Как да изпържи говеждо месо в тиган: няколко вкусни и сочни рецепти

Как е добра

Благоприятните свойства на говеждото месо отдавна са проучени, намалява холестерола, подобрява храносмилането и неутрализира повишената киселинност, дължаща се на ензимите. Не е тайна, че говеждото месо (освен че е диетичен продукт) се абсорбира много бързо. Този факт ни позволява да кажем със сигурност, че той е по-полезен от зърнените култури, които се усвояват много по-дълго. Ако правилно готвите парче месо, то ще насити тялото и ще допринесе за благосъстоянието на човека. По този начин, как да изпържи говеждо месо в тигана? Ето няколко прости рецепти.

Според мексикански

Готвенето за тази рецепта изобщо не е трудно, а продуктите са доста прости за получаване. Използвайте малко повече от половин килограм говеждо филе, измийте и изрежете на порции. Сгънете в дълбока купа, добавете чаша зехтин и половин чаша соев сос и го оставете да маринират за около 30 мин. След това загрейте малко масло в тиган и разпръснете маринованото месо. Огнеустойчивост и пържене, редовно разбъркване. Добавете сол и гответе за около 10 минути, така че ние просто отговорихме на въпроса как да се изпържи говеждото вкусно. Между другото, като гарнитура е по-добре да се използват нарязани пресни зеленчуци, подправени с лимонов сок и смлян пипер.

С чесън Тази рецепта ще отговори на въпроса как да се изпържи говеждото месо, така че да е ароматно и вкусно. За приготвянето на този метод, нарязайте месото на тънки парченца и отблъснете малко за мекота (особено важно, ако месото е старо). След това изтрийте всяка част със сол от всички страни и оставете в хладилника за 15 минути, за да се влеят. Загрейте маслото и запържете всяко парче до златисто кафяво под капака, добавете нарязан чесън и червен пипер в края на готвенето, задушете за 10 мин. Сервирайте с паста или зеленчукова салата.

Как да се изпържи говеждо месо в тиган с лук

Нарязваме месото, предварително го измихме и изсушихме. Лукът се обелва и нарязва. Затопляме тиган с мазнина и го слагаме на парчета говеждо месо, готвим на умерена топлина, докато се образува красива кора. След това сложете лука и продължете да се запържвате с добавянето на няколко лъжици растително масло. В края на готвене сол и черен пипер, можете да добавите всички подправки и билки. Картофи или ориз ще бъдат подходящи като гарнитура за това ястие, можете да предложите салата или просто нарязани зеленчуци.

В тайландски

Всяка домакиня, мислейки за менюто на вечеря или празнична маса, озадачава как да изпържи говеждо месо в тиган, за да стане вкусно, меко и сочно. Отговорът на този въпрос в нашата рецепта. Говеждото ми и нарязани на ивици. Нанесете лук, нарязан чесън и малко парче настърган джинджифил в горещ тиган. Фрай няколко минути и добавете месо. едва се сдържам до половината варени, след това добавете нарязан сладък пипер, и след няколко минути нарязан чили пипер и половин чаша бобови кълнове. Запържваме сместа за няколко минути. Отделно смесете в контейнер парче лимонова трева, четири лъжици кокосово мляко, две лъжици фъстъчено масло, на лъжица соев сос, оризов оцет и кафява захар (бяла захар е възможна, но след това нейната сума трябва да се увеличи). Получената маса се поставя на месото и леко задушено, без да се забравя солта и пипера. Сервирайте това ястие с юфка или ориз.

заключение

Всички горепосочени рецепти отговориха на въпроса как да се изпържи говеждото в тиган, но същите методи могат да се използват за приготвяне на свинско, птиче и дори заек. Тя ще се окаже не по-малко вкусна и подхранваща. Приятно апетит!