Пиле грил в микровълновата: как да се готви

Пилетата на грил винаги привличат любители на вкусна и задоволителна храна. Разбира се, такъв продукт може да бъде закупен по всяко време в магазин или специализиран павилион. Въпреки това, ние отбелязваме, че в такива места не винаги се използва висококачествено месо. Освен това, за да се намали миризмата на един развален продукт, към него се добавят голям брой различни подправки и подправки.

Във връзка с всичко гореизложено бих искал да отбележа, че пилето на скара е най-вкусно приготвено в домашни условия, когато се използват само натурални и пресни съставки. Само в този случай получавате вкусна и ароматна чиния, която може да се сервира на всяка празнична маса.

Пилешки грил в микровълновата печка

Съвременните микровълнови фурни имат много допълнителни програми. За разлика от предшествениците си, такива устройства не са предназначени само за отопление или размразяване на продукти. Например, някои домакини готвят в микровълновата печка различни тарталети, омлети и други. Ако устройството ви има програма "Грил", тогава тя може да направи обилно основно ястие. За да направите това, имате нужда само от определени продукти и специална мрежа на краката, която обикновено е включена в комплекта микровълнова фурна.

Пилешки решетки в микровълновата печка са особено вкусни, ако използвате следните съставки:

• Замразено пиле от бройлери - 1 средно тяло;
• скилидки чесън - 2 броя;
• растително масло (по-добре е да се вземе зехтин) - 3 големи лъжици;
• подправки и подправки за домашни птици - 4 големи лъжици;
• Прясно изцеден лимонов сок - 1 голяма лъжица.

Приготвяне на месо

Пилетата на скара се пекат много бързо. Но преди да ги сложите в микровълновата фурна, внимателно обработете основния компонент. Птиците са напълно размразени и добре измити отвътре и отвън. Също така се отстранява от месото на различни елементи, които са негодни за консумация. След това пилето се изсушава добре с хартиени кърпи. След това пристъпете към подготовката на маринатата. За това, растителното масло се смесва с подправки и подправки (включително сол). Към съставките се добавят също прясно изцеден лимонов сок и скилидки чесън, настъргани на малка ренде.

Като хомогенна овкусена каша, тя веднага разтрива целия обработен труп. И го правете не само отвън, но и вътре. В тази форма, пилето за бройлери се отделя за няколко минути.

Процес на топлинна обработка

Както беше споменато по-горе, пилетата на скара в микровълновата фурна се приготвят с помощта на специална скара на краката.

Така че по време на топлинната обработка месото не се придържа към това устройство, леко се търка с резен лимон. След това, внимателно на решетката се поставя маринован труп с гърди. В тази форма тя веднага се изпраща в микровълновата печка.

За да не се оцветят соковете на кухненското устройство, под решетката със сигурност се поставя малка табелка.

Пилето се приготвя, като се избира програмата за скара на най-висока мощност. Като правило месният продукт става използваем след 50 минути. В същото време месото трябва да бъде напълно меко, а също и покрито със златна кора.

Правилно представете на масата

Както виждате, пилетата на скара се приготвят в микровълнова фурна доста бързо и лесно. След като птицата е изпечена, тя се отстранява внимателно заедно с скара и се поставя върху плоска чиния, облицована с листа от зелена салата. В тази форма на масата е представено червеното и мекото месо. Нарязвайки пилето на порции, той се сервира на гостите заедно с някои ястия или просто с пресни зеленчуци и парче хляб.

Рецепта стъпка по стъпка: пиле на грил във фурната

Както и в случая с микровълнова фурна, модерните фурни имат и програма за скара. Но, за разлика от първото устройство, вторият не включва грил от три крака, а специален шиш. Благодарение на него, пилето се пече равномерно от всички страни, оказва се много розово, меко и вкусно. За да проверим това, предлагаме да направим такова ястие точно сега.

И така, какви съставки трябва да изпечем птица? Пилетата на скара, приготвящи се за шиш, изискват употребата на продукти:

• замразено пиле от бройлери - 1 голям труп;
• скилидки чесън - 3 броя;
• растително масло (по-добре е да се вземе зехтин) - 3 големи лъжици;
• всички подправки и подправки за домашни птици - 4 големи лъжици;
• доматено пюре - 2 десертни лъжици;
• пресен мед (дебел или течен) - 1,5 десертни лъжици;
• Лимонов сок прясно изцеден - голяма лъжица.

Месният продукт се приготвя

Как се пече пиле на скара? Рецептата за това ястие изисква на първо място да обработи месния продукт. Голямо замразено пиле е напълно размразено и след това измито с хладка вода. В същото време всички ненужни елементи (върховете на крилата, краката, шията, опашката и т.н.) са отрязани от трупа. В допълнение, всички съществуващи вътрешности (жилки, филми, вени, бели дробове) се отстраняват от пилето. След това трупът се изплаква отново в студена вода и се изсушава с хартиени салфетки.

Процес на готвене и мариноване

Пилето на скара се приготвя бързо във фурната. Но преди това месният продукт трябва да се маринира. За целта поставете настъргания лук, зехтин, доматено пюре, различни подправки и подправки в дълбока чаша. За да може пилето да бъде добре изпечено, станете румени и красиви, прясно изцедени лимонов сок и течен мед задължително се добавят към горните съставки. След това всички съставки се смесват добре. Получената хомогенна и ароматна каша старателно смазва целия труп на птиците (отвътре и отвън).

Поради факта, че този продукт е решен да се готви на шиш, след мариноване тя е тясно обвързана с дебели нишки. Това е необходимо, така че в процеса на топлинна обработка краката и крилата на птицата да не се свиват. В тази форма пилето в подправките се оставя настрана за 35-50 минути.

Готвене във фурната

Вкусно ястие как да готвя? Пилешка скара, изпечени във фурната, са невероятни. След като птичият труп абсорбира ароматите на марината, той се нанизва върху шиш. След това продуктът се поставя във фурната. В процеса на изпичане ястието не разваля цялото устройство, в долната част на шкафа е монтирана тава.

В тази форма пилето се приготвя в режим "Грил" за час и половина. Температурата във фурната не трябва да е по-висока от 170 градуса. Само по този начин ще получите ароматно и вкусно пиле, красиво покрито със златна кора.

Сервира ястие с месо към масата

След като вашата кухня е пълна с аромати на мариновано месо, пилето може да бъде безопасно премахнато. Желателно е да се получи този продукт заедно с шиша. След това се изважда внимателно и се поставя върху плоска пластина. След това птицата е украсена с лимонови резенчета, пресни листа от маруля и майонеза. В тази форма ястието се представя на гостите. След това се нарязва на порции и се нарязва на плочи, заедно с отделно приготвена гарнитура и парче хляб.

Нека да обобщим

Така че в статията разказахме рецептите за вкусно пиле (как да се готви). Пилешки решетки не са сложни при изпълнението, особено ако имате кухненско устройство с подходящ режим. Трябва да се отбележи, че за разлика от обичайното изпичане на домашни птици, използвайки програмата „Грил“, се оказва, че е много по-ароматно, сочно и вкусно. Освен това, такова пиле изглежда много по-апетитно и по-красиво от месото, изпечено в кулинарен ръкав или фолио.

Така правилно приготвените на грил пилета ще служат като отлично горещо ястие за всяка празнична маса.