Бизнес план на магазин за цветя с изчисления. Как да отворите магазин за цветя? Името на цветарския магазин

Цветята са не само прекрасен подарък, който може да направи абсолютно всеки щастлив, но и добър бизнес сегмент. Затова много начинаещи предприемачи мислят как да отворят магазин за цветя. Днес ние ще преценим всички силни и слаби страни на тази, само на пръв поглед, проста ниша. И приблизителният бизнес план за магазин за цветя ще ни помогне в това.

Анализ на пазара

Анализаторите смятат, че цветята са един вид индикатор за благосъстоянието на обществото: колкото по-висок е доходът на хората, толкова повече цветя се продават. Следователно, този пазар е доста чувствителен към промените в макроклиматичните показатели на дадена страна или регион, всички видове кризи и други видове икономически дисбаланси. Но основният недостатък на цветния бизнес е фактът, че цветята са нетрайни стоки. Те не могат да бъдат закупени и оставени съхранени на склад, докато не възникне търсене. Цветята трябва да се продават през първите няколко дни след като бъдат подрязани, така че на първо място, магазинът, който все още не е спечелил доверието на клиентите, е изправен пред много отпадъци.

Въпреки това, цветята са необходими на всички и винаги. Те дават на хората положителни емоции, така че поетът може да се продава дори и в криза. И само сериозни икономически колебания могат да доведат до забележим спад в търсенето им. В различните региони надценката върху цветята може да варира от 100 до 300%. Пазарът на свежи цветя работи на принципа на комбинирано ценообразуване. От една страна, цената на цветята зависи от разходите (мита, разходи за гориво, разходи за електроенергия и т.н.), а от друга страна, от външни фактори, основната от които е търсенето. В зависимост от формата на бизнеса, неговия обем и местоположението на магазина, първоначалната инвестиция се изплаща за около 1-2 години.

Бизнес формат

Осъществяване на бизнес план за магазин за цветя, на първо място трябва да се вземе решение за концепцията на този магазин. За това трябва да изберете стила на магазина и неговия целева аудитория. Днес в цветарския бизнес има такива формати на търговски обекти:

1. Малки павилиони и търговски павилиони в места с голям трафик, като възли, гари, базари, метростанции и др. Такива обекти принадлежат към ниския ценови сегмент.
2. Магазини от средната ценова категория са разположени в търговски центрове, в близост до супермаркети, в жилищни райони и т.н.
3. Салони и бутици от премиум сегмента, разположени в близост бизнес центрове, търговски центрове, или просто на централните улици на града.
4. Онлайн пазаруване. Всеки повече или по-малко голям онлайн магазин за цветя има свой собствен "офлайн" магазин. Тя може да служи като самостоятелен салон за продажба на букети "офлайн", както и някаква база за производство на букети специално за нуждите на онлайн магазина. В последния случай местоположението и вътрешността избледняват на заден план.

Целева аудитория

Концепцията за бизнеса е пряко свързана с аудиторията, която е собственик на магазина. Тези, които искат да работят в най-високия ценови сегмент и обслужват богати клиенти с ниво на доходи над средното, ще трябва да изработят в детайли всички детайли на техния магазин: започвайки с колекциите от букети и завършвайки с интериора на салона. В този случай важен фактор ще бъде доброто местоположение на изхода. Най-добре е да се поставят премиум бутици за цветя по централните улици на града, в райони с висока концентрация на офиси или в елитни жилищни райони.

Ако основният фокус е върху ниския и средния ценови сегмент и се приемат високи бизнес обороти, на преден план излиза въпросът за избор на проходимо и добре видяно място. Доброто място ще допринесе за спонтанни покупки, когато необичайни букети или просто красиви свежи пъпки ще привлекат хора, преминаващи покрай тях, които не планират да купуват цветя предварително.

Онлайн магазин

Що се отнася до онлайн сегмента за продажба на цветя, днес той се развива много бързо. За купувачите тази опция е удобна, защото не е нужно да ходите никъде, за да закупите букет или да поръчате доставка до адреса на трета страна. Е, за един предприемач онлайн магазин е удобно, преди всичко, липсата на необходимост от подреждане на търговски помещения. Въпреки това, тъй като бизнесът се развива, все още е желателно да се отварят такива помещения, защото когато клиентът види истински адрес на сайта, нивото му на доверие в продавача незабавно се увеличава.

Първо, един добър сайт и място за съхранение на цветя и създаване на букети ще са достатъчни. Трябва да се разбере, че основният дял на пазара отдавна е разделен между големите продавачи, така че за бързия растеж на онлайн магазина на цветята, трябва да работим усилено и да инвестираме значителни средства. Тези предприемачи, които не претендират за значителен пазарен дял, създават уебсайтове, базирани на готови платформи. Сред тях често има собственици на „офлайн“ точки на продажба, които искат да разширят възможностите си. Създаването на сайт на базата на готовата платформа може значително да намали разходите за дизайн и промоция на магазина от нулата.

Бизнес планът на магазин за цветя трябва задължително да включва основните разходни позиции. Ще говорим за тях по-долу. Колко струва един магазин за цветя?

Наемане на стая

Продажбата на цветя в павилион или малък закрит павилион може да бъде организирана на площ до 50 m ² . В този случай, цената на наема, в зависимост от града, определено място и област, може да варира от 300 до 1000 долара. За тези, които искат да открият бутик в центъра на града, тази цифра нараства няколко пъти. В допълнение, в този случай ще трябва да харчат пари за интериорен дизайн и ремонт. Както показва практиката, наемането на стая в търговски център е по-евтино от наемането на първите етажи на жилищни сгради.

оборудване

Независимо от бизнес формата, която предприемачът избира, той ще трябва да закупи: касов апарат ($ 150-250); стелажи, рафтове, вази и колби (още около $ 300); както и леки кутии (от $ 500). Тъй като цветята са нетрайни стоки, те трябва да се съхраняват при специални условия. За да направите това, използвайте специални хладилни камери или охладете цялата стая с помощта на климатик. Един добър охладител за цветя ще струва около 2-4 хиляди долара.

Персоналът

Всичко зависи от мащаба на бизнеса. За малък павилион, който продава елементарни букети, двама души ще бъдат достатъчни: един ще направи цветни аранжировки, а вторият ще води счетоводство и правна документация. Откривайки голям магазин за цветя в средната ценова категория, е полезно да наемем човек с познания в областта на флористиката. Е, ако решите да отворите професионален салон, ще трябва не само да наемете дипломирани специалисти, но и да ги изпращате редовно на курсове за напреднали. Само с такъв подход може да се разчита на успеха на премиум бутик за цветя. Заплатата на сертифициран цветар, в началния етап на магазина може да варира от 200 до 500 долара.

цветя

За да закупите кройка за малък павилион, имате нужда от около $ 600-700 в голям град, а малко по-малко в регионите. За да се запълни напълно един голям търговски обект с продукт, имате нужда от около 4-5 хиляди долара.

С отварянето на магазин за цветя от нулата се препоръчва да се намери надежден доставчик, който ще може да доставя свежи и качествени стоки навреме. Това е особено вярно в навечерието на големи празници: 8 март, 14 февруари и 1 септември. Първо, ще бъде най-удобно да купувате цветя от местни търговци на едро. Когато продажбите се увеличат, ще бъде по-целесъобразно да се купуват големи обеми в Холандия.

Между другото, смята се, че Холандия продава само тези цветя, които се отглеждат на нейните територии. В действителност нещата са малко по-различни. Разбира се, страната расте огромни количества цветя, но те покриват само малка част от продажбите. Холандия е основна "транзитна точка", един вид цветна борса, която приема търговски потоци от Южна Америка, Африка и други региони. Тогава тези цветя се преразпределят между други региони. Между другото, Русия е сред шестте основни страни вносители на рязани цветя.

Тези, които ще успеят в цветния бизнес, се препоръчва да се получи поне повърхностна представа за структурата на този пазар на световно ниво. В крайна сметка ценообразуването зависи от глобалните фактори. Ако отворите бизнес в региона, се препоръчва да се обърне внимание на доставчиците на едро от големите градове, много от които работят в цялата държава и определят доста разумни цени за своите стоки, особено за големи обеми на покупки. Много да тестват ниша, да отидат за цветя просто на едро цвете магазин в техния град. В такива магазини цените могат да бъдат наполовина по-скъпи от цените на дребно.

Спомагателни продукти

В допълнение към самите цветя, за един красив букет трябва да закупите опаковки, аксесоари и аксесоари. Разбира се, за един прост цветен магазин, един пакет ще бъде достатъчен. Като начало, не можете да усъвършенствате цветовете и да закупите стандартни нюанси и текстури. Най-популярните материали за опаковане на цветя са: окото, филц, сизал и рогозка. Прозрачният целофан трябва да се отбележи отделно, тъй като се счита за най-популярния материал за опаковане. В допълнение, за проектиране на букети, които трябва да закупите: тел, лента, лента, лепило пистолет, резитба, клещи, ножици и флорални ножове. Всичко това ще струва около 200 долара.

След като разгледахме основните разходни позиции, установихме какво е включено в бизнес плана на магазин за цветя.

Промоция и реклама

Рекламирането на цветарски магазин е най-важният компонент на успеха и не се препоръчва да го подценяваме, особено в ранните етапи на работа. Характерът на напредъка и обемът на инвестициите в тази посока зависят от избрания работен формат. Онези, които отварят салон на премиум клас, трябва да го популяризират чрез онези ресурси, които са насочени конкретно към платежоспособната аудитория на хората. Например, рекламирането на магазин за цветя, средният букет, в който струва $ 50, поставен в трамвайна кола, очевидно няма да добави към клиентите на магазина. Елитен магазин за цветя може да бъде популяризиран чрез лъскави списания, престижни институции, онлайн ресурси с подходяща аудитория и т.н.

Ето защо, ако се фокусирате върху онлайн магазин за цветя, тогава трябва да го популяризирате чрез социални мрежи и търсачки. Що се отнася до малки павилиони и павилиони, те по правило се намират на места, където има търсене без реклама. В този случай основната реклама ще бъде красива витрина на магазин за цветя.

"Наименуване" и "брандинг"

Името на цветарския магазин е важен компонент на успеха. Влизането в един много суров пазар, наречен „Цветя“, определено е опция за загуба. Светлата и интересна марка отваря редица предимства за собственика си. В допълнение, тя защитава компанията от многото рискове, свързани с промяната на помещенията, променящите се прозорци и т.н. Името на цветарския магазин трябва да е лесно, оригинално и незабравимо. Понякога е изключително трудно да се създаде такова име, но определено си струва да се обърне внимание.

Марката работи върху доверието на клиентите. Силна марка може да формира повече от една година. Ето защо много предприемачи се възползват от възможността да работят под егидата на вече известна компания, на франчайз основа. Дори и в цветния бизнес има такава възможност. Трябва обаче да се помни, че в допълнение към бързия доход и престиж, този вид сътрудничество предполага висока степен на отговорност и също толкова високи изисквания към качеството на продуктите и услугите. Ето защо големите марки приемат като партньори далеч от всички.

документация

За да може предприемаческата дейност да донесе само положителни емоции, е необходимо предварително да се вземат предвид всички правни аспекти. В допълнение към юридическо лице, предприемач, който иска да се занимава с цветен бизнес, трябва да получи такива документи: разрешение за търговия, удостоверение за регистрация касов апарат (KKM, с други думи - касов апарат) и заключението на санитарно-епидемиологичната станция за спазване на всички наредби.

За всеки от служителите трябва да издадете медицинска книга. Наложително е всички горепосочени документи, както и договорът за наем, книгата за жалби и предложения и фактурите да се намират директно в магазина. Това е необходимо, за да може при необходимост да бъдат предоставени за проверка от представители на полицията, данъчната инспекция и други инспектиращи органи. Осъществяване на магазин за цветя е доста усърден процес, но чрез извършването му, не можете да се притеснявате за законността на неговите дейности.

сезонност

Вътрешният пазар на цветя има ясно изразена сезонност. Срезовите цветя са най-търсени в тези месеци: февруари, март, май, септември и декември. Лятото се смята за спокоен сезон и въпреки факта, че през лятото е възможно да се реализират евтини местни цветя. В очакване на повишеното търсене, цените на цветята в магазините могат да се увеличат няколко пъти.

рискове

Основният риск в цветния бизнес е свързан с неправилно изчислени обеми на покупка. Цветята не се съхраняват в правилната форма за продажба за повече от седмица и трябва да бъдат поръчани преди доставката. В същото време да се запази репутацията? Магазинът винаги трябва да има най-търсените цветя. Ето защо, да закупите по-малко от необходимото, за да се освободите от риска да изхвърлите част от цветята, също не е опция.

В цветния бизнес е важно да се предвиди търсенето. Това умение обикновено идва с опит. Ако малък магазин, като например павилиони в преходите, този опит се формира в продължение на няколко месеца, тогава голяма мрежа от първокласни цветни магазини трябва да работят в продължение на няколко години, за да се научат как да прогнозират търсенето, защото не само сезонността, но и модата могат да го повлияят. Ако е неправилно да се изчислява обемът на покупките, тогава делът на стоките, които ще се изхвърлят, може да достигне до 60%.

Свързани продукти и услуги

Вече разбрахме как да отворим магазин за цветя, сега ще разберем как да увеличим печалбите си. Да разнообрази бизнеса и да намали въздействието на рисковете, продуктите и услугите, свързани с помощта. Като правило, те предлагат меки играчки, картички, сувенири и сладкиши в цветарски магазини. Всичко това ви позволява да увеличите приходите с 10-20 процента. Говорейки за услугите в сегмента на цветния бизнес, това е преди всичко поставянето на цветя в къщата. Много средни и големи магазини отдавна започнаха да я предлагат на своите клиенти срещу допълнителна такса. Доставката налага допълнителни задължения на продавача, тъй като тя винаги е свързана с времевата рамка. Тя обаче позволява значително увеличение на доходите.

Напоследък услуга, като например обаждане на цветар в дома или в офиса, стана популярна, за да покаже как правилно да се грижи за един или друг вид цвете. Всяка година броят на екзотичните домашни растения расте. Всяка от тях изисква специални грижи. Квалифицираният цветар може да ви каже каква трябва да бъде тази грижа, така че растението не само да не умре, но и редовно да цъфти.

Освен това наскоро стана модерно да оставите цветята си във флористичните магазини по време на празниците, така че те да се погрижат за тях.

След като отвори магазин на висок ценови сегмент, моля, имайте предвид, че ще се свържете не само с оригинални букети, но и с качествено обслужване в областта на сватбената и ритуалната флористика. Тя може да бъде и допълнителен начин за разнообразяване на бизнеса ви.

заключение

Днес разгледахме приблизителния бизнес план за магазин за цветя, с изчисления на възможните разходи. Обобщавайки горното, можем да заключим, че цветният бизнес с правилния подход може да бъде много печеливш бизнес. Както във всеки бизнес, важно е да се четат и анализират.