Пилешки гърди, пълнени с шампиони и сирене

27.03.2019

Пилешки гърди, пълнени със сирене и гъби, са лесни за готвене. В крайна сметка, прясното бяло месо бързо се пържи в тиган. Въпреки това, преди да го пълнят с пълнеж, е необходимо да се преработват гъби и други продукти.

Пилешки гърди, пълнени с шампиони и сирене

пълнени пилешки гърди Изисквани съставки:

  • сол - ½ малка лъжица;
  • майонеза - 210 грама;
  • пилешко филе - един килограм;
  • сирене - 210 грама;
  • пипер - на върха на малка лъжица;
  • лимон - половината;
  • Зелените - китка;
  • лук - три глави;
  • галета - шест големи лъжици;
  • гъби - десет броя;
  • чесън - една малка скилидка;
  • слънчогледово масло - половин фасетно стъкло.

Пилешки гърди, пълнени с гъби: Приготвяне на топинги

За да приготвите млякото гъби, те трябва да бъдат измити и нарязани на тънки парченца. След това шампиньоните трябва да бъдат поставени в тиган с растително масло и се запържва до златисто кафяво. Заслужава да се отбележи, че в процеса на преработка на гъби те също трябва да изложи лук, нарязани на половин пръстени, сол и черен пипер. След като шампионите се пържат, ястията трябва да се извадят от печката и да се добавят смачкан карамфил, 210 грама мастна майонеза и същото количество настъргано сирене. Всички продукти трябва да се смесват до получаване на хомогенна маса.

Пилешки гърди, пълнени с гъбен пълнеж: преработка на месо

сирене пълнени пилешки гърди За такова ястие е най-добре да се вземат големи пилешки гърди. Те са много по-лесни за обработка и неща. Придобитото месо трябва да се измие, освободено от кожата, хрущяла и костите, след което се разделя на тънки дълги парчета. Всяко приготвено филе е необходимо да бъде отбито с кулинарен чук, за да се получи тънък лист месо. След като всички котлети са готови, те трябва да бъдат осолени, пипер и поръсете със сока от половин лимон.

Пилешки гърди, пълнени с шампиони: образуването на чиния

Преди пържене на филетата в тигана, гърдите трябва да се пълнят с пържени гъби. За да направите това, няколко тънки котлети трябва да се поставят върху дъска за рязане и да се поставят подготвеното мляно месо със сирене в средата. След това гърдите трябва да бъдат внимателно опаковани и потопени от всички страни в галета.

Пилешки гърди, пълнени с гъби: ястия за печене

пилешки гърди, пълнени с гъби Кук това ястие трябва да бъде на гореща тиган с варене слънчогледово масло. оформен пилешки пържоли трябва внимателно да поставите ястие, а след като долната страна се зачерви, ястието трябва да се завърти с шпатула. Трябва да се отбележи, че е препоръчително да се пече пилешко филе над средна топлина. Така че всички слоеве котлети са напълно приготвени и ястието ще стане меко и нежно.

Правилно обслужване

Сервира се с пълнеж от гъби и сирене в гореща форма, заедно с доматен сос и гарнитура от зеленчуци.

Полезни съвети

  1. За приготвянето на мляно месо, можете да използвате не само шампиньони, но и такива месести гъби като пачи крак, млечни гъби, бели и така нататък
  2. Ако в къщата нямаше хлябни трохи, тогава може да се използва пшенично брашно.