Готвене на пастети на черния дроб. Рецептата е проста

Черен дроб като източник на витамини за човешкото тяло

За здравословна диета се нуждаете от вкусна и разнообразна диета. Неговият основен принцип не трябва да е да има много храна, а да го приготви правилно и вкусно. За човешкото тяло са необходими всички продукти: зърнени храни, зеленчуци, месо, морски дарове, зеленчуци, кефир и т.н. Мнозина вярват, че черният дроб е вреден и не е необходим. Това мнение е погрешно. Дори и диетолозите не препоръчват да се отказват от такъв ценен продукт. Освен това, всеки черен дроб е полезен: свинско, говеждо, пилешко. Този продукт е богат на различни витамини и микроелементи. Черният дроб е от съществено значение за метаболизма на тялото, мозъчната функция, вътрешните органи и много други. Основното правило: необходимо е да се използва в умерени количества.

Продукти за приготвяне на пасти

Е, започваме да готвим чернодробен пастет. Рецептата е проста. Това ястие може да готви и новак. Ще се опитам да ви разкажа подробно в статията за това как да направите домашна пастет на черния дроб. Това ястие изисква всеки черен дроб - свинско, пилешко или говеждо - около килограм; четири или пет големи моркови; сто грама растително масло; петдесет грама масло; сол; смлян черен пипер и билки - на вкус.

Технология на готвене

Започваме да приготвяме пастет на черния дроб. Рецептата на готвене е следната: първо се варят черният дроб за тридесет минути на много слаб огън, след което се оттича водата и се нарязва на малки парченца. След това трябва да се изпържи черния дроб в растително масло. Моите моркови, чисти, нарязани на пръстени и се запържват в растително масло. Направете същото и с ряпа от лук. Когато зеленчуците са леко почерняли, трябва да ги смесите с черния дроб и да се завъртите в месомелачка, за предпочитане няколко пъти. Масата трябва да бъде хомогенна, без парчета, така че тестото да може да се разнесе добре върху парче хляб. Интересувате ли се от това как да направите черния пастет? В тази рецепта можете да видите, че това не е никак трудно за начинаещите готвачи. В края на готвенето е необходимо да се сол всичко, добавете подправки на вкус.

Ястия с пастет на черния дроб

На масата е домашно приготвена пастет. Всяка любовница има своя собствена рецепта. Пастетът е добър като отделно ястие, но можете да го използвате като съставка за други ястия. Например горещи сандвичи с черен дроб, домати и сирене. Нанесете хляб на филийки хляб, сложете нарязани домати отгоре, поръсете с настъргано настъргано сирене на фина ренде. Сложихме за няколко минути в микровълновата печка. Преди сервиране, гарнирайте с магданоз. А със зеленчукови салати, черният пастет е добър. Рецептата на готвене е следната: нарязани на кръгчета домати, краставици, сладки пиперки, красиво ги поставете върху чиния, поръсете с маслиново масло отгоре и сложете пастета встрани. Добре е да украсите всичко с фино нарязани зеленчуци. Много вкусна студена закуска! Интересни и чернодробна ролка. На фолио се поставя тънък слой паста, поставен отгоре хайвер от гъби с едно яйце, а след това - слой настъргано сирене. Направете ролка, нарязани на пръстени и залепете добре върху чиния. Можете да добавите малко майонеза и да украсите със зелени. Приятно апетит!