници, тъй като е компактна и много вкусна!