Посветен на всички любители на месото: пържено свинско

Мисля за това ястие, като печено свинско месо, добре познато на всички любители на месото. Те също така знаят, че няма много рецепта за неговата подготовка. И те се различават не по начина на рязане или декориране на лакомства, а в соса (или сос), който е неразделна част от това ястие. За това как да готвя печено, и ще бъдат обсъдени в нашата статия. Няколко рецепти, от които всеки може да избере своя.

Разбърква се свинско със сладък сос

Съставки :

• 0,5 кг свинско месо;
• 1 морков;
• 2 луковица;
• 2 скилидки чесън;
• 100 ml кетчуп;
• 2 супени лъжици. л. горчица "руска";
• 1 чаша заквасена сметана;
• 2 супени лъжици. л. мед;
• комплект от подправки (черен пипер, хмел-сунели, къри, червен пипер, сол).

подготовка

1. Запържете свинското месо, нарязано на тънки дълги филийки с подправки в тиган, докато приготвите златиста коричка.
2. Сложете ситно нарязания лук и солта от моркови на пърженото месо и го покрийте с капак, като оставите да къкри на слаб огън.
3. За приготвянето на сос комбинирайте кетчуп, заквасена сметана, мед и горчица. Изсипете го в тенджерата на свинското месо. Хвърлете цели скилидки чесън, които ще трябва да получавате при сервиране. Кук на слаб огън, докато готвят, добавяне на малки количества вода, ако е необходимо.

Свинско с скара на доматен сос

Съставки :

• 0,5 кг свинско месо;
• 2 домати;
• 2 луковица;
• 1 скилидка чесън;
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
• подправки (сол, зеленчуци, лаврушка, червен и черен пипер).

подготовка

1. Запържете срязаното свинско месо от всички страни в продължение на 5 минути на висока температура.
2. Към месото се добавя нарязан лук. След няколко минути поставете доматите, разтрийте през сито и доматено пюре, черен пипер.
3. Намалете огъня до минимум и варете свинското за 6-8 минути, хвърлете сладките пиперки, нарязаните зеленчуци, щипка сол и нарязания чесън. Варете още 5 минути, след което можете да изключите горелката и да я сервирате.

Свинско на грил със сос от лимон

Съставки :

• 0,5 кг свинско месо;
• соев сос;
• кориандър (семена);
• лук;
• лимонов сок;
• подправки, пипер, сол.

подготовка

1. Пипер черен пипер тънки ленти от нарязан свинско месо, сол и се изсипва върху лимонов сок и соев сос. Смесете добре, за да разпределите равномерно соса в месото. Оставете да се маринова в тази форма в продължение на 15 минути.
2. По това време нарязайте лука на тънки половинки.
3. Маринованата свинска скара се в дълбок тиган за четвърт час, като се добавя растително масло. Поставете кориандъра и лук и продължете да се пържите до готвене.

Разбърква се свинско със сос от ябълка

Съставки :

• 0,5 кг свинско месо;
• 20 g брашно;
• 1 лук;
• 120 ml бульон
• 3 ябълки;
• сол.

подготовка

1. Фрай тънки ивици свинско в слънчогледово масло. Добавете към него тънки лукови пръстени, гответе, докато последно изстине.
2. Печете свинското месо със сол, поръсете с брашно и разбъркайте добре, за да не се навива на бучки.
3. Добавете белени и обелени ябълки, нарязани на тънки пръчки.
4. Налейте бульон. Сварете и изключете сместа. Добре дошли на масата!

заключение

Сега, знаейки как да готвя печено свинско с различни сосове, можете да готвите всеки ден, изглежда, същото месо, но с напълно различни вкусове.