Бадемови ядки: полезни свойства и приложения

Вкусни и здравословни бадеми често се използват в готвенето за приготвяне на различни ястия и са също подходящи като храна в чист вид. В древни времена тези дарби на природата активно се използват не само за храна, но и за медицински цели - за укрепване и излекуване на тялото. Днес учените само потвърждават тази информация, доказвайки, че редовната употреба на бадеми благоприятно влияе върху продължителността на живота, имунитета и външния вид на човека.

Обща информация

Понастоящем бадемите се отглеждат абсолютно навсякъде (в Русия, Съединените щати, Европа), но Централна Азия се счита за тяхна историческа родина. Първото споменаване на бадемовото дърво се намира в Библията. Расте главно на скалисти склонове, в почва, богата на калций. Дървото има развита коренова система, не харесва сянка и толерира сухите условия. Наред с другите неща, за бадемите, можете да кажете следното:

• Има около 40 вида.
• В основата си бадемите не са орех, а костилкови плодове.
• Отнася се за Семейство Розоцветни.
• Цъфтежът настъпва през март и този феномен изглежда невероятно красив.
• Плододаването започва с 5-та година от живота и продължава около 40-50 години.
• Продължителността на живота на едно дърво е до 130 години, но дава сравнително кратък плод.
• Тя може да се размножава като корени и семена.
• Добре понасяни студове (приблизително до минус 20 градуса).

Основни сортове

Хранене бадеми, обърнете внимание на външния им вид, защото отделните сортове са не само нездравословни, но и вредни, както и откровено опасни за човешкото здраве. Най-често решават да разпределят три основни категории ядки:

• Горчив. Съдържа вещество, което се разпада на съставните си части, сред които е циановодород и това е опасна отрова. За причиняването на непоправими увреждания на тялото на детето са достатъчни само 2-10 от тези ядки, поради което е толкова важно плодовете от този сорт да се подложат на предварителна обработка, като варене или пържене, и е по-добре да ги изхвърлите напълно. Горчивите бадеми се използват за производството на едно и също масло.
• Sweet. Той има по-слабо изразен вкус, има овална форма, съдържа по-малко количество опасни вещества (минимални), най-често се използва като добавка към рибата, за сладкарски цели и е абсолютно безопасна дори когато се използва в чист вид.
• Крехко . Получил името си поради тънкостта на външната обвивка, има сладко семе.

Богат бадемов състав

Какво е толкова добър бадемов орех? Ползите от растението са уникален състав, богат на различни витамини и други полезни елементи. Така че бадемите съдържат:

• мастни масла;
• растителни протеини;
• калций, магнезий, фосфор;
• различни ензими;
• Витамини Е и В групи;
• мед, манган;
• селен;
• влакна и влакна;
• витамини С и А;
• хлор и сяра.

Показания за употреба

Какво се препоръчва да се яде бадем ядки? Полезни свойства плодовете допринасят за:

• укрепване на костите и мозъка;
• разцепване на мазнини (когато се консумира в умерени количества);
• пречистване на кръвта (по-нисък холестерол), бъбреци;
• поддържане на младежта, предотвратяване на ранното остаряване;
• отстраняване на камъни от вътрешни органи;
• намаляване на кашлицата;
• лечение на гърлото при настинки и кожни язви;
• подобряване на червата и зрението, повишаване на потентността;
• укрепване на ноктите;
• подобряване на състоянието на косата, придаване на блясък и необходимата сила;
• нормализиране на храносмилането;
• лечение на тумори и астма;
• премахване на безсъние и махмурлук;
• лечение на нервни разстройства и повишаване на настроението.

Разбира се, само ядките няма да ви помогнат да радикално подобрите съществуващата здравна ситуация, но те ще се превърнат в надеждна помощ и ще се справят перфектно с ролята на спомагателните лекарства.

Основни приложения

За какво се използва бадемовата ядка? Свойствата на растението позволяват използването му не само в готвенето, традиционната медицина, но и в козметологията. По този начин, на базата на бадемова торта, се произвеждат продукти, използвани за омекотяване и овлажняване на кожата. Същевременно основната цел на ядките е производството на сладкарски изделия, производството на ликьори, добавки към салати, първи и втори курс. Бадемови ядки в чиста форма лесно елиминира чувството на глад, с помощта на които можете бързо да попълвате силата си, недостига на така необходимия протеин, да получите необходимия енергиен тласък.

Народна медицина

Как точно се препоръчва използването на бадеми? На първо място, трябва да се напомни за необходимостта от спазване на умереността, забравяйте за горчиви бадеми, използвайте само сладко. Съществуват няколко основни насоки за консумация на плодове с каменни плодове:

• не преяждайте (може да бъде предизвикано усложнение като лошо храносмилане или алергия);
• ядат ядки след приемане на леки храни, зеленчуци или плодове;
• консумират по-малко, но редовно.

Въз основа на бадеми, отлични инфузии могат да бъдат подготвени за намаляване на болката в стомаха, освен това, такива лекарства са отличен диуретик, а маслото, капещо в ушната мида, облекчава главоболието и дори намалява температурата (не бива да погребвате твърде много пари, също може да предизвика някои усложнения).

Приложение в козметологията

Нека поговорим за това как бадемът се използва в козметологията, снимката на която можете да видите малко по-долу. Учените са доказали, че обвивката и нейното вътрешно съдържание наистина имат изразен подмладяващ ефект. В повечето случаи за естетични цели се използва горчиво бадемово масло, приготвено по метода на студено пресоване. Той перфектно запазва всичките си полезни свойства и е естествено средство за поддържане на красотата и, разбира се, младостта.

Бадемово масло С успех се използва за грижа за косата, кожата. Използването на продукта за естетически цели е разрешено само навън, редовната му употреба предполага намаляване на сухота, лющене, осигурява мекота и максимална хидратация. Веществото е изключително икономично, тъй като почти не се използва в чиста форма. Само няколко капки масло, добавено към шампоана или крем, са достатъчни, за да постигнете желаните резултати. Просто използвайте обичайното си лекарство с полезна добавка няколко пъти седмично - и ще можете да постигнете положителни промени възможно най-скоро.

Такъв преса се използва и за масаж. Той перфектно подобрява състоянието на кожата и спомага за намаляване на целулита, прави проблемните зони по-тонизирани и еластични, в допълнение, инструментът може да се използва и в ароматерапията за подобряване на настроението и получаване на положителен заряд.

Как да изберем и да се подготвим за употреба

Какво преработка трябва да бъде бадемова ядка преди ядене? Нечистите растения обикновено се накисват във вряща вода за известно време и едва след това от тях се премахва гъстата кожа. По-новите ядки се накисват много по-бързо, но и в двата случая се препоръчва да се изсушат след манипулациите за подобряване на вкуса.

Много е важно не само да се подготви правилно, но и да изберем бадеми. Така че, когато купувате плодови кости, обърнете внимание на факта, че:

• Орехите от черупки се съхраняват много по-дълго, но ако целостта им е компрометирана, съществува риск съдържанието да бъде покрито с мухъл.
• Белени бадеми трябва да се продават само в запечатани контейнери, в противен случай срокът на годност ще бъде минимален.
• Не забравяйте да помиришете ядките, преди да купите. Ако плодовете имат неприятна миризма, тогава техният вкус няма да бъде до степен.

Основните противопоказания и усложнения, причинени от ядки

Каква е вредата от бадемовите ядки и съществува ли тя? Обърнете внимание на факта, че има някои противопоказания за тяхното използване, например, алергия, индивидуална непоносимост. В допълнение, голямо количество сладък орех може да предизвика увеличаване на телесното тегло, но умереното му потребление, напротив, формира по-добра фигура. За да се възползвате от бадемите, внимавайте с неговото количество. С излишък от този зеленчуков подарък в храната могат да възникнат проблеми със стомаха, процесът на храносмилане се забавя, сърдечният ритъм се ускорява. Що се отнася до горчивите сортове, максималният им брой на ден не трябва да надвишава два ядки. В противен случай рискувате непоправими щети на централната нервна система.

Вместо заключение

Как са необходими бадеми за човек? Ползите и вредите от тези невероятни плодове са несъизмерими помежду си. За да извлечете от тях само благоприятни свойства, спазвайте умереността и не яжте прекалено много плодови кости. В този случай "царят на ядките" ще ви зарадва не само с оригинален и вкусен вкус, но и ще укрепи здравето си, а също така ще ви направи по-привлекателен на външен вид.