Готвене на пилешки ролки с пълнеж: така че пилето не е уморено
Полезно, но сухо пилешки гърди може да се направи нежна и сочна благодарение на всички видове възможности за готвене. Пилешки ролки с пълнеж месото импрегнира с ароматите и я направи по-сочна и нежна. Пълнените гърди могат да бъдат сварени и изпечени. Омлети, различни зеленчуци и дори плодове са полезни за пълнене (например пилешката ролка със сушени кайсии има много особен вкус). 
Пилешки ролки с пълнеж
Каква нужда
Пилешки гърди на костите, чаша добра заквасена сметана, 1 ч. Л. Готова горчица, 1 ч.л. лимонов сок, скилидки чесън, ябълка, половин чаша настъргано твърдо сирене като пармезан, сурово яйце магданоз, зелен лук, копър, малко сол и захар, смлян пипер. Овкусете отново растителното масло и тогава ще бъдете напълно въоръжени.
Как да го направим 
Разделете филето внимателно от костта. Две половини от него отново се разделят на две части (ако се получи, след това на три). Сега отсече всичко, което е останало на костта и го нарежете с нож - това ще бъде в основата на пълнежа. Счупете чесъна, ситно нарязайте зеленчуците (можете да го нарежете с блендер), разбъркайте с малки парченца филета, разбийте яйцата там, добавете сиренето, солта и, ако искате, черен пипер. Смесено - мляно готово. Сега имате нужда от лек сос. Нарежете ябълката на четвъртинки, отстранете ядката и го изтрийте на малка ренде (в ръцете след този процес трябва да остане само кожата), изстискайте малко лимонов сок в настърганата ябълка, добавете половин чаена лъжичка захар, горчица и черен пипер, разтрийте тази смес и разбъркайте със заквасена сметана. Солта също може да бъде. Сега пристъпи към пилешкото филе. Увийте всеки слой във филм и леко отблъсквайте от двете страни, като го сплесквате. Оставете парчетата върху филма, за да улесните навиването на пилешките ролки с пълнежа. Сега разнесете добър слой сос и поставете кайма отгоре. Навийте с по-тънък филм и поставете върху намазан и напоен лист за печене. Изложени ли са? Сега я смажете със сос, като го разпределите равномерно върху ролките. Покрийте с фолио и печете за около четиридесет минути в не много гореща фурна (170 градуса ще бъде достатъчно). Готовите пилешки ролки с пълнеж могат да се сервират с всяка салата и гарнитура. Студ, те също са вкусни.
Пилешки ролки, пълнени със сладък пипер, сушени кайсии и извара
Каква нужда
Пилешко филе - без кости и кожа - четири парчета, двеста грама извара, две красиви сладки пиперки, чаша ситно нарязани кайсии, копър и магданоз, опаковка - 200 грама - бекон, растително масло, черен пипер земята и солта.
Как да го направим
Нарежете пилешкото филе на половина - по всяка половина, за да направите две чинии. Разбийте малко, изравнете всеки - по-добре е плочите да се увият в хранителния филм, тъй като нежно пилешко месо лесно се разкъсва. Сега трябва да сол и черен пипер, разпределени тънко извара. Peppers и сушени кайсии, вече ситно нарязан, пуснати на сирене, поръсва се с копър, магданоз и лук, които също са ситно нарязан premelko. И сега, всъщност, навиваме пилешки ролки с пълнеж. Но това не е всичко. Необходимо е да се увива всяка ролка с лента от бекон. Нямаш представа колко удивителна се оказва коричката, ако в края на печенето за пет или седем минути, включи решетката във фурната. Поставете ролките по-близо заедно във формата, която е била приготвена за печене (трябва да я смажете с масло, но не бъдете много ревностни - бекон!), Сложете всичко това във фурната за половин час на 180 градуса. Това е направено. Можете да лекувате както дома, така и гостите - няма да е срамно, защото сега знаете как да готвите руло Стефани за голяма почивка.