Черно хранене с албумин. Цялата истина за хематогена

Хематогенът е биологично активна хранителна добавка, която съдържа чернобял албумин и други добавки. Това лекарство погрешно се счита за полезен деликатес и се консумира в количества, надвишаващи посочената доза (максимум 50 g). Освен това в някои случаи прилагането на хематоген е строго забранено. Вкусна "бонбони" може да направи повече вреда, отколкото полза за здравето.

Технология за производство на хематоген

Хематогенът се получава чрез смесване на захарен сироп, кондензирано мляко и меласа, които загряват до 125 ^° С. Когато масата се охлажда до 60 ^° С, към нея се добавя черен хранителен албумин. Това е прах от чист хемоглобин, който се екстрахира от говеда или свински кръв. Еритроцитният концентрат е основната отличителна черта на хематогена. Хранителният албумин е източник на желязо, което често липсва в нашето тяло. Добре е, че на етапа на преработване на събраната кръв от добитък не се използват опасни фосфати за стабилизиране. Най-често обаче производителят увеличава концентрацията си няколко пъти. Друг проблем е качеството на кръвта на животните. Статистиката показва, че в повечето случаи е пренаситен с хормони и стероиди, лекарства, стимуланти. Всички тези примеси, разбира се, ще бъдат в бъдеще в хематогенната лента. За да се пречисти кръвта и да се получи хемоглобин без примеси е икономически неизгодно. Цената му ще се увеличи поне 10 пъти. Не трябва да се доверявате на опаковката с хематоген, за която производителят посочва: черен албумин за храна липсва, източникът на желязо е пречистен хемоглобин. Малко вероятно е тази хранителна добавка да бъде произведена с помощта на мембранни технологии, хроматография и сушилни с замразяване.

Черно хранене с албумин. рискове

И така, какъв е рискът от използването на “безопасни” хематогенни решетки? Обсъдихме съмнителното качество на почистването на кръвта от животни от примеси.
Това обаче не е единственият проблем, с който може да се сблъска потребителят. Никога не знаеш откъде идва тази кръв. Често говедата, които са живели на териториите, замърсени с радиация, се използват като източник на желязо. Тези преработени храни са изключително опасни за здравето. За съжаление, не е възможно да се установи истинската природа на този албумин. Ефективността на хематогена също е спорен въпрос. Неговото усвояване в човешкото тяло е доста труден процес, който по-скоро провокира образуването на гнилостна микрофлора. Алергични реакции - чест спътник на редовната употреба на този лекарствен деликатес. И между другото, не забравяйте, че черният хранителен албумин е продукт, който се получава чрез убиване на животни и преливане на кръвта им. За каква енергия в тази добавка - няма нужда да се казва. Въпреки това, природата, която е по-малко впечатляваща, може да игнорира този елемент.

Албумин при хора

Албуминът е протеин, който е интегрален структурен компонент на кръвта на всеки човек. Произвежда се в големи количества в черния дроб, регулира се осмотично налягане изпълнява транспортната функция. Нивото му в кръвта е показател за здравословно състояние на тялото. Намаляването на количеството албумин може да бъде свързано с различни процеси и заболявания. Причините са често: недохранване, заболявания на вътрешните органи, малабсорбция, ендокринни заболявания, употреба на наркотици. Точната диагноза ще помогне на кръвния тест. Между другото, албуминът в урината (микроалбуминурия) може да означава нефропатия, захарен диабет, който може да е резултат от прекомерното хранене на хематогена.