Рецепта за тесто за палачинки

Палачинките са универсални! Какви ястия ние не готвя с тяхна помощ - от най-сериозните месо и риба палачинки към най-лекия деликатес с пресни плодове и бита сметана. Ние просто изсипваме същите палачинки със сироп, сладко или заквасена сметана, а след това ядем с невероятно удоволствие. Сега ще подготвим палачинки, в дупката. Не се нуждаят от сложни съставки. Рецептата за палачинки за всички времена можете да намерите тук. Въпреки че, дори брашно за тази цел може да се вземе, по принцип, всички: пшеница, ориз, ръж, овесена каша, елда или царевица. Вярно е, че вкусът и свойствата на палачинките ще се променят. Но можете да опитате!

рецепта тесто за палачинки с дупки

Палачинките за ракия са добри на кефир или на мляко, няма голяма разлика във вкуса. Но да ги готвя е много по-лесно, отколкото обикновено: choux са по-покорно отстранени, красиво печени. Всеки кисел млечни продукти ще направя: ryazhenka, кефир, кисело мляко, заквасена сметана и дори суроватка. Оказва се, че са добри палачинки и върху водата. Преди да прочетете рецептата за тесто за палачинки, включете чайника. Ще ни трябва чаша вряща вода. Например, за кефир кефирът остава от вчера (ден преди вчера). Две чаши. Нуждаете се от още палачинки? Е, същото количество тесто, което ще произведем от чистото мляко. Имаме една рецепта за палачинки. В същото време и сравнете - което е по-добро.

Тестени сладкиши за палачинки с мляко

Ще ни трябва:

Три яйца, две чаши мляко, две и половина чаша пшенично брашно, три супени лъжици течно масло, половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка сода, лимонов сок, две супени лъжици захар, чаша вряла вода.

Как да го направя

Рецептата за палачинки е проста и непоклатима: бийте яйцата с парче мляко, захар и сол, смесете брашното със сода и я изсипете в течността, като разбъркате добре. Тестото е плътно. Това е вярно, защото сега ще добавим останалата течност и вече няма да имаме бучки. Сега се изсипва няколко лъжици лимонов сок в чаша вряща вода. И веднага го изсипете в тестото. И разбърквайте! Сега излейте маслото, разбъркайте отново. Оставете да престои пет минути. И всичко, което можете да изпържи палачинки - ажурна и послушни. Загрейте тигана не до дима, а доста горещо. Фрай палачинки от двете страни, просто не се броят дупки - нямате време, много от тях!

Тесто рецепта за палачинки на кефир

Една рядка професия е очарователна готвене палачинки. Тесто за палачинки почерняха, а мислите течеха същите гладки, заоблени и без да бързат. Душата почива, докато ръцете работят. Разликата, която ще демонстрира рецептата за тесто за палачинки за кефир, е малка. Става въпрос само за метода на добавяне на сода. Просто кефир и така кисел, ние не се нуждаем от лимонов сок, за да го потушат. Кефирът се справя!

Ще ни трябва

Две и половина чаша брашно, три яйца, две чаши кефир, чаша вряща вода, три супени лъжици течно масло, половин чаена лъжичка сода, половин чаена лъжичка сол, две супени лъжици захар.

Как да го направя

Комбинирайте кефир, яйца, сол и захар, леко разбъркайте, добавете брашното на парчета, месят добре, така че да няма бучки. В чаша вряща вода се разтваря сода и бързо се излива в тестото, разбърква се енергично. Добавете маслото. Нека се изправи за пет до десет минути, докато кефирът и содата ще се бият. Затоплете тиганите за сега. Доста бързо се оказва на две. Смажете ги с хартиена кърпа, леко навлажнена с растително масло, това е удобно. Загрейте тигана добре, но не и до горещо състояние, така че нашите палачинки да не изгарят. Регулирайте температурния режим, в зависимост от обстоятелствата, като добавите или намалите огъня под тигана.