Ризото със зеленчуци: апетитно и задоволително ястие!

Вероятно много са чували за ризото, но не смеели да готвят, но това е много просто. В допълнение, можете да угоди на семейството си с вкусно и здравословно ястие. В тази статия ще ви разкажем как да приготвяте ризото със зеленчуци. След като прочетете можете спокойно да стигнете до работа, защото ще знаете всички тайни и функции.

Как да готвя ризото със зеленчуци?

Запасите със следните съставки:

• Кръгъл ориз - 100 г.
• Моркови - 1-2 броя, в зависимост от размера.
• Лук - 1-2 бр.
• Чесън - няколко зъба.
• Домат 1-2 бр.
• Тиквички - 50-70 g.
• Масло.
• Растително масло.
• Клончета магданоз.
• Билки: розмарин, босилек.
• Сол.
• Зеленчуков бульон.

Моят морков, почистете го, нарязани на малки кубчета. Сега пристъпете към доматите: измийте ги, извадете месото, нарязани на малки парченца. Направете същото и с тиквичките.

Следваща стъпка. Изваждаме дълбок тиган, затопляме го на огъня, изливаме го с растително масло и поставяме зеленчуци. Не забравяйте да добавите чесън, който трябва да бъде предварително нарязани на малки парченца.

Запържете зеленчуците за 7-10 минути, след това добавете ориз и се запържва. Необходимо е да се изпържи, докато оризът се промени и стане прозрачен.

Сега трябва да се излее бульон в тигана, да го направи внимателно и бавно. Уверете се, че се абсорбира, само тогава можете да добавите още. Ще разберете, че ястието е готово, когато оризът е мек и нежен. Приготвя се средно 20-30 минути.

Докато тигана на печката, сол и черен съд, добавете подправки и билки по ваш вкус. Сега може да се сервира ризото със зеленчуци. Ако желаете, поръсете я с нарязан копър и настъргано сирене.

Сега можете да се отнасяте както с дома, така и с гостите. Бъдете сигурни, че ще оценят вашите кулинарни начинания.

Сега знаете как да приготвяте ризото със зеленчуци, но има много други начини. Прочетете за една от тях по-долу.

Добавете гъби

Така че, ризото със зеленчуци и гъби.

Ще ви е необходимо:

• Ориз - 2 чаши.
• Килограм гъби.
• Зехтин.
• Гъбен бульон.
• Бяло сухо вино.
• Твърдо сирене
• Пепър.
• Сол.

Обелете лука, фино котлет, запържете в зехтина, докато стане прозрачен. Половината пържен лук се отделя в отделен контейнер. Нуждаем се от гъби. Добавете останалата част от лука към ориза и запържете на силен огън. Не забравяйте да се разбърквате постоянно. Фрай за 3-5 минути.

След това добавете виното. Райс трябва да го накисне. Обърна се дойде и бульон. Изсипва се в тигана на малки порции. Сега затворете капака и запържете, докато оризът е готов.

Да направим гъби. Почистете ги, намажете ги на малки парченца. Пригответе ги и ги изпратете на тиган към ориза. Фрай за известно време, добавете сол, черен пипер. Преди да изключите огъня, поръсете я с настъргано твърдо сирене, след няколко минути ризото със зеленчуци и гъби ще бъде готово.

Ще бъдете изненадани от оригиналния и дори екстравагантен вкус.

Готвене на ризото със зеленчуци в бавен котлон

Имате ли бавен печка? Чудесно! След това пригответе ризото зеленчуци в бавен котлон и се изненадвайте колко бързо и просто ще получите това ястие.

Необходими са следните съставки:

• Фигура - 1 мултистак.
• Onion.
• Моркови.
• Български пипер.
• Карфиол.
• Чаша вода.
• Пълнеж от всяко месо.

Първо нека направим малко ориз. Сварете го в мултикукър, като настроите режима "Райс" или "Елда". Половин час - и оризът е готов.

След това прехвърляме ориза за известно време в друг съд, тъй като ще се нуждаем от многовариантна купа за пържене на морков, лук и пипер. Нарежете всичко на малки парченца и запържете за известно време, като зададете режим „Пържене“. Сега е необходимо да прехвърлите зеленчуците в друг съд и да направите мляно месо. Режим "Пържене" (време 10-15 минути).

Следващата стъпка включва смесване на всички съставки и добавяне на фино нарязан карфиол. Изсипва се с 1 вода многоетапен, сол, черен пипер, добавете подправки на вкус.

Заключителният етап: включваме бавното готвене в режим „Охлаждане“ и оставяме да варим всичко за един час. Сега сърдечното и изключително вкусно ястие е готово. Не забравяйте, че можете да добавите и други зеленчуци към ризото със зеленчуци. Всичко зависи от вашия вкус и желание.

Как ви харесва идеята за морски дарове?

И накрая, ще ви разкажем рецептата как да се готви ризото със зеленчуци и морски дарове. В този случай използваме миди.

съставки:

• Ориз - 300-500 g.
• Миди - 300-500 g.
• Моркови.
• Чесън.
• Растително масло.
• Сол.

Взимаме купа с много варени, нарязваме морковите на малки парченца, чесън и миди. Режим "Печене" за 20-30 минути.

Сега да направим малко ориз. Внимателно го измийте и го изсипете към другите съставки, които са в бавното готвене. Ястието трябва да се сол и се налива вода (около 5 чаши). Сега затворете капака на multicooker, изберете режима "Quenching" За един час се задушава ризото със зеленчуци и миди.

Сега можете да я донесете на масата.

Ризото - голямо ястие в пост

Не се съмнявайте, всеки от тези рецепти има уникален вкус. Също така трябва да се отбележи, че ризото с добавянето на зеленчуци е отличен вариант за хранене в Пощата, така че можете спокойно да го приготвите. Но ризото с добавянето на морски дарове има много оригинален и изискан вкус, така че те ще харесат дори най-претенциозния гурме.

Най-накрая

Насладете се на храната си, експериментирайте с различни ястия, за да приготвите нещо наистина вкусно. Интересни и смели кулинарни идеи и добро настроение!