Какво е ресторант? Значение, произход, синоними

Какво е ресторант? Тази дума е остаряла, тъй като днес няма такъв обект в нашия живот. Следователно не всеки е напълно наясно какво означава това. Въпреки че, като правило, има асоциации с кръчмата, които съществуват в старите времена. Повече за това какво е кръчмата, ще говорим в днешния преглед.

Вижте речника

Какво се казва за значението на думата "таверна" в речника? Там, като правило, се дават две интерпретации:

1. В миналото имаше хотел или хан с ресторант. ("Когато Петър Гринев пристигна през нощта в Симбирск, където трябваше да остане един ден за закупуване на необходимите неща, той спря в една кръчма.")
2. Най-нисък ресторант. ("Поради липса на пари пътниците трябваше да закусват в някаква мръсна механа, разположена близо до пътя").

етимология

Лингвистичният обект, който изучаваме, започва да се разпространява на руски език от времето на Петър Велики. Относно произхода на думата "механа" днес изследователите нямат консенсус. Помислете за някои от версиите.

1. Има предположение, че пряк източник на неговото появяване на руски език са остарели думи от полската трактьорня - "механа" и трактьор - "пъб джокер".
2. Макс Фасмер вярва, че той се връща към италианската тратория в смисъл на "механа, ресторант".
3. Според П.Я. Черно, възможно е произход от холандския глагол trakteren, което означава "да се лекува", или от германските трактиери, който има същото значение.
4. Източникът се позовава и на остарялата немска дума Traktieren - „ханджията“ и французите (които имаха същото значение преди).
5. Редица изследователи повдигат термина на латинското tracto, което се предполага, че се превежда като „I treat“. Други им възразяват, като се има предвид, че трактото е по-скоро не „лекува”, а „приканва”. Според последната от тази дума се е образувала латинската тракция в смисъла на „покана“. Друг смисъл на тази дума е командването на императора, предписващо да се даде на определено лице всякакво съдействие при неговото официално пътуване. По-късно от него произхожда италианската тратория.

А народната етимология предполага версия, която предполага, че терминът, който изучаваме, е свързан с думата „тракт“. И в това има някаква логика, тъй като много пътеки са разположени по пътеките - големите пътни артерии. Това обяснение може да се намери днес в редица литературни източници.

Синоними

Най-добрият начин да научите какво представлява ресторантът, помислете за синоними на тази дума, от които има значителен брой. Те включват:

• хотел;
• ресторант;
• механа;
• механа;
• снек бар;
• механа;
• механа;
• механа;
• сутерен;
• мазе;
• дух
• механа;
• тратория;
• приспиване;
• Osteria;
• питейна къща;
• питейно заведение.

Ресторанти в Русия

В заключение, разглеждане на въпроса какво е хан, да поговорим за руските институции от този тип. Позицията им излиза през 1861 година. Тя се отнася до „таверната“ като стая, отворена за обществеността. Той или наема стаи "с маса", или има продажба на храна и напитки.

В същото време вторият знак за механата е бил задължителен. Следователно разпоредбата има специална забележка, че ако една институция наеме стаи “без маса”, а също и ако кухненският или сладкарския магазин произвеждат ястия за вкъщи, те не принадлежат към таверните.

Смята се, че първият такъв хан е отворен в Санкт Петербург на Троицата Пиер по времето на Петър I, през 1720 година. Той съдържаше напитки, предназначени за пристигането на Негово величество на тържествени дни. Първоначално, таверните са били предназначени да спрат, когато привилегированата общественост пътува. По-късно ресторантите започнаха да се открояват. През 19-ти век започват да се появяват таверни, представляващи заведения за непринудени гости.