Вкусни драники: проста и достъпна рецепта

Драники, може би най-известното беларуско ястие. Има много различни рецепти за тяхното приготвяне. Картофите, които са основната съставка на това ястие, могат да се втрият както върху голяма, така и върху фина ренде. В допълнение, можете да ги готвя дори от картофено пюре. Ако искате да изпитате кулинарните си умения, тази статия ще ви помогне да приготвите чудесни палачинки.

Готварска рецепта

Често домакините експериментират с пълнеж за палачинки, добавяйки към картофа разнообразие от продукти. На първо място, трябва да изберете самите клубени, така че да получите вкусни палачинки. Рецептата може да означава различни варианти на този продукт. Зрелите и червените зеленчуци работят най-добре за вас. Нови картофи по-добре е да не се приема, защото съдържа по-малко скорбяла, която е необходима за придаване на вискозитет. Не забравяйте да изстискате целия сок, ако искате да получите по-плътни палачинки. Рецептата, която днес е най-лесната, е следната. Ти просто трябва да настъргвам картофите на ренде, добавете сол и се разпространява на тиган, пържене в масло от двете страни. Можете също така да добавите лук, зеленчуци или гъби към масата за това ястие, ако желаете. Можете също така да получите обилни палачинки, ако включите парчета от кайма и мляно месо в рецептата. Не забравяйте да ги подправите с подправки или подправки, за да придадете по-ярък вкус.

Някои трикове

Между другото, лук се добавят към палачинки не само в името на вкуса. Той предотвратява бързото потъмняване на картофа. Със същата цел, понякога се използва лъжица кисело мляко или мляко. В допълнение, не трябва да се прекалява с брашно, тъй като основният елемент на това ястие е все още картофи. За да може вашите палачинки да бъдат добре приготвени (този факт е особено важен, ако ги приготвите с пълнеж), след това гответе това ястие с капак. Тя се сервира гореща до палачинки за картофи все още запазва златен цвят и приятна криза. Ако искате да подправите и изискате, то тогава чувствайте се свободни да добавите сос от чесън и билки в палачинки. Рецептата от това ще бъде по-интересна, а вкусът е по-оригинален. Ако не сте много любители на картофите, или просто гледате фигурата си, можете да опитате традиционни палачинки за тикви. Вкусът е по-мек и калориите са по-малко.

Кнедли от тиквички

Рецептата за това ястие включва следните компоненти: 700 грама тиквички, 2 пилешки яйца, една супена лъжица сол, черен пипер и зеленчуци, 1 чаша брашно и 50 грама сирене. Ще се нуждаете от половин час, за да се подготвите. За да започнете, изчистете тиквичките. Когато използвате есенни плодове, трябва да премахнете средата със семената. Половината от тиквичките трябва да бъдат настъргани, а втората - на малка ренде, за да направят палачинки сочни. Сложете масата в купа, добавете яйца, сол и подправки с билки. Разбъркайте добре. Добавете настърган кашкавал към масата. Излейте брашното и извадете пробата. Ако е необходимо, добавете много сол или подправки. Загрейте растителното масло в тиган и лъжица с три или четири порции, в зависимост от размера му. Загладете и нанесете малко тесто, така че дебелината да не надвишава 1 см. Запържете палачинките, докато получите златна кора от двете страни. Готовото ястие се подхранва със заквасена сметана, а също и със зеленчукова салата или лека супа. Сега знаете как да се готви картоф или палачинки. Тяхната рецепта е абсолютно неусложнена, което ви позволява да се насладите доста често на тези ястия.