Вкусни месни питки: рецепта. Кюфте от кайма: рецепта

Така че всеки обича вкусна храна. Особено месни продукти. Пилетата за месо ще бъдат отличен деликатес. Тяхната рецепта е доста проста, така че днес ще разгледаме някои от най-добрите възможности за готвене за това ястие.

Яжте или не яжте

Но преди да поговорим за това какви методи за готвене съществуват, нека решим един спорен въпрос: дали да добавим яйца в процеса.

Днес можете да намерите много начини за приготвяне на вкусни месни питки. В много от тях има сурово яйце. Присъствието на яйцата фундаментално променя вкуса на крайното ястие. Затова в света се разпали противоречие: заслужава ли да ги добавите в процеса на готвене?

Всичко зависи от това какъв вид банички искате да получите. Яйцата придават на ястието малко мазен и неестествен вкус на месо. Ако мислите да добавите този компонент, уверете се, че месото е колкото е възможно повече. Независимо от това, ние считаме, месни банички, чиято рецепта не съдържа яйца. Това се прави, за да разберете, че по всяко време можете да добавите последния в процеса на готвене, ако не харесвате този пример.

класически

Така че нека се заемем с готвенето. Пилетата за месо, рецептата за които сега смятаме, е така наречената класическа версия. Следвайки това, можете да угаждате любимите си хора с вкусна и в същото време просто ястие.

За да се готви класически котлети, вие ще трябва, разбира се, месо. Можете да вземете прясно и да го пропуснете през месомелачка, и можете да си купите готово мляно месо. Кой път е подходящ за вас - решете сами. Месни котлети, чиято рецепта не струва много, като правило, най-добре се получава от домашно приготвено месо.

Сега трябва да се запасите с подправки: сол и пръст черен пипер. Можете да си купите специална подправка "Към плънката". Вие също ще се нуждаете от един лук. Купете прясно мляко и хляб в магазина. За да направите месни банички от мляно месо, рецептата на която ще бъде дадена по-долу, се оказа сочно и нежно, най-добре е да си купите крава от лайка.

Поставете кайма в голяма купа и добавете подправки към нея. Разбъркайте добре. В друг съд разтрийте галетата и покрийте с малко мляко (така че целият хляб да бъде напоен). С помощта на блендер смесете мляното месо с хляба. Ситно котлет лук (можете също да го пропуснете чрез блендер), след това добавете към мляно месо. За "смесване" можете да използвате миксер. Формирайте котлети на ръце и се запържвайте в тиган до златисто кафяво. Това е всичко.

изненада

Но има и няколко други месни питки, направени от мляно месо. Сега ще разгледаме рецептата им. Подготовката на това ястие е малко по-трудна и по-дълга, но изходът е изискано и незабравимо ястие.

Така че се нуждаете от мляно месо (каквото искате), някои подправки, пипер и сол. Все още взема лук, хляб и мляко. Изглежда нищо ново. Въпреки това, сега ще ви трябва твърдо сирене. Пилетата за месо, чиято рецепта ще прочетете сега, се наричат ​​"Изненада". Всичко това благодарение на пълненето.

Нарежете лука или го прекарайте през блендера. Потопете хляба, натрошен на малки парченца, в мляко и го добавете към мляното месо. С помощта на блендер смесете лука и мляното месо с хляба, добавете подправките и разбъркайте. Сега ще трябва да нарязвате сиренето. Не ги правете прекалено дебел или тънък. Формата на котлети, в центъра "завийте" сиренето и изпратете ястието на печено. Изходът ще бъде красив и незабравим. бургери с пълнеж. Можете да се насладите.

Мунк

Има кюфтета с грис. Сега ще разгледаме рецептата им. Ще ви трябва мляно, всяко. За 10 порции достатъчно половин килограм. Вие също ще трябва грис, 3 супени лъжици. По стария начин се натрупват лук, чушки, сол и подправки. Вие също ще трябва да си купите майонеза и някои зелени.

Сега е време да започнете да готвите. Нарежете лука или го прекарайте през всеки хеликоптер. Нарежете зелените и смесете с лука. Сега добавете всичко това към мляното месо, поставено в дълбока купа. Добавете грис и подправки. Разбъркайте добре, като добавите две супени лъжици майонеза. Прекарайте всичко през блендера и направете котлети. Запържете ястието и сервирайте горещо.

С цвекло

Все още има много вкусни месни питки. Рецептата е не по-проста от всички предишни. Само тук те имат различен вкус. Ястието с цвекло е особено сочно.

Но какво е необходимо, за да може да се задоволят битовите кюфтета от домашно цвекло на шведски език? Според обичай, разбира се, пълнеж. Тук е по-добре свинското или говеждото месо. Ще ви трябват и някои картофи, цвекло, лук и някои подправки.

Сварете картофите и цвеклото, след това ги изтрийте върху фин ренде. Смесете мляното месо със зеленчуците, добавете малко подправки и сол. След това нарязайте лука по всякакъв възможен начин и го прехвърлете през блендер, смесвайки се с приготвянето на месо. Сега образувайте малки бургери и ги запържете до златисто кафяво. След това можете да добавите към ястието кисели краставици - служат си създаването горещо.

нарязани на екипажа

Има още едно невероятно месо. Рецептата ще бъде дадена по-долу. Това ще изисква ориз. Нещо на външен вид прилича на телешки таралежи.

Вземете всякакво мляно месо, хляб, трохи, мляко, ориз, подправки и лук. Както обикновено, покрийте хляба с мляко и нарежете лука. Смесете всичко с кайма и подправки, минавайки през блендер. Сега налейте кипяща вода върху ориза и я оставете да се смекчи малко.

Изцедете и добавете ориза към кайма. Разбъркайте го с ръце и образувайте банички. Можете да изпържите ястието си. Вярно е, че за тази рецепта е най-подходящ параход или тенджера под налягане. Казано по-просто, оризовите бургери са идеални за варене. Вкусна, здравословна храна за цялото семейство. И възрастните, и децата ще бъдат щастливи.

заключение

Днес сме се научили как да приготвяме вкусни месни питки. Както виждате, не се нуждаете от твърде много усилия или специални знания. Всяка рецепта ви гарантира отлично качество и невероятен вкус. В допълнение, кайма кюфтета перфектно допълват всяка гарнитура. Ако не знаете какво да готвя за обяд или вечеря, не се колебайте да изберете това ястие. Успешни кулинарни изпитания и насладете се на храната!