Най-добрите рецепти за пилешка супа

роля пилешка супа в нашия живот

Днес пилето е най-достъпният продукт в готвенето. Има стотици, ако не и хиляди от всякакви рецепти с пилешко месо, кости и карантии. Закуски, салати, супи и основни ястия. Пърженото, варено, задушено и задушено пиле е едно от най-вкусните храни, представени от природата на човека. рецепти пилешки супи заемат първо място сред цялото това разнообразие. В американската, азиатската, немската, австрийската, английската, руската, украинската кухня има голямо разнообразие от първите ястия от тази птица.

Кое пиле е по-добре да се използва?

За готвене на супа можете да използвате всяка част от любимото ни месо. От гърдите ще се получи лек, прозрачен и диетичен бульон, а от крилата и краката или бедрата ще бъде богат и златист. Отварата от кости е чудесна база сосове, сосове или жълтеница.

Какво е ястието?

Съставките в рецептите за пилешки супи също са поразителни в изобилието си. Това може да бъде, например, паста - домашно приготвени спагети рога, малка фигурирала фиде. Добавете всички видове зърнени храни. Сред тях са ориз, елда, овесена каша, просо, ечемик, царевица, леща. Зеленчуците са популярни картофи, моркови, различни видове лук, зеле, тиквички, патладжан, целина, артишок, царевица, както и гъби и бобови растения - грах, фасул, соя. Индивидуалните съставки могат да бъдат пушен бекон, бекон, различни колбаси, всички видове странични продукти (черен дроб, сърца, бъбреци, мозък) и видове месо.

Най-доброто ястие

Най-популярната се счита за пилешка супа с юфка или юфка. Но не по-малко в търсенето и гъби, и зеленчуци в пилешки бульон, и супа с кюфтета, кнедли, кнедли. Пиле за тези ястия, можете просто да вземат сурови, и можете да се изпържи, а след това бульонът ще има по-наситен цвят и аромат.

Лесно или трудно?

Простотата на пилената супа е много относителна. В някои страни рецептите за пилешки супи дори са се превърнали в общо наследство на културата. Така Sancoco de Galina - националната гордост на Панама - съчетава птичето месо като основен компонент и почти всички видове отглеждане на зеленчуци и подправки. Тази супа се приготвя на огромни котли за няколко десетки души наведнъж. Но турците предпочитат Ishkembe Chorbasy - просто ястие с пилешки дрожди. Смята се за най-добрата супа, която се сервира първата сутрин, след бурния празник. Във Виетнам е бунтовник и кааула. В Китай - юнтун-миан с wonton, в Бирма - без кхаук и кая зан хинга - супи, сварени в пилешки бульон с различни морски дарове, юфка от оризово брашно и подправки. И в Тайланд те приготвят хан Чин Канг Кхио Ван Кай - оризова супа от юфка и птиче месо в пикантен бульон с къри. Все още е възможно да се изброят съществуващи рецепти за пилешки супи в азиатските страни за дълго време, което за нас европейците може да изглеждат много, много странни, но с близък познат, дори много вкусно.

заключение

Ето защо, ако ще да готвя, и не знам какво супа да се готви от пиле, слушайте сърцето си и вкусовите предпочитания, защото всяко ястие, приготвено с душа и любов, може да стане световен шедьовър.