Пържени домати с яйца. Вкусни пържени яйца с домати

Пържени домати с яйца е подхранващо и висококалорично ястие, което е идеално за семейна закуска. Можете да го направите по различни начини. Ако искате да получите по-питателна чиния, яйцата и доматите трябва да се пържат на масло. В противен случай, такива продукти трябва да се задушат на пара или да се използва растително масло.

Пържени домати с яйце: проста рецепта

За да направи такава сърдечна и питателна закуска може дори дете. В крайна сметка няма нищо трудно в неговата подготовка. За да направите това, ще трябва да закупите само подходящи компоненти, както и стриктно да спазвате всички препоръки на рецептата.

И така, как пържени домати, приготвени с яйца? За да направите това, трябва да съхраните следните компоненти:

• лук - 1 бр.
• пресни зеленчуци (магданоз, копър) - няколко клонки;
• 3-4 големи яйца;
• масло - около 45-55 g;
• пресни месести домати - 2 броя;
• сол средни, натрошен черен пипер по ваш вкус.

Подготовка на съставки

Как трябва да се готви пържени домати с яйца? Първо, всички компоненти се обработват. лук чисти и нарязани кубчета. Пресните зеленчуци се изплакват и нарязват с нож. Що се отнася до пресни, месести домати, те се измиват добре и се нарязват на филийки с дебелина 5 мм (кожата не трябва да се отстранява от доматите).

Процес на топлинна обработка

Пържени домати с яйца трябва да се варят в широка тава. В него се разпространява кремаво масло и бавно се топи. След това, кръгове от домати и нарязан лук се поставят в затоплени ястия. Щом долната част на доматите стане леко червеникава, те се обръщат с помощта на шпатула или вилица. След това продължете да снасяте яйца. Те се редуват на съдове, опитвайки се да запазят целостта на жълтъка. След това ястието се осолява и пиперва и се поръсва със зеленчуци. В тази композиция тя е затворена и включва максимално огъня.

Пържени яйца с домати трябва да се приготвят за около 3 минути. След това се изважда от плаката и се държи под плътно затварящ се капак за още 2 минути.

Как да сервираме закуска?

Веднага след като бърканите яйца с домати са готови, той се разпределя в чинии и се представя на домакинството. Яжте това подхранващо и питателно ястие за предпочитане с парче хляб.

Пригответе вкусна закуска с пресни домати

Сега имате представа как вкусните бъркани яйца се правят с домати. При подготовката на такава проста, но много задоволителна закуска няма нищо сложно. Между другото, това може да стане и по други начини. Какво точно ще кажем малко по-нататък.

Как се бъркани яйца, приготвени с домати и сирене? За тази питателна и вкусна храна ще са необходими следните продукти:

• лук - 1 бр.
• Пресни зеленчуци (магданоз, копър) - по няколко клона;
• големи яйца - 3 броя;
• твърдо сирене - около 60 г;
• слънчогледово масло - около 35 ml;
• Дебелото мляко - 4 големи лъжици;
• пресни домати месести - 2 броя;
• сух босилек - щипка;
• сол средни, натрошен черен пипер - по ваш вкус.

Преработка на храни

За да направите този чай листа, първо трябва да приготвите зеленчуците. Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени, а доматите се измиват и нарязват на кубчета. Що се отнася до зеленината, тя се изплаква с хладка вода, добре се разклаща и смачква с остър нож.

Също така се приготвя отделно и сместа за бъдещи бъркани яйца. За да направите това, леко победи яйцата с вилица, постепенно се налива в тях пълномаслено мляко, както и добавяне на пипер, сол и твърдо сирене настърган на малка ренде. Всички продукти са добре подготвени и за известно време са отделени.

Процесът на приготвяне на зеленчуков сос

Преди да започнете да готвите бъркани яйца, трябва да приготвите за него зеленчуков сос. В нагрятата тава се налива слънчогледово масло, и след това изложи половин пръстени от лук. Запържете зеленчука до златисто кафяво, добавете на него нарязани нарязани домати, които веднага се овкусяват с пипер, сол и сух босилек. Всички съставки се смесват добре и се задушават в собствения си сок в продължение на 10-12 минути. След това сосът се слага внимателно върху купа и малко растително масло се излива отново в съда.

След изчакване за загряването на растителната мазнина, в ястията се налива смес от яйца, мляко и сирене. Готвенето на такива яйца трябва да бъде под капака за около 2 минути. След това половината от палачинката изработва предварително приготвения доматен сос и веднага я покрива с втората част на омлета. В тази форма блюдото се приготвя за около 2 минути (под капака).

Сервираме бъркани яйца за закуска

Сега имате идея как да приготвяте бъркани яйца с домати и сирене. След като ястието с доматите е готово, то внимателно се поставя на плоча и се нарязва на няколко парчета. Яжте тази закуска трябва да бъде гореща с хрупкави тост или парче хляб. В допълнение, можете да представите чаша сладък чай или горещ шоколад.

Други методи на готвене

В тази статия ние описахме най-популярните начини за приготвяне на бъркани яйца с домати у дома. Използвайки представените рецепти, определено ще приготвите питателно ястие, което ще насити всеки един от членовете на вашето семейство, ще му даде много сила и енергия.

Трябва също да се отбележи, че можете да правите такива бъркани яйца по друг начин. Например, някои готвачи силно бият яйца с миксер, а след това разстила върху тях кубчета лук и домати. Солени и кисели храни, те се поставят в тиган с растително масло и се варят под капака за около 4 минути. След това яйцата се сервират на масата заедно с парче хляб и зеленчуци.

Ако искате да получите по-съществена закуска, то освен яйца, домати и други споменати зеленчуци препоръчваме да използвате продукт като колбас (шунка, колбаси, виенчета и др.). Те трябва да бъдат пържени с домати, и едва след това да се разпространят бити или цели яйца. Тази закуска е много питателна и питателна и затова е много популярна сред възрастни и тийнейджъри.