Ароматни и здрави бисквити у дома

Вкусно ястие за няколко минути

Готвенето на бисквити у дома е много просто. За да направите това, по-добре е да изберете остарял хляб от пълнозърнесто брашно (пресни хлебни изделия са по-подходящи за приготвяне на сандвичи). Можете да отрежете хляба, колкото искате - нарязани, нарязани на кубчета или сламки. Препоръчително е да се изсуши нарязан хляб във фурната използвайки рафинирано маслиново масло, защото е богато на здрави мастни киселини и витамин Е.

Каква е ползата от домашни сухари?

Домашните крутони съдържат много калории, така че те не трябва да се включват в диетата за хора, които гледат за тегло. Те също така съдържат малко количество протеин, но много въглехидрати. Но въпреки това, домашните крутони се различават не само по вкуса си, но и в полезността си, защото са богати на микроелементи и необходим източник на витаминен комплекс. За да се придаде пикантен вкус и аромат, към ястието могат да се добавят различни подправки.

Противопоказания

Сухарите са противопоказани при заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреас, черен дроб и захарен диабет. Също така не се препоръчва да се хранят с малки деца под пет години. Диетолозите съветват да се яде такова ястие само домашно, и как да се направи бисквити, вие ще научите от рецептата по-долу.

Така че ще ви трябва:

- остарял хляб;

- яйце;

- чаша мляко;

- 30 грама масло;

- малко захар;

- маслини или. t растително масло за пържене;

- бадемови стружки за декорация.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Нарежете тестото на кубчета или сламки.

2. Налейте малко захар в топло мляко и разбъркайте добре.

3. Разбийте яйцето в буйна пяна и добавете към млякото със захар.

4. Нарежете накратко хляба в получената смес и нанесете върху салфетка, за да изсъхне (пресни сладкиши няма да работят).

5. Загрейте дълбокия тиган с масло и запържете накиснатите кубчета хляб до кафявото.

6. Поставете готовата чиния на табела и поръсете с бадемови чипове отгоре.

Добре за всеки случай

Такива крутони у дома от остарял хляб се оказват нежни, меки и ароматни. В допълнение, те не съдържат ГМО и няма да причинят вреда на здравето - което е най-важно. Това е чудесна алтернатива на закупените крутони. След като похарчите малко време и усилия, получавате здравословен, вкусен и пълен продукт.

Какво друго да добавите към вкуса?

Можете също да добавите доматено пюре, сол, чесън, сирене и всякакви други подправки. Не можете да изпържите хляба, а просто да го изсушите във фурната, след като изрежете коричката. За да направите това, бял или черен хляб трябва да се нарязва на кубчета, леко запържени в растително масло с изцеден чесън. Когато парчетата напълно абсорбират маслото и миризмата на чесън, те трябва да бъдат изпратени в пещта за 10 минути.

Десерт от сладък хляб

Ако харесвате сладкиши, тогава със сигурност ще се насладите на ароматизирани крекери за ванилия у дома. Обикновените съставки ще направят неповторими и вкусни "сухи кифлички".

продукти

Килограм брашно, 5 яйца, чаша мляко за тесто, масло (200 грама), ванилин, малко сол, чаша захар, кори от половин лимон, кардамон, бадемова гайка (100 грама).

подготовка

От мляко, брашно, масло, четири яйца, сол, ванилия, жар и кардамон, за да приготвите гъсто тесто. Направете го като хляб и поставете на топло място, за да „се приближите” за половин час. Разбийте едно яйце с размахване и намажете тестото с него, което след това трябва да се постави във фурната за 15 минути. Нарежете готовите сладкиши на малки овални филийки, поръсете със захар, бадеми и поръсете с мляко - подсушете в фурна или микровълнова печка. Сладки домашни бисквити ще бъдат чудесен десерт за чай!