Готвене свинско lagman на печката и в бавен печка

Свинско лагман е вкусно ястие на базата на юфка. Днес ще ви разкажем как можете да направите такава вечеря на печката и с помощта на бавна печка.

Стъпка по стъпка рецепта на лагман от свинско месо

За да направите свой собствен обяд на печката, трябва:

• свинско месо без голямо количество мазнини - 500 г;
• малки картофи - 3 броя;
• горчив малък лук - 1 бр.
• малък морков - 2 бр.
• зрели меки домати - 3 броя;
• Средна пиперка - 1 бр.
• скилидки чесън - 4 броя;
• гореща люта чушка - ½ под;
• гранулирана захар - десертна лъжица;
• подправка zira - щипка;
• магданоз и кантарион - на малка купчина;
• репичка свежа зелена - ½ бр.
• дезодорирано масло - използва се за пържене;
• черен пипер нарязан и сол - нанесете на вкус
• леко брашно - около 150 г (за юфка);
• Селско яйце - 1 бр. (за юфка);
• филтрирана вода - 2 големи лъжици (за юфка).

Готварски спагети

Изпратено от рецепта на лагман от свинско месо се изисква само приложение домашно приготвена юфка. За да го направите, трябва да биете едно яйце, да добавяте вода към него, след което да изсипвате леко брашно и да месяте тестото. След това базата се изисква да се навие на тънък слой и да се подсуши малко. След това тестото трябва да се поръсва с брашно, да се навива на руло, след което се нарязва на тънки и дълги юфки. Тя трябва да бъде разпръсната на дъската и оставена да изсъхне за 60-120 минути.

Направете богат бульон

Ако искате да направите истински свинско lagman, тогава ще трябва да положи много усилия. В крайна сметка, представеното ястие изисква внимателна обработка на всички съставки.

Първо трябва да изрежете месото на малки парченца, а след това да ги запържете в тиган с дезодорирано масло до златисто кафяво. След това, свинско месо е необходимо да се премине в тенджера, залейте с литър вряща вода, сол, черен пипер и пуснати на средна топлина. Месният продукт се кипва за предпочитане в продължение на 40 минути, докато се получи напълно мек.

За да направите свинско lagman по-ароматно и вкусно, трябва да изпържи не само парчета месо, но и зеленчуци. Така в дълбок тиган е необходимо първо да се поставят картофените пръчици, а след 5 минути преработка - подобни парченца репичка, лук, сладък пипер и моркови.

Леко почернявайки съставките, трябва да налеете малко бульон и след това да къкри ¼ час под капака.

Последен етап

След горните стъпки, продължете с обработката на останалите компоненти. За да направите това, опарете зрели домати с вряща вода и ги обелете. След това, доматите са длъжни да нарязват на кубчета и да изпращат в тиган със зеленчуци. Там също трябва да бъдат нарязани и люти чушки, което се препоръчва за предварително отстраняване на семената.

За да бъде ароматно свинското лагман, всички зеленчуци трябва да са черен пипер, сол и да се овкусяват с жира. След прехвърлянето им в тенджерата с варено месо, те трябва да добавят малко вода, така че да покриват съставките само с 2 пръста. На следващо място, всички съставки, необходими за аромат с нарязан чесън и малко количество захар. В този състав лагманът трябва да бъде погасен за още 5 минути.

Правилно сервиране на масата сърдечен свинско ястие

Както виждате готвене лагман от свинско месо изисква внимателна обработка на всички съставки. След като богатият бульон е готов, сварете домашно приготвената юфка в подсолена вода за 5 минути, след това я сгънете в гевгир и изплакнете под чешма.

Сервирайте готовата чиния на масата по следния начин: в дъното на купата искате да сложите малко юфка. Отгоре трябва да се покрие с месо и зеленчуци, след което всички съставки да се изсипват с богат бульон и да се поръсят с нарязани зеленчуци.

Свинско Lagman: рецепта за готвене в бавен печка

Ако не искате да приготвите представеното ястие на печката, можете да използвате бавното готвене. В допълнение към горното устройство, трябва:

• свинско месо без голямо количество мазнини - 500 г;
• малки картофи - 3 броя;
• малък морков - 2 бр.
• горчив малък лук - 3 броя;
• патладжан - 1 бр.
• Средна пиперка - 1 бр.
• зрели меки домати - 3 броя;
• скилидки чесън - 3 броя;
• гореща люта чушка - ½ под;
• дезодорирано масло - използва се за пържене;
• гранулирана захар - десертна лъжица;
• магданоз и кантарион - на малка купчина;
• натрошен черен пипер и сол - нанесете на вкус.

Сварете юфка

Тъй като ние решихме да използваме закупена лапша за готвене на представеното ястие, няма нужда да приготвяте тестото. Този продукт трябва да се вари само в режим супа, докато се омекне. След това юфката трябва да се изхвърли в гевгир и да се постави в студена вода.

Готвен бульон със зеленчуци

Как да готвя свинско lagman в бавен печка? За да направите това, трябва да обелите всички зеленчуци, и след това да започне да ги смила. Лукът трябва да бъде ситно нарязан, чесън - смачкан с преса, моркови и сладки пиперки - нарязани на ивици, и патладжани, картофи и домати - нарязани на кубчета. Що се отнася до свинското месо, също е необходимо да се нарязва на средни парчета.

След смилане на съставките, излейте дезодорираното масло в купата за млечни продукти, след това включете режима на печене и я овкусете добре. След това трябва да сложите лук и чесън, а след 5 минути - и всички останали зеленчуци (с изключение на доматите).

Напълно напълнете съставките с вода, те трябва да бъдат осолени, пипер и да се готвят в програмата за охлаждане за около половин час. След 20 минути към тях трябва да се добавят нарязани на кубчета домати, а в самия край - ½ свежи зеленчуци.

Гостите трябва да сервират готовия свинско лагман точно както е описано в първата рецепта.