Пилешко ризото - вкусна и ароматна вечеря за цялото семейство
За да се отговори на въпроса как да се готви пилешко ризото, не е необходимо да отидете в Италия. Достатъчно е само да експериментирате и необходимата консистенция на ястието определено ще свърши работа. Коренното население в Северна Италия го нарича вълна. Това е, когато съставките плавно се вливат един в друг.
Рецепта за ризото с пиле и зеленчуци 
Филето се измива, нарязва се на малки парченца и се запържва в тенджера с дебело дъно до златисто кафяво с подправки. Поставете чинията. Обелете лука, сложете в масло и донесете до прозрачен цвят. След това изпращат измития ориз (грам 300-350), оставя се да се затопли за 5 минути. След като оризът е бистър, налейте малко количество кипяща течност. Изчакайте, докато се абсорбира напълно и добавете домати, моркови, целина, български пипер, пиле и друга чаша бульон. Използвайте подправки, оставете да се задушава до омекване. Преди да изключите чинията, сложете парче масло, нарязан босилек и малко настъргано сирене (по избор).
Пилешко ризото 
Различни варианти на това ястие ви позволяват да го готвите редовно, защото всеки път вкусът е напълно различен поради огромното разнообразие на входящите продукти. Загрейте масло и растително масло в тенджера с дебело дъно, сложете в него парчета червен пипер и малко праз, след няколко минути добавете парчета пиле. Фрай до кората. Въведете ориз (една чаша и половина) и изчакайте да се пържи, постепенно се налива в чаша бульон. След това се обърнете към подправки и шафран. Гответе, докато пълният ориз се свари, при необходимост добавете бульон. Преди да изключите огъня, сложете малко фъстъци, консервирани царевица и пармезан. Всичко е готово, остава да се пише с зелените.
Ризото с пиле и гъби 
Сварете пилето и измийте, не изливайте бульона. Обелете лука от обвивката, нарязани на половин пръстени. В горещо масло леко запържваме чесъна, след което го отстраняваме, като добавяме лук. След това измийте гъбите и ги сложете на лука, наряжете месото и добавете същото. Налейте половин чаша бяло вино в тигана, изчакайте изпарението, след това добавете подправки и билки (ако желаете). Изсипете измития ориз, изсипва се бульон за пет до десет минути и се покрива с капак. Точно преди готовност, налива чаша сметана. За да се използват зеленчуци и настъргано сирене, то може да бъде пармезан или друго.
С морски дарове
Ако вече не искате пилешко ризото, опитайте да готвите ориз морски коктейл тя ще се окаже оригинална, вкусна и по нов начин. В горещо масло, запържете лука и чесъна (трябва да бъде смачкан), докато прозрачен. Размразени морски дарове. Добавете една и половина чаши ориз в тигана и изчакайте за прозрачността му. След това се налива чаша вино и се добавят ароматни билки (риган, мащерка), след 10 минути, сложи морски живот и зелен фасул. Сега обърни бульон. За начало е достатъчно чаша и половина. Всички се разбъркват добре и до средата на готвенето се изсипва втората порция в същото количество. Въведете малко лют червен пипер няколко минути преди края. Отстранете чесъна, пригответе сиренето за сервиране.
заключение
Пилето ризото се приготвя много лесно, най-важното е да се следи зърното и да се добавя течност във времето. Останалото е плоча или мултикукър, ако решите да го използвате.