Торта с царевични пръчици: рецепта със снимки

Ако искате да заплените дете в предучилищна възраст с готвене, тогава гответе заедно с тортата "Anthill". За да направите това, дори не трябва да включвате фурната. Какво е "Anthill"? Това е оригинална торта, направена от царевични пръчици, които се наливат ... но всичко: варено кондензирано мляко, разтопено карамел, шоколад, глазура, сметана. Основата за тортата може да служи не само за царевични пръчици, но и за готови фабрични бисквити. Домакините са много любители на "Anthill", защото в тази рецепта можете да използвате провалените, т.е. счупените торти. Рецептите за тази торта са много. Основното предписание не само позволява, но и насърчава използването на фантазията. Може да бъде включен в състав на съставките счукан шоколад, сушени плодове, ядки, захаросани плодове, други вкусни съставки. В тази статия ще ви научим да правите торта от царевични пръчици. Рецепти със снимки "Anthill" ще намерите по-долу.

Най-лесният начин

Ако готвите торта с малко дете, започнете с елементарна опция. За "Anthill" ще се нуждаят от четиристотин грама прясно карамел. Подходящ и крем бонбони "Крава". Най-важната задача за бебето е да разтопи тортата с пакет от масло правилно. За да направите това, можете да включите много малък огън под тавата. И можете да покажете на детето принципа на действие на водната баня. От страните на голямата тава инсталирайте малки. Налейте вода така, че да достигне само дъното на горния резервоар. Сложете в малка тенджера масло и карамел. Голям котел се запали. Маслото и сладките ще се стопят под действието на вряща вода. Изсипваме хълм под формата на хълм-мравка, половината от пачка царевични пръчки. Необходимо е да се покрие повърхността под него с прилепващ филм. Това се прави така, че тортата от царевични пръчици да не се придържа към плота на масата. Напълнете "Anthill" с разтопен карамел. Изпрати тортата на студа. Един час по-късно може да се сервира на масата.

Торта от царевични пръчици и карамел с шоколад

Сега усложнете рецептата. Разтопете кайма и масло, както е описано по-горе. Но не изливайте карамелната маса върху пръчките, а по-скоро - се намесвайте с хрупкавите продукти в нея. Бързо, докато течността се втвърди, поставете хълма на гнездото. На този етап, може да усложни рецептата още повече чрез добавяне на стафиди или нарязани дати, сини сливи, сушени кайсии, смокини в списъка на съставките на основата. Можете също така да разнообразите тортата "Anthill" с захаросани плодове или ядки. Нека оставим хълма на гнездото да се охлади и да се спрем на подготовката на глазурата. Шоколадова лента без пълнител (т.е. черно, бяло или мляко) се разбива на по-малки парчета. Сгънете в купа с масло (около 50 грама), добавете малко мляко и разтопете, както сте го направили с карамелен карамел преди. Когато замръзването се превръща в летлива течност, изсипва се “Anthill”.

Торта от царевични пръчици с кондензирано мляко

Тази рецепта също е много проста. Но при условие, че купувате вече варено кондензирано мляко. В края на краищата, готвенето три часа на консерва с мляко е не само дълго, но включва и риск от експлозия на консерви. В магазините се продава продукт, наречен "Toffee". Тя е кафява и се съдържа в стъклени буркани от половин литър. Недостатъкът на такова варено кондензирано мляко е, че е твърде твърда консистенция. И се нуждаем от крем за смазване и частично импрегниране на царевични пръчици. Ето защо, ако използваме фабричен продукт, тогава ще се намесваме с опаковка с предварително загрято (но не печено!) Масло. Така кондензираното мляко става кремаво. Все още можете да победите тази маса с миксер. След това можете да го направите по два начина: налейте сметаната върху сгънатите пръчици или ги смесете с кондензирано мляко, а след това "изваяйте" мравуняка.

Обикновена медена торта

Други лепкави материали ще помогнат да се закрепи торта от царевични пръчици. Например, мед. Предпочитание трябва да се даде на по-дебели сортове. Подходяща елда или просто кристален мед от миналата година. Този продукт от пчеларството има свойство, което е полезно за готвачите, че при нагряване става течно, но не променя вкуса си, за разлика от маслото. За да бъдете твърдо сигурни, че медът ще се превърне в циментиращ материал, а не в материал за разтваряне на царевични пръчици, в него трябва да се смесват смлени ядки. Пропорциите са едно към едно. За стандартна опаковка от царевични пръчици (600 грама) трябва да вземете чаша мед и ядки от орехи. Възможно е за по-голяма увереност да добавите към този крем захаросани плодове. Торта "Anthill" се нарича така, заради формата си. Но ние не трябва да го правим слайд. Можете да направите друго. Изсипете сметана върху чинията. Поръсете с царевични пръчици. След това - отново сметана и отново слой хрупкави продукти. Сменяме слоевете. Най-отгоре трябва да бъде меден крем.

"Anthill" с какао и ядки

Рецептата също е абсурдно проста. Всъщност, това е една и съща торта, направена от царевични пръчици с кондензирано мляко, само какаов прах се добавя към списъка на съставките. Смесете буркан с варено мляко с пакет от разтопено масло. Разбийте с миксер. Пресейте през цедката какао на прах, за да направите кремавия шоколадов цвят и вкус. Отново бие. В тази маса заспиваме пакет от царевични пръчици. Замесете. Налейте шепа натрошени, не много фини ядки на ядки (всеки, но не и кедър) на плоска чиния. Изравняване. На този слой ние инсталираме тортата "Anthill", ако е възможно, като й придадем формата на конус. Най-горе се поръсва и с орехи. Тази торта трябва да стои в хладилника за няколко часа преди сервиране. Тази рецепта може да бъде допълнена чрез включване на настърган шоколад в пръските. Можете също да го добавите към основния крем. Но тогава не е нужно да добавяте какао на прах. След като се разтопи шоколад заедно с масло, той трябва да се излее в варено кондензирано мляко.

Комплексна торта "Anthill"

Такъв десерт няма да бъде случайна закуска за чай, а украса за празнична трапеза. Пригответе торта от царевични пръчици, мед, ядки, яйчен белтък, шоколад, захаросани плодове. И сервират се със сос от червено вино. Първо, ние отделяме протеините от шест яйца. Разбийте ги с чаша пудра захар в гъста пяна. Чаша орехи и сто грама захаросани плодове се смилат, налее 200 г мед, разбърква се. Внимателно добавете разбитите протеини и торбата с ванилин. Изсипете сметана върху чинията. Ние разпространяваме малка част от царевичните пръчици. Така се редува слой по слой. Премахваме тортата в хладилника. Сос за готвене. За да направите това, поставете яйчни жълтъци в тенджера. Удряйте ги, докато станат бели. Постепенно им добавяме чаша червено вино и шест супени лъжици мед. Поставете тенджерата в голям контейнер и я затоплете във водна баня, като непрекъснато го биете. Когато масата се сгъсти и на повърхността й се появи пяна, сосът е готов. След един час формата вече трябва да се фиксира в хладилника близо до тортата. Ние го изваждаме и изсипваме соса. Топ три бара черния шоколад. Отново поставете в хладилника за през нощта.

Торта от бисквити и царевични пръчици

По-горе споменахме, че други ядливи храни могат да бъдат в основата на „Anthill“. Нека се опитаме да комбинираме царевични пръчици (100 г) с редовни бисквити като „Печено мляко“ или „За чай“. Тези сладкарски изделия се нуждаят от 300 грама. Разбийте бисквитките и пръчиците на парчета, добавете четири супени лъжици кокосови стърготини. В тенджера, смесете сто грама захар, 4 супени лъжици. л. какао на прах и 80 милилитра тежък крем. Смесете и поставете масата на бавен огън. Когато захарта се разтвори, извадете тенджерата от печката и добавете нарязано масло (150 грама). Разбърква се, докато се разтвори. Без да се чака масата да се охлади, напълнете пръчиците с бисквити. Добавете чаша кремообразен кафе ликьор (Sheridans или Baileys). Разбъркайте, поставете масата върху хранителния филм и придайте форма. Снимките на тортата от царевични пръчици не винаги показват конус "мравуняк", понякога може да бъде ролка или кръгъл хляб. Оставете продукта да бъде импрегниран за час или два в хладилника и може да се сервира на масата.

Тайните на ястието

Рецептите за торти за царевични пръчици са толкова прости, че десертът просто не може да се провали. Единственото правило, което трябва да се следва е, че импрегнирането не трябва да бъде твърде течно. Дръжките ще останат цели и дори хрупкави, ако са обвити в гъста плътна субстанция. И без значение какво ще бъде - шоколадова глазура, бита сметана, варено кондензирано мляко или кремав карамелен карамел - резултатът ще бъде невероятно.