Печена сьомга със зеленчуци - няма вкусно ястие!

Запечената розова сьомга със зеленчуци е много богат втори курс, който може да се сервира на всяка празнична маса. Заслужава да се отбележи, че тази риба има прекалено много мазнини и затова не се препоръчва да се използва като диетична храна.

Рецепта на розова сьомга във фолио за пет души: необходимите съставки

Ще ни трябва:

• картофи - пет броя;
• лук - три броя;
• моркови - три парчета;
• свежа розова сьомга - 600 грама;
• сол, подправки за печене на риба - по желание;
• лимон - едно нещо;
• Зелените - две групи;
• майонеза - 210 грама;
• Нидерландско сирене - 150 грама;
• дебело фолио - за печене на риба.

Печена сьомга със зеленчуци: приготвяне на храна

Преди образуването на порция от ястието трябва да се обработят всички готови продукти. Картофи, моркови и. T лук трябва да се измие, обелени и нарязани на тънки кръгове. След това можете да продължите с преработката на розова сьомга. Също така трябва да се измие, почисти от вътрешности, перки, глава, опашка и кожа. Желателно е рибата да се отреже на пържоли с дебелина два сантиметра. Освен това е необходимо да сол и черен пипер, и ако желаете, можете да добавите ароматни подправки. За да розови сьомга, печени във фолио, се оказа сочно и вкусно, че е желателно да го накисва за половин час в лимонов сок. След определеното време можете спокойно да пристъпите към формирането на съда.

Печена сьомга: процесът на опаковане на риба

Горната рибна рецепта е предназначена за пет човека. Във връзка с това е необходимо да се приготвят същите четиридесет и четиридесет сантиметрови слоя фолио. Като първи слой трябва да бъдат положени около шест парчета картофи върху повърхността на матрицата. На следващо място са пържолите от розова сьомга, тънко нарязани моркови и лук. След това е необходимо да се търка Нидерландско сирене груби ренде и я смесват с мастна майонеза. Получената смес трябва да затвори повърхността на всяка порция от съда, а след това плътно да ги увийте с фолио. Трябва да се отбележи, че рибата със зеленчуци трябва да се пече в загрята фурна за около тридесет до четиридесет минути.

Запечена розова сьомга с зеленчуци: правилно сервиране

След като рибата и картофите са меки, извадете всички части от фурната и ги поставете върху плоски сервизни чинии. След това трябва внимателно да натиснете ръбовете на фолиото, така че да е удобно да ядете риба от тях. Препоръчително е да поръсите нарязаните билки (магданоз, копър) върху ястието и да сложите няколко листа от маруля и няколко маслини отстрани на плочите. Сервира се печена розова сьомга.

Полезни съвети

1. За да се предотврати залепването на картофите по повърхността на фолиото по време на процеса на печене, е препоръчително това ястие да се готви на слаб огън.
2. Посоляването на зеленчуци по време на образуването на порции не се препоръчва, тъй като розовата сьомга, напоена с лимонов сок с подправки, ще даде на маринования си сок на зеленчуци вече в процеса на печене.
3. За тези, които обичат пикантни и пикантни ястия, се препоръчва към майонезната смес да добавят малко количество чесън, настърган през фина ренде.