Гъби (гъби): описание и снимка

Общата манатарка принадлежи към рода на кръчмата, семейството на манатарки. Гъбата живее в брезови горички, откъдето идва и красноречивото му име. Тя се различава от роднините си по цвета на шапките. Тя е заглушила кафявите нюанси. В допълнение, той има не толкова дебела плът на капачката и крака.

Най-близък роднина

Бяла гъба и манатарки се считат за близки роднини. Младите гъсеници са много подобни на техните колеги. Вярно е, че те, за разлика от роднините, имат плът при срязване и по време на сушене, черно, а кракът е осеян с малки сиви или черни люспи.

Име на гъбата

Бордо има няколко имена. Mushroomers ги наричат ​​Berezoviki или под-притурки. Има и такива имена: кръчми, черни или сиви гъби. Случва се, че те се наричат ​​osoviki, баби или grabbers.

област

Кафявите боровинки са удобни в широколистни и смесени гори. Въпреки това, те се срещат предимно в брезови гори. Те могат да бъдат намерени в паркове и събрани в млади брезови горички в близост до горски участъци. Краищата на поляните и проломите са любимото място на заведенията.

Те са добре разположени по обрасли пътеки, които минават през леки смесени гори. Те предпочитат да растат там, където горските територии с влажна почва се загряват идеално от слънцето. Многобройни снимки, направени от берачи на гъби, показват, че манатарки се намират сами и в групи.

Видове манатарки

Тази гъба има над 40 вида. В руските гори най-разпространени са пет от тях: обикновени, сиви, сурови, розови и многоцветни. Всеки вид образува микориза с брези. Въпреки че има случаи, които могат да образуват симбиоза с аспените и тополите.

Различават видовете по външни признаци и местообитания. Външният им вид зависи от това къде растат. В влажни места, горски ръбове и горски поляни има маната с сива шапка. Тази гъба, като правило, има висок тънък крак белезникав цвят. Той също така обича да расте екземпляри с маслинени шапки.

Гъбите живеят в сухи брезови гори, пулпата на плодното тяло е плътна, капачката е черна и кафява, а кракът е дебел и люспест. Сурови брезови горички с покритие от мъх - обиталище на диво блатно блато с зеленикаво-бяла шапка, тънък дълъг крак и хлабав, често воден плод.

Всички видове са способни на бърз растеж. Техните плодови тела на ден се увеличават с 4 сантиметра. Ускореното развитие води до бързо стареене. Копия, напълно узрели на шестия ден, започват с ускорен темп. Червеи и ларви на гъбени мухи нахлуват в отпуснатото плодово тяло.

Първите екземпляри се появяват в края на май, заедно с масло и бели масла, когато цъфте роуен. Втората вълна се наблюдава по едно и също време с ушите на ръжта. Следващото им появяване се очаква с едновременното цъфтене на липата.

Периодите на събиране на тази гъба от май до юли са твърде кратки: по това време няма много подбази, а те бързо се отдалечават. Последният път в средата на август се появява манатарка. Гъби от тази точка се събират до късна есен.

Той е ценен заради отличния си вкус и богатството на здравословни вещества. Болеусът е отличен абсорбент, който премахва токсините и баластните вещества от тялото. Лекарите доказаха, че използването на гъбички ви позволява да поддържате функционирането на бъбреците в норма.

Листа гъби се събират за зимата. Те са кисели, осолени, сушени и замразени. Използва се за приготвяне на солена и солена хайвер от гъби. Добър подбел и свеж. Те правят отлични супи, салати, закуски. Те са красиви на печено и печено.

Обикновена манатарка

Гъбичките се различават от останалите видове с шапка с червено-кафяв цвят. Описанието му е следното: в сухо време гладката, леко слузеста шапка проблясва. Формата на главата на младите екземпляри прилича на изпъкнала полусфера. В зрелите представители тя е с възглавница. Максималният диаметър на капачките - 15 сантиметра.

Порите на старите гъби са сиво-охра. В силни, не навреме, за да превъзмогнат екземплярите на порите от белезникав крем. Краката във формата на цилиндър, леко удължени надолу, нарастват с дължина до 17 сантиметра. А диаметърът им може да достигне до 4 сантиметра. Белезникавата повърхност на краката е покрита с кафяви люспи. Бялата плът няма особена миризма. При рязането той придобива розови тонове.

Боровик сив

Тази гъба с шапка от кафяви нюанси (маслинено, сиво, черно-кафяво) има второ име - Grabber. Набръчкани, неравномерни шапки се напукват по време на суша. Цветът на порите е сиво-жълт.

На краката на Grabovik надлъжни влакна са ясно видими. Повърхността им е покрита с кафяви люспи. По височина те са по-малко от обикновените манатарки. Плътта на светложълтите нюанси на почивката първоначално става пурпурна, а с течение на времето - черна.

Болеус суров

Гъбите на трепетликата и манатарки избраха местообитание с пясъчни и глинести почви. Те се развиват добре под глината и тополите. В манатарки суровата космената шапка виси над тръбите. Тя го отличава от гъбите на колелца и трепетлика.

В младите кръчми плодното тяло е шапка с крак, който се е слял в едно цяло. Те са силно оформени като бели гъби. Капачките и месото им са оцветени в тъмно кафяво. Тъй като гъбата остарява, плътта става по-тъмна.

Клавистовидните крака с растеж на плодовото тяло леко опъната и покрита с тъмни люспи. Тяхната върха е по-лека от основата. На разфасовката, месото на краката започва да става розово. И резените в основата стават сини.

Червено блато

При този вид сухите светло кафяви шапки имат формата на подут лапа. Краката на гъбите са подобни на тези на обикновените малини. Бели или светлосиви крака растат до височина 4-12 сантиметра.

Цветът на тръбния слой при млади брезови брегове е лек, а при възрастните - наситен кафяв. Този манатарки е белезникав, мек, не се променя по цвета на пулпа. Гъбата, отглеждана във влажни места, няма изразен мирис и вкус.

Болето многоцветно

В брезови гори, дъбови гори и там, където са се заселили тополите, има многобройни дървета манатарки. Краката им са бели или светлосиви, с чести малки люспи, цилиндрични, изтъняващи се от основата нагоре, покрити с полусферични шапки. В диаметър капачките достигат 5-12 сантиметра.

Кожата върху тях е суха на топлина и малко слуз в лошо време, леко висящи от шапките. Тя идва в различни цветове. Има озови сиви и кафяви нюанси с жълтеникав или сив тен. Често се срещат гъби, шапка който е боядисан в тухлен, оранжев, бежов или розов цвят. Цветът на тръбния слой е сив.

Месото на капачките е розово, тръбният слой е синкав. Плодовото тяло на краката е розово или зеленикаво. В млади млечни obabkov, излъчващи кисела миризма, гъста, на възраст на възраст - в насипно състояние.

Жълта гъба

Подобабков има отровни близнаци - жлъчни гъби. Подложка от сокол външността прилича на този човек. Те са великолепни маскирани като истински гъби - те имат сиви крака, маркирани с джобове, шапки с характерна форма и оцветяване. Основната им отличителна черта е невероятната горчивина.

За да избегнете неприятности, преди да отидете в гората, любителите на спокоен лов трябва да видят снимките и описанията на гъбите, които не позволяват да се вкара ужасна гъба в къщата, причинявайки сериозно отравяне.

Как да се разграничат жлъчните гъби от манатарки?

Тези бонбони имат приятен вкус, а фалшивите гъби имат много горчив вкус. В истинските кръчми моделът на крака наподобява модел на бреза. Кракът на фалшивите екземпляри е покрит с мрежа, която прилича на кръвоносни съдове.

Капачката на ядливите гъби е светла или сиво-долу, точно сива, кафява или тъмна. В отровните екземпляри в дъното е розово, отгоре зелено или мръсно. На почивката гъбите са фалшиви розови, а истинските са бели. При допир до ядливите гъби, шапките са гладки и гъбите са кадифени. В жлъчните гъби няма червеи, но те изобилстват с истински.