Запържете колбасите в пърженото тесто

Колбаси в тесто се приготвят лесно и просто. Трябва да се отбележи, че подобна закуска може да се направи по различни начини. В тази статия ще представим няколко рецепти, които включват използването на прости и евтини съставки.

Колбаси в klyare: рецепта най-бързо и лесно

Ако трябва да направите вкусна и задоволителна закуска, която ще бъде оценена не само от възрастни, но и от деца, но нямате много свободно време за подготовка на сложно ястие, тогава ви препоръчваме да използвате рецептата по-долу.

Така че, за да изпържиш бързо колбаси в тесто, трябва да имаш продукти като:

• големи яйца - 2 бр .;
• леко брашно - около 3-5 големи лъжици;
• сол, а също и сушена зеленина - да се прилага по усмотрение;
• всякакви колбаси (можете да използвате телешки колбаси и дори наденица) - около 4-7 бр .;
• Дезодорирано слънчогледово масло - около 300 ml (за дълбоко пържене).

Готвене на тесто

Започваме процеса. Колбаси в тесто - това е много вкусна и задоволителна закуска, за подготовката на която не е нужно да се използват скъпи и отвъдморски продукти.

Преди пържене на подаденото ястие в дълбока мазнина, трябва предварително да смесите течното яйце. За да направите това, победи яйцата с помощта на вилица, а след това се изсипва в тях фина сол, както и всички сушени билки и висококачествено брашно. В резултат на това трябва да се образува вискозно тесто. Ако се оказа, че е твърде течен, тогава можете да добавите още малко брашно към него.

Приготвяне на колбаси

Ако решите да си приготвяте колбаси в тесто за себе си, тогава колбасите трябва внимателно да се обработят, преди да ги пържите в тенджера. За да направите това, месният продукт трябва да бъде освободен от черупката и след това да се нарязва на филийки с дебелина 3-4 cm.

Форма и пържени закуски

След като яйцето се смеси и колбасите се нарязват правилно, трябва да вземете ястие или утятница и много дезодорирано в избраното ястие слънчогледово масло. На следващо място, всяка част от наденица се изисква да се потопите в вискозно тесто и веднага да се постави в кипяща растителна мазнина.

Поставянето на колбаси в тесто в тенджера, те трябва да се пържат до леко зачервяване. След това продуктът трябва да се отстрани с помощта на скимер и да се постави в гевгир. В същото време закуската трябва да губи мазнините колкото е възможно повече.

Сервира чиния за колбаси към семейната маса

След пържене и отнемане на продукта мазнините, те трябва незабавно да се подложат на масата. Това предястие се препоръчва да се използва заедно със сос или да се представя на приятели заедно с лека бира.

Как да се подготви наденица в тесто на пръчка?

Ако не искате да изрежете колбаса, преди да го изпечете в тесто, тогава такъв продукт може да се приготви по холистичен начин. Как да приложим този процес, ще опишем по-долу.

Така че имаме нужда от:

• Кефир дебел мазнини - около 1 чаша;
• висококачествено светло брашно - пълно стъкло;
• средни селски яйца - 2 бр .;
• фина сол - ¾ малки лъжици;
• сода за маса - ¼ малка лъжица;
• Млечните колбаси не са много мастни - около 8-13 броя. (в зависимост от броя на домакинствата);
• Дезодорирано слънчогледово масло - около 300 ml (за дълбоко пържене).

Тесто за готвене

Тестото за колбаси в тестото, което ще се пече по холистичен начин, трябва да бъде плътно и вискозно. В противен случай основата просто ще се отцеди от колбаса и ще имате пържено колбасче с неразбираема плоска торта.

По този начин, за да се направи тесто за колбаси, е необходимо леко да се затопли дебелия кефир с високо съдържание на мазнини и след това да се гаси сода за маса. След това, в млечната напитка трябва да излее фина сол, и добавете яйцата бити с вилица. Със смесени компоненти е необходимо да се изработят леки брашна за тях. В резултат на това трябва да имате доста дебело и вискозно тесто, което да се придържа към колбаса.

Приготвяне на колбаси

За приготвянето на такава закуска е желателно да се използват дълги и не много мазни колбаси. Те трябва да бъдат освободени от черупката и след това да бъдат изсушени до максимум с помощта на хартиени салфетки. Това е необходимо, така че тестото да се прикрепи добре към колбасите (може да се поръси с нишесте).

Ако искате да приготвите закуска на пръчици, тогава те трябва да бъдат закупени предварително в магазина. Дълги и дебели дървени шишове трябва да се залепят в колбаси, за да се държат добре. След това можете да пристъпите към формирането на съда.

Готвене на колбаси в дълбока мазнина

След приготвянето на колбасите и тестото, изсипвайте дезодорираното масло в тавата и го загрявайте много силно. Макар и растителна мазнина кипи, е необходимо да се запълни една висока чаша с тесто за 2/3, а след това внимателно сложи наденицата в него, държейки пръчката. След това, образуваният продукт е длъжен да сложи в кипяща мазнина и да се запържва, докато тестото стане розово и пухкаво.

Последен етап

След пържене на първата партида колбаси на пръчка, извадете я от маслото и извадете мазнината, като я поставите в гевгир. На следващо място, в съда трябва да се изложат новообразуваните продукти и да се повтори процедурата за топлинна обработка.

След като всички колбаси в тестото ще бъдат пържени, трябва да изчакате, докато те бъдат частично охладени. В края на продукта се изисква да се постави на обща плоча и веднага да се предаде на приятели. В допълнение към такава ароматна и подхранваща закуска, трябва да представите доматено пюре, кетчуп или друг пикантен сос. Насладете се на храната си!