Най-добрите салати с майонеза

Сърдечна салата с майонеза хармонично ще се впишат в ежедневната диета на гастрономите. Ястието ще бъде апетитен редовен празничен празник, вкусен любимец на готвачи. Рецептите не се различават по сложност на кулинарните процеси и използваните екзотични съставки. Как да се готвят салати бързо? Прости рецепти с майонеза, спонтанни идеи за сосове, базирани на мазната съставка, съвети за създаване на сос у дома - всичко това може да се намери в нашата статия.

Калория: пикантен дресинг и диетична храна

Сосът се отнася за храна с много калории. Една лъжица съдържа до 84 калории. Ползите от диетичната майонеза са под въпрос, често съдържащи модифицирано царевично нишесте и други хранителни добавки, като например ксантанова гума.

Полска зеленчукова салата. Кулинарни традиции на европейската държава

Хранителна предястие от чужд произход е подходящо за гала вечер, уютни събирания със семейството, бърза вечеря. Полска салата с майонеза в хармония с хамбургери, хот-доги, черни джоланти.

Използвани продукти:

• 200 грама картофи;
• 100 g моркови;
• 80 г пресен грах;
• 80 г кисели краставички;
• 70 г ябълки;
• 50 g целина;
• 1 корен магданоз;
• 2 варени яйца;
• 1 чаша майонеза.

Процес на готвене:

• Обелете картофите, морковите, коренчетата от магданоз и целина. Сварете съставките докато сте готови, оставете да се охлади.
• Нарежете съставките на блюдото на кубчета с размер 0,5-1 см, смесете продуктите заедно.
• Подправете майонеза с черен пипер, залейте зеленчуковата смес с ароматния сос.
• Внимателно разбъркайте съдържанието на съда, украсете с грах.

Полската салата с майонеза на снимката прилича на Оливие, позната на постсъветското пространство. В класическата рецепта обаче няма месни съставки, което прави ястието апетитно за вегетарианците.

Любов от пръв поглед: пилешки сърца закуска

В рецептите на вкусни салати с майонеза се посочват невероятни комбинации от прости продукти, универсалната превръзка се хармонизира меко с месните съставки, разкривайки напълно кулинарния потенциал на ястието. Снек с пилешки сърца - Полезен и питателен експеримент, приятен резултат.

Използвани продукти:

• 480 g пилешки сърца;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица майонеза.

Процес на готвене:

• Нарежете лука на тънки половин пръстени, запържете на тиган до златисто кафяво.
• Добавете предварително обелени сърца към ароматния компонент, запържете ги на средна температура 8-12 минути.
• Намалете топлината, продължете да готвите месото за половин час.

Само няколко минути преди готвене, добавете супена лъжица майонеза, подправете ароматното ястие с пипер и пикантни билки (зира, куркума, кантарион).

Прости майонезни салати: рецепти и препоръки. Паста предястие

Търсите бърза салата с майонеза, вкусна рецепта без трудни кулинарни манипулации? Следващата закуска ще замени основното ястие без никакви проблеми, калоричното му съдържание и полезни микроелементи ще утолят чувството на глад и ще ви изпълнят с жизненост.

Използвани продукти:

• 500 g тестени изделия ;
• 3 чаени лъжички сол;
• 3 капки ракия оцет;
• 1/2 червен пипер;
• 1/2 жълт пипер;
• 1/2 зелен пипер;
• 100 г бекон (шунка);
• 180 грама краставици (6-8 броя);
• 250 г майонеза;
• 3 лука;
• краставица туршия.

Процес на готвене:

• Солена вода за юфка (използвайте всякакъв сорт), подкисете течността с оцет.
• Сварете пастата, докато омекне.
• В същото време, нарязайте зеленчуците (пипер, кисели краставички, лук) и бекон на малки кубчета.
• Направете сос от майонеза и саламура от краставици, разбъркайте добре съставките, подправете със сол и черен пипер.
• Източете водата в тенджерата с макаронени изделия, оставете тестото да изстине леко (като разбърквате от време на време, така че юфка да не се слепва заедно).
• Поставете охладените макарони в купа със зеленчуци, разбъркайте.
• Подправете с обилен сос.
• Поставете в хладилника, преди да сервирате, украсете с домати, нарязани на кубчета твърдо сирене, черни маслини половинки.

Вместо бекон, специалистите по кулинария активно използват морски дарове (скариди, рибни консерви), птиче месо, гъби. Ако желаете, изпържете допълнително броколи, зелен фасул и карфиол.

Екстравагантност от спанак. Макаронени изделия за вегетарианци

Лека салата с майонеза на необичайни зеленчуци е любима на бюфети и празници, подходящи за летни партита на открито, домашно приготвени вечери с любими хора. Ястието ще стане още по-питателно и по-интересно, ако добавите повече зеленчуци към общото тегло на съставките.

Използвани продукти:

• 50 g Пармезан;
• 80 грама макаронени изделия;
• 100 g спанак;
• 1/2 скилидки чесън;
• 1 чаша майонеза;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 1 супена лъжица балсамов оцет;
• 1 чаена лъжичка горчица.

Процес на готвене:

• Пригответе макароните според инструкциите в опаковката.
• Майонеза, чесън, лимонов сок, оцет, масло, горчица, ароматни подправки се смесват в един контейнер.
• Напълнете готовата паста с получената смес, разбъркайте, докато основната съставка е напълно покрита с ароматно допълнение.
• Добавете нарязания спанак и настъргания пармезан.

Сънувайте с подправки. Например, сух копър, босилек и риган са хармонично съчетани със спанак. Любителите на необичайните украсяват ястия с остри люспи от червен пипер. Подправка добавя сладки подправки и визуален цвят на съда.

Картофена салата с майонеза - нежност на вкуса и меки аромати

Апетитна закуска е украсена с ароматни сушени копър листа и нарязан зелен лук, както и пикантен превръзка. Ястието може да се сервира като самостоятелна украса за маса, допълнение към сандвичи, гарнитура за месни съставки.

Използвани продукти:

• 480 г картофи;
• 40 грама консервирана царевица;
• 3-4 варени яйца;
• 2 целина;
• 1 чаша майонеза;
• 1 китка зелен лук;
• 2 супени лъжици сух копър;
• 1 супена лъжица естрагонов оцет;
• 1 чаена лъжичка Дижонска горчица;
• 1/2 чаена лъжичка сол;
• 1/8 чаена лъжичка пипер.

Процес на готвене:

• Нарежете картофите на хаотични резени, поставете ги в средно голяма тенджера.
• Покрива се с вода и се вари 10-12 минути, като по това време се нарязват другите съставки в чисти кубчета.
• В голяма купа смесете охладени картофи с яйца, целина, зелен лук и царевица.
• В друг съд се смесва майонеза, оцет и дижонска горчица.
• Добавете соса към картофите и разбъркайте внимателно.

Украсете ястието с чисти клончета от ароматни билки, резени от малки чери домати. Ако желаете, добавете към салата с майонеза нарязани репички, кисели гъби или филе филе пиле.

Пригответе си майонеза. Любим сос у дома

Разнообразието от варианти на подхранващ пълнеж изненадва невежите готвачи. Днес гурманите създават уникални рецепти за майонеза. Кук, фокусирайки се върху собствените си вкусови предпочитания и арсенал от продукти, налични в хладилника.

Използвани продукти:

• 1 яйце;
• 1 чаена лъжичка Дижонска горчица (по избор);
• 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок;
• 1/4 чаена лъжичка сол;
• 1/4 чаена лъжичка бял пипер;
• 1 чаша прясно зехтин.

Процес на готвене:

• В уреди за приготвяне на храна или блендер бийте яйце.
• Добавете лимонов сок, горчица, сол и бял пипер, разбъркайте добре.
• Когато двигателят на комбайна работи, бавно изсипвайте маслото в сместа от яйца.
• Разбъркайте, докато консистенцията на соса придобие плътна консистенция.

Получената майонеза се съхранява в херметичен контейнер в хладилника. Срокът на годност на домашно приготвения сос е 5-8 дни. Проведете кулинарни експерименти с пълнеж, добавете щипка чесън или нарязани зеленчуци по време на процеса на готвене.

Какво да замени майонеза? Диетични начини за подобряване на вкуса на храната

Хората, които се опитват да отслабнат, трябва да изоставят любимия си сос. За щастие, има алтернативни витамини. Нискокалоричните вариации на пълнителите ще се подобрят прости салати с майонеза. Списък на популярните заместители на маслени пълнители:

• Гръцко кисело мляко;
• зехтин;
• горчица;
• извара.

Горчица - има остър вкус, редица ползи за здравето, малко количество калории. Горещият сос съдържа червен пипер или куркума, което осигурява антиоксидантно действие.

Необичайни методи на работа: майонеза в десерти

Като експеримент, добавете нежна превръзка към тестото. Изглежда кулинарно лудост, но майонезата е тайната съставка за правенето на супер меки торти. Освен това, ронливо брашно с мляко и майонеза е подходящо за създаване на ефирни гъби, меки кифли и сладки бисквитни вариации.