Яйчни сандвичи: опции, избор на съставки, рецепти

Сандвичите са подходящи за обилна закуска и като добра закуска. Те са лесни за приготвяне и лесни за транспортиране. Рецепти за сандвичи с яйца са разгледани в тази статия.

Сандвичи с наденица

Вместо наденица, можете да използвате шунка или варено свинско. Това ястие ще даде усещане за пълнота за дълго време.

За сандвичи с наденица и яйца ще са необходими следните съставки:

• две яйца;
• слънчогледово масло;
• 4 филийки препечен хляб;
• 4 филийки сирене;
• 4 филийки колбас;
• подправки.

Процес на готвене:

1. В хляба нарязани мека част, оставяйки хляб от кори 1-1,5 сантиметра.
2. В горещ тиган излея слънчогледово масло, поставете парчетата хляб. Поставете парче сирене по ръбовете и покрийте с друг квадратен кръг.
3. Сложете наденицата в дупката на квадратите, разбийте яйцата и подправете. Фрай за 2-3 минути. Внимателно обърнете сандвича на другата страна, яйцето не трябва да падне. Фрай за 2-3 минути. Протеинът трябва да бъде напълно приготвен и жълтъкът остава течен.

Ястието е готово.

Сандвичи от треска

Това ястие трябва да се приготвя няколко часа преди сервиране. Готови сандвичи са поставени в хладилника за това време, и след това те се третират с гостите. Хлябът се изсушава предварително в тостер или фурна. Изберете само висококачествена риба. Помислете за възможността да правите такива сандвичи.

Необходими продукти за сандвичи с черен дроб на треска и яйца:

• 300 грама хляб или друг хляб.
• 230 грама черен дроб на треска.
• 50 грама сирене.
• Две филийки чесън.
• 150 грама кисели краставички.
• 50 грама листна салата.
• 150 грама прясна краставица.

Как да си направим сандвичи и яйца от черен дроб на треска:

1. Нарежете хляба на малки парчета и ги запържете в тенджера. Настържете чесъна от едната страна, добавете малко масло от консервната кутия.
2. Смелете настърганото сирене.
3. Измийте листата от маруля, поставете в хладилник за 20-30 минути, така че продуктът да стане по-хрупкав.
4. Сложете сирене, маруля и краставици на филийки на хляб. Нагоре равномерно разпределете черния дроб на треска.

Ястието е готово. За да придадете на деликатен вкус сандвичи, добавете малко сирене към рибеното пълнеж. Можете също да украсите ястието с чери домати, зелени или маслини.

Сандвичи в тиган

Това ястие прилича на омлет и прилича на малка пица. Вместо месо можете да използвате парченца от колбаси или пиле.

Продукти за горещи сандвичи с яйце:

• лук;
• бекон или друго месо;
• 3-4 пилешки яйца;
• Багета или препечен хляб;
• сол и други подправки;
• сирене.

Процес на готвене:

1. Ако използвате багет, след това го нарежете на малки парченца.
2. Обелете лука и нарежете с блендер.
3. Сварете яйцата, нарязани на малки парченца, разбъркайте с лук.
4. Поставете яйчната смес върху предварително загрятия тиган, поставете хляба отгоре, леко натиснете. Фрай за няколко минути в слънчогледово масло.
5. Когато яйцето изглежда като омлет, обърнете сандвича, запържете добре от другата страна. Вземете друго парче хляб и го натиснете до първия, запържете получения сандвич.
6. Между двете части поставете парче нарязано сирене и месо. Затворете и изпържете още няколко минути.
7. След като сиренето се разтопи напълно, ястието е готово.

Подобен сандвич може да бъде приготвен в микровълновата печка.

Sprotnye сандвичи

За ястие, дайте предпочитание на цаца с голям размер. Също така, туршии могат да бъдат заменени с пресни.

За сандвичи с яйца и цаца ще са ви необходими следните компоненти:

• Две яйца.
• Багет или хляб.
• Мариновани краставици.
• Майонеза.
• Кюспета в масло.

Етапи на готвене на сандвичи с яйца:

1. Нарежете франзела на тънки филийки, запържете в тиган в слънчогледово масло. За вкус можете да добавите парче нарязан чесън.
2. Краставиците нарязани наполовина.
3. Сварете яйцата, мелете в блендер или настържете.
4. Всеки парче хляб, намазано с майонеза, поръсете с яйце, поставете няколко риби и половинки краставици отгоре.

Готовите сандвичи могат да бъдат украсени с нарязани зеленчуци или настъргано сирене.

Крастал яйчен сандвич

Тази версия на сандвичи е подобна на английската закуска "Яйца Бенедикт". Ако имате много време за приготвяне на закуска, можете допълнително да направите холандесов сос.

Необходими компоненти:

• 2 филийки бекон или печена шунка;
• две яйца;
• две кифлички или две парчета хляб;
• 15 грама масло;
• домат;
• подправка, сол;
• зелена салата.

Етапи на готвене на сандвичи с яйца:

1. Разстелете маслото равномерно върху парчетата хляб.
2. Фрай хляб на слаб огън.
3. Запържете месото и го сложете на готовите парчета хляб.
4. Доматите се измиват, нарязват на пръстени и се запържват в същия съд и се слагат върху бекон.
5. Вземете малка лъжица, увийте го с прилепващ филм, поставете 0,5 грама масло на върха, разбийте яйцето.
6. Вземете краищата на филма и леко намалете за няколко минути в кипящата течност.
7. Поставете готовите яйца на сандвич, сезон.

Ястието е готово.

Сандвич с пържено яйце

Любителите на яйцата могат да разнообразят храната си, като добавят хляб и някои зеленчуци. За да направите ястието по-сочно, заменете преснатата краставица със солена и добавете малко кетчуп или друг доматен сос.

компонента:

• половин краставица;
• две филийки препечен хляб;
• домат;
• 7-8 грама масло;
• чифт салатни листа;
• яйце;
• подправки, сол.

Етапи на готвене на сандвичи с яйца:

1. Измийте добре зеленчуците, намажете краставиците и доматите на тънки пръстени.
2. Хлябът се поставя на печене и се изсушава във фурната при минимална мощност до зацапване.
3. Изсипете слънчогледовото масло в горещ тиган, разбийте яйцето, пържете и изпийте сезона.
4. Нанесете маслото на един от парчетата хляб, разпределете го равномерно. Сложете маруля, зеленчуци и приготвена яйце отгоре.

Вкусна и обилна закуска е готова.

Сандвичи със сьомга

Вместо сьомга, можете да използвате всяка друга червена, осолена риба. Рецептата е предназначена за двама души.

Необходими компоненти:

• един лимон;
• 4 филийки хляб;
• две яйца;
• 5 грама слънчогледово масло;
• 200 грама осолена риба;
• 5 грама масло;
• две шепи зелена салата;
• 10 милилитра зехтин;
• подправки, сол и пипер.

Стъпки за приготвяне на сандвичи с яйца и сьомга:

1. Вземете две филийки хляб, отстранете месото от тях, оставяйки коричката.
2. Загрейте слънчогледа и маслото в тигана, запържете две цели парчета хляб от всички страни до златисто кафяво. Поставете салфетка, за да натрупате излишната мазнина.
3. В същия тиган запържете резените с дупки. Разбийте яйцата през прозорците. Гответе, докато сте готови.
4. Обелете авокадото, като премахнете костта и изрежете на тънки филийки.
5. Изстискайте сока от цитрусови плодове, влейте в него половината от авокадото.
6. Сложете нарязаната салата в купа, налейте зехтин и останалия сок, подправете и разбъркайте.
7. Поставете хляба върху чинията, нанесете салата, авокадото, рибата и покрийте с парче хляб с пърженото яйце.

Ястието е готово. Можете да украсите сандвича с малки парченца домати или чушки.