Вкусна пица - рецепта без мая

02.06.2019

Тази рецепта най-вероятно е позната на почти всички, защото говорим за любимата пица на всеки. Това е италианско ястие и първоначално е било приготвено само на юг от тази страна. Но кулинарните предпочитания се променят, готвачите се преместват от едно място на друго, така че днес пицата е любимо ястие в много страни по света. Тя е частично приписана дори на бързо хранене, тъй като може да се приготви много бързо и гладко. Въпреки това, съществуват хиляди начини за създаване на тези торти, които се различават както по пълнеж, така и по методите за приготвяне на тестото. Ето защо, много домакини, които обичат различни експерименти в готвенето отдавна се чудеха как да правим тесто за пица без дрожди и е възможно. Ние ще отговорим на този въпрос и ще ви кажем как да го приготвите, без да харчите много време за него.

рецепта за пица без мая опции

Има няколко начина за създаване на тесто, което му позволява да бъде много мека и с хрупкава кора да приготви пица: рецепта без мая и тесто за дрожди. Месенето на тестото с дрожди е лесно, затова помислете за втората възможност за готвене, тъй като в този случай е необходимо да изчислите пропорциите ясно, за да може домакинята да получи ястието, на което е разчитала.

толкова лесно, колкото пай

За да не развалят ястието, някои домакини предпочитат да използват готово тесто за ястия като пица. Рецептата от готовото тесто е много по-лесна, но продуктът не е толкова вкусен. Необходимо е обаче да се вземе предвид фактът, че към него са добавени дрожди. Този вариант също няма да се разглежда, тъй като в този случай е необходимо да се подготви само пълнежът, който е добре познат на всички процес.

Каква нужда

Какви са съставките, необходими за ястие като пица? Рецептата без дрожди, ние сега описваме. Вие ще трябва една и половина чаши рафинирано и пресято брашно, 1 чаша кефир и малко количество сол. В същото време кефирът трябва да стои в хладилника за известно време, за да е достатъчно хладен. Не се препоръчва да се купува много кисело, тъй като партидата ще се окаже безвкусна, а тестото ще се повиши малко.

пица рецепта от готовото тесто Пица: рецепта без мая

Така че, направете ни тесто. За да направите това, добавете кефира в брашното, малко сол и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса. Опитни домакини знаят точно кога да спрат да месят. За начинаещи в кухнята, ние даваме следния съвет: тестото за производството на всяко ястие, включително и нашата днешна пица, трябва да се замеси, докато престане да се придържа към ръцете. Когато ефектът е достигнат - партидата е напълно готова. Не е необходимо да го отлагате, защото без дрожди няма да е подходящо. Взимаме тестото и го търкаляме, за да започнем да готвим пица. След това го поставете върху предварително приготвен лист от желязо с растително масло, така че продуктът да не залепне по време на процеса на приготвяне.

Осъществяване на плънката

За пълнежа вземаме 4-5 домати, маслини (за предпочитане без семки), чушка, 200 грама добре разтопено сирене и варен колбас. Ако желаете, можете да увеличите списъка на съставките, защото нашата пица ще я направи по-добра. Нарязваме всички съставки не прекалено фино и ги поставяме върху тестото. Преди това можете да го помажете със слой майонеза. В процеса на готвене той се абсорбира и тестото ще стане по-меко и вкусно. Така че, изложи нашия пълнеж в слоеве и да заспите на върха на дебел слой сирене. Тя трябва да се разтопи добре и в същото време да не изсъхне, така че пицата, рецептата, без която ние описахме дрождите, излезе по-сочна.

как да се направи тесто за пица без мая Последен етап

Няма нужда да се налага слой от тесто отгоре. Загрейте фурната и поставете пица за 20 минути. Веднага щом се появи рудената кора, ние изключваме фурната и оставяме пицата за малко вътре, за да се побере малко. Нарежете готовата италианска тортила и я поднесете горещо на масата.