Варено сирене, както в детската градина: традиционни и оригинални рецепти

Варено сирене, както и в детската градина, носи носталгични спомени на всеки от нас. Спомняте ли си как десетките плочи на масата бяха изсипани с бели кубчета, пълнени с кондензирано мляко? Спомняш ли си сладката миризма? Ще ви кажем как се приготвя това ястие.

Варено сирене, както в детска градина

За тази класическа рецепта ни трябват: 1 килограм извара, 4 яйца, 100 грама масло, щипка сол, 100 грама захар, 200 грама грис. Ако желаете, можете да добавите всякакви захаросани или сушени плодове, както и да излеете готовия тенджера с кондензирано мляко или плодов сироп.

подготовка

1. Сиренето се пресича през сито, за да се избегнат бучки.

2. Добавете яйца, захар, сол към изварата, разбъркайте добре.

3. Омекотяваме масло и добавете към масата.

4. Вземете грис и го накиснете в малко количество мляко. Добавете резултата към теста.

5. Смажете квадратната форма с масло и разнесете масата там.

6. Печем във фурната на 200 градуса, докато се появи златисто кафяво - това е около 40 минути. Направихте истинско готвене, като в детската градина. Сервирайте го както горещо, така и студено. Това е десерт за всички времена.

Варено сирене, както в детска градина, с паста

За тази оригинална рецепта трябва да имате: 400 грама извара, 150 грама малка паста, 100 грама захар, една и половина супени лъжици масло, 4 пилета яйца, 3/4 чаша сметана, щипка сол.

подготовка

1. Сварете макароните до пълно варене в малко подсолена вода. Хвърли в гевгир и изчакайте водата да се отцеди.
2. Сложете маслото, изчакайте, докато пастата се охлади, след това добавете едно бито яйце.
3. В друга купа, каша сирене със заквасена сметана, останалите яйца и захар.
4. Разпръсквайте това, което се оказва в слоеве, редуващи се с варени макарони: слой макарони, слой от извара и т.н. Най-горе трябва да са тестени изделия.
5. За блясък покрийте повърхността с яйце.
6. Печете на средна мощност във фурната за около 20 минути.

Варено сирене, както в детска градина, с елда

Това необичайно ястие може да се използва не само като десерт, но и като основно ястие. В допълнение, с помощта на такъв готвене, можете да хранят детето си със здрави зърнени храни, ако той не обича обикновена каша. За това ястие се нуждаем от: 400 грама извара, 300 грама елда, 250 ml вода, 100 грама масло, половин литър мляко, 2 пилета яйца, 4 супени лъжици захар, смлени бисквити. Можете да добавите канела или ванилия на вкус.

подготовка

1. Запържете елда без масло в тиган. Изсипва се в тенджера с вряща вода, сол. Сварете, докато готвите.
2. Добавете млякото в готовата каша и изчакайте да се охлади.
3. Докато кашата е студена, смесете извара със захар, яйца и канела или ванилия.
4. В получената маса добавете елда каша
5. За да приготвите тавата, я смажете с слънчоглед или друго растително масло. Нагоре равномерно изсипвайте крутони. Сложете парчетата масло върху тях.
6. При средна температура се пече във фурната за около 15 минути.

Интересен факт

Между другото, знаете ли защо в детските градини и до днес те служат точно гювечи, а не обикновена извара? Факт е, че въз основа на правилата за готвене за предучилищните институции е забранено да се сервира сирене в суров вид. Ето защо, за да не се изключва такъв полезен продукт от детската диета, готвачите често приготвят това ястие. Сирене за готвене, както и в детската градина, ще бъде полезно не само за деца, но и за възрастни. Освен това е много вкусно!