Базил растение, полезни свойства

Страхотен Василий

Василий, полезните свойства на който са били известни в древна Индия, се счита за свещено растение в тази страна. В Гърция го наричаха царска трева. Тази подправка има две разновидности, които се различават по цвета на листата - лилаво и зелено. Василий Виолет има по-остра миризма. Те обичат да го използват в източната кухня и е обичайна в Азия и Кавказ. Зеленият босилек е по-популярен в Европа. Ако решите да отглеждате такава подправка като зеленина, тогава е по-добре да не донасяте цъфтежа на растението. Факт е, че когато цъфтящите листа и стъбла станат твърди и негодни за консумация. Събирайте млади листа и леторасти през лятото. Сушенето на растението е най-добре в сянка, защото под слънцето подправка започва да губи вкуса, цвета и аромата си. Сушени и пресни листа се използват в различни ястия от италианската, кавказката, гръцката и френската кухня. Василий, чиито свойства се използват от човек дълго време за подобряване на здравето му, съдържа етерични масла, танини, гликозиди и кисел сапонин. В допълнение, босилек - просто склад на витамини като B2, C, PP, каротин, витамин P, летливи производство.

Лечение с босилек

Тази необичайна подправка стимулира нервна система защитава организма от патогени. Последните данни показват, че босилекът може да възпрепятства развитието на HIV и раковите клетки. Също така има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателния тракт. И отварата от босилек е добре да се пие, когато кашляш. Босилекът, полезните свойства на който могат да се използват при лечението на всички вирусни, дихателни, бактериални и гъбични заболявания, се използва и в храната като подправка, а нервната система е полезна напитка от босилек и мед. Ако просто използвате отвара, можете да се отървете от плака, кариес и неприятна миризма. Изследователите потвърждават, че босилекът, чиито полезни свойства намаляват риска от рак и увеличават устойчивостта към неблагоприятни фактори, помага на тези, които искат да отслабнат. В допълнение, това растение е полезно за мъжете - увеличава потентността. Не забравяйте, че използването на босилек в големи количества може да навреди на тялото.

Василий в готвенето

Сега има голям брой различни рецепти с босилек. Пресни листа се прибавят към студени предястия, салати и супи. Вкусът му отначало е горчив и след това се превръща в сладникав послевкус. В средиземноморската кухня често се добавя подправка за морски дарове. В Европа се добавят листа сирене, риба и зеленчуци. Поради факта, че босилекът има два цвята, те могат да украсят градината си. Някои, между другото, използват босилек само като декоративни растения. Лилавите листа се смесват перфектно с доматите и Сирене сулугуни увити в пита хляб. Василий, полезните свойства на които се съдържат дори в чифт листа, ще донесе много ползи, така че не се мързеливи и засадете тази прекрасна трева във вашата градина.