Елда с кайма - много вкусно основно ястие

Елда с мляно месо е просто ястие, което се приготвя в продължение на 25 минути. В зависимост от начина на готвене, такава храна може да се сервира не само като обилен обяд, но и като лека безмесна вечеря.

Елда с кайма

Необходими съставки :

• елда - 300 грама;
• говеждо месо с лук - 150 грама;
• моркови - едно парче;
• праз - един куп;
• вода - половин чаша;
• растително масло - по желание;
• сол - да добавите към зърното.

Елда с кайма: процесът на преработка на месо

За да стане такова ястие задоволително, първо е необходимо да се преработи говеждото месо. Необходимо е да се постави в дълбок тиган, добавяйки половин чаша вода и няколко лъжици растително масло (ако месото не е прекалено дебело). Препоръчително е мляното месо да се вари на висока температура 5 минути. След като цялата вода се изпари, препоръчително е да се изпържи нарязаното месо за още няколко минути. В този случай, той трябва да се добави към ситно нарязан праз и настъргани моркови през голям ренде.

Елда с кайма: процесът на готвене

След кайма със зеленчуци леко пържени, можете да продължите с преработката на зърнени култури. Препоръчително е елдата да бъде опакована, тъй като е по-чиста от продукт с подобно тегло. Препоръчително е да преминете през него, защото е малко приятно, когато по време на обяда попаднете на непреработени зърна или дори на малки камъчета. След бране на елда, тя трябва да се измие старателно и след това да се постави в дълбока тава. Там също е необходимо да се излее мляно месо, пържено със зеленчуци. Смесете всички съставки, добавете им вода. Заслужава да се отбележи, че главният готвач избира свой собствен номер. Всъщност, в зависимост от обема на добавената течност, ястието ще се окаже каша или ронливо. Подготовка каша от елда с мляно месо на слаб огън. След като зърната погълнат цялата бульон, извадете тенджерата от печката и я увийте плътно в кърпа, за да я затопли за десет минути.

Обслужване на масата

Сервирането на такова ястие на масата се препоръчва заедно със зеленчуци или специално приготвен сос.

Необходими съставки за соса:

• домати - две парчета;
• растително масло - една голяма лъжица;
• сол - щипка;
• магданоз - чифт листа;
• чесън - една малка скилидка.

Процес на готвене

Доматите трябва да бъдат добре измити, нарязани на малки парчета, след което да се поставят в контейнер за блендер. Там трябва да се поставят и сол, растително масло, чесън и магданоз. Съставките трябва да се разбиват така, че да се получи хомогенна маса от домати.

Полезни съвети

1. Преди да приготвите елда с мляно месо, трябва да помислите какъв вид ястие искате да получите в крайна сметка: подхранване или постно. В крайна сметка по-нататъшната преработка на зърнените храни и месото зависи от този избор.
2. Ако сте избрали диетичния вариант на ястието, тогава е препоръчително да вземете кайма само с говеждо месо и без мазнини. В допълнение, не се препоръчва запържване в растително масло.
3. За да елда варени много по-бързо, като запазват всичките си полезни свойства, желателно е да го накиснете в студена вода за няколко часа преди готвене на вечеря.