Метеоризъм и газови продукти

Какво е газове

Флатуленцията е състояние, свързано с прекомерно натрупване на газ в червата. В резултат на усвояването на определена храна се образуват крайни продукти (отпадъци) в човешкото тяло, включително метан, сероводород, въглероден оксид, амоняк и водород. В същото време, в дебелото черво, бактериите, които провокират процесите на гниене и ферментация, започват да действат върху тези хранителни частици, които не са имали време да се смилат. В резултат на всичко това, освобождаването на допълнителен обем от газове, които разтягат стените на стомашно-чревния тракт. появява подуване на корема, болка и тътен. Една от основните причини, предизвикващи образуването на газове, са газообразуващи продукти и тяхната грешна комбинация. Многобройни изследвания и тестове показват, че количеството въглероден оксид, метан, амоняк, сероводород и водород, образувани по време на процеса на разлагане, е различно за един или друг вид храна. Поради тази причина, кога лечение на газове Винаги е необходимо да се обръща внимание на газообразуващите продукти и се опитват да ги избягват, особено тези, които имат най-голямо въздействие.

Продукти, които причиняват газове

Традиционно, храните за производство на газ се разделят от диетолозите на три основни групи: силни, умерено активни и леко ефективни. Първият включва боб, боб, соя, сух грах, зеле от различни сортове (броколи, карфиол, бяло зеле, кольраби), ряпа, рутабага, суров лук, пълномаслено мляко и други млечни продукти. Втората група включва такива газообразуващи продукти като разнообразие от сода, квас, моркови, целина, стафиди, ябълки, дини, круши, банани, гъби, култури, хляб и продукти от брашно. Накрая, третата група включва яйца, ориз, риба, птици, месни продукти, растителни масла и картофи.

Диета с газове

В случай, че човек страда от болест като метеоризъм, специалистите по хранене ви съветват да следвате определена диета и да изключвате възможно най-много храни, които стимулират образуването на газ от храната. Особено внимание трябва да се обърне на тези зеленчуци, които са в първата група и имат най-силно въздействие. Освен това много важна роля играе комбинация от определени продукти, тъй като в резултат на неправилно съставено меню може да се наблюдава и метеоризъм. Например, газови продукти като мляко и извара не трябва да се консумират с месо, риба, кисели плодове или хляб. Сладкиши и сокове са слабо съчетани с протеини, нишесте и солени храни, а използването на газирани напитки и квас като цяло трябва да бъде отложено за следобеда. Основното в превенцията, както и при лечението на метеоризма е правилно регулираното хранене. Най-добре е да се яде на малки порции, строго според режима, като се спазва степента на топлинна обработка на оригиналните съставки. Необходимо е да се яде само доброкачествена и прясно приготвена храна.