Адигьорски салати със сирене: готварски функции и рецепти

Какво представляват салатите с Adyghe сирене? Как да ги готвя? Ще обсъдим тези и други въпроси в статията. Сиренето Adygei е един от най-интересните продукти в Русия. В много рецепти той може да замени както сулугуни, така и моцарела. Съчетава се перфектно с пресни зеленчуци и билки. А Адигското сирене може да се смеси с плодове, пилешки гърди, пържени зеленчуци и морски дарове. И накрая, като замените моцарелата със сирене Adygei, можете да измислите популярна в Италия салата капрезе.

Салата от морски дарове

Адигските салати със сирене са популярни сред много хора. Така че, разберете как да се готви салата с сирене Adyghe, царевица и скариди. Трябва да имате 400 грама консервирана царевица, 150 грама прясно сирене Adygei, една скилидка чесън, 200 грама белени скариди, шест чери домати, 100 грама рукола, един червен лук, 2 супени лъжици. л. винен оцет, 10 каперси, 6 супени лъжици. л. зехтин, сол и черен пипер.

Как да готвя?

Подготвяли ли сте някога салати от сирене Адиге? Сега ще ви кажем как да направите салата с морски дарове. Така че, изплакнете каперсите от саламура и котлет. Обелете чесъна и го раздробете. Смесете чесън, каперси, масло и оцет. Добавете пипер и сол.

След това хвърли царевицата в гевгир, налива се вода. Нарежете сиренето на малки кубчета. Доматите се измиват и се нарязват на две части. Нарежете белия лук на половин пръстени. Поставете сирене, домати, царевица и лук в купа. Налейте бензиностанция там, разбъркайте добре и поставете в хладилника за половин час. След това измийте руколата, изсушете и добавете към салатата преди сервиране със скаридите.

Домати и сирене

Адигското сирене е лесно да се готви. И сега виждаш това. Кажете как да приготвяте салата с сирене Adygei и домати? Много просто. Трябва да закупите 400 г сирене Адиге, 400 г сладки домати, 2 супени лъжици. л. каперси, 4 клончета мента, 4 клончета зелен босилек, 6 супени лъжици. л. зехтин, сол и черен пипер.

Салата за готвене

Всяка рецепта за салата с Adyghe сирене ще помогне на домакинята да приготви едно невероятно ястие. Така че, нарязани всеки домати на две части. Сиренето се нарязва грубо, смесва се с домати и каперси. Пипер, сол и се налива със зехтин. Подредете получената салата в чинии и украсете с листа от босилек и мента. Сервирайте на масата.

Салата от пържено сирене

И можете да направите салата с пържено сирене Адиге. За да приготвите две порции с 515 ккал калории, ще ви е необходимо:

• 200 г сирене Adygei;
• 100 g белени скариди;
• 1 ч. Л. Дижонска горчица;
• ; Лимон;
• 40 ml зехтин;
• 5 г мед;
• . морска сол;
• 100 г романова маруля;
• 100 г чери домати.

Известно е това скара сирене значително трансформира проста салата от зеленчуци. Резултатът е независима, но лека храна.

Как да готвя

Тази рецепта за салата с сирене Adyghe е особено добра. Нарежете сиренето на барове с дебелина около 1 см, сложете го на сух тиган и изпържете от всички страни до златисто кафяво. Измийте листата от маруля, сухи и големи ръце. Поставете листата от салати в купа за салати, поставете обелените скариди отгоре. След това изрежете нарязания чери домати, и отгоре украсявайте всичко със сирене на скара.

Сиренето може да се постави горещо, така че при сервиране да е все още топло. За презареждане, смесете горчица, зехтин, сол и мед, лимонов сок. Разбийте до гладко. Залейте салатата и сервирайте веднага.

Гръцко ястие

И сега ще ви кажем как да приготвяте гръцка салата с сирене Adygei. За да го измислиш, трябва да имаш: 400 грама краставици, 0,5 кг домати, 350 г български пипер, 150 г лук, 200 г сирене Адиге, 150 г маслини.

За да приготвите соса, вземете 5 супени лъжици. л. зехтин, 2 супени лъжици. л. лимонов сок, пресни билки, пипер и сол.

Готвене на гръцка салата

Мнозина казват, че това е невероятна рецепта за вкусна салата с сирене Adygei. На първо място, изплакнете зеленчуците под течаща вода и ги подсушете от излишната влага. Нарежете доматите на кубчета, краставици - в кръгчета, разделени на половина, българска пиперка (предварително почистена от ядрото и семена) - на ивици. Трябва да се отбележи, че всички съставки трябва да бъдат нарязани на достатъчно големи парчета, така че те да се открояват в салатата.

След това, обелете лука и го нарежете на средни полу-пръстени. Сложете готовите зеленчуци - домати, лук, сладки пиперки и краставици в дълбока купа. Соли се и се разбърква. След това внимателно изрежете сиренето Adygei на средни кубчета. Не бързайте да го изпратите в купа на други продукти.

Сега се пригответе да направите соса. За да направите това, смесете лимонов сок със зехтин в една малка саксия, добавете черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте всичко внимателно. Ако желаете, можете да замените маслиновото масло със слънчоглед. След това напълнете салата с получения сос и отново смесете добре. След това украсете салата с нарязани на кубчета сирене Adyghe, клончета от пресни билки и цели маслини.

И все пак гръцка салата може да се сервира на порции. За да направите това, покрийте всяка чиния с измити и изсушени листа от зелена салата, поставете я върху тях и го украсете по подобен начин (със сирене, зеленчуци и маслини).

Салата от цвекло

Мнозина са възхитени от салата с адигското сирене и домати. И се опитват да готвят салата от цвекло със същия вид сирене. Ще ви хареса! Цвеклото е чест гост на много маси. В крайна сметка, този достъпен и евтин коренен зеленчук е изпълнен с много витамини, биофлавоноиди и минерали. Освен това, той намалява триглицеридите и лошия холестерол, който е важен фактор при сърдечни заболявания. Известно е също, че цвекло има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Той е източник на фолиева киселина, която е необходима на бременните жени. И цвекло може да почиства кръвта и бъбреците, помага да отслабнете и повишава кръвното налягане.

Ето защо, ястия, които включват цвекло, са много полезни и необходими за всеки. Така че, за производството на цвекло салата, трябва да имате 100 г сирене Adyghe, 1 ч.л. сусам, сол и зехтин, едно цвекло.

Приготвяне на салата от цвекло

Измийте цвеклото и почистете мръсотията, увийте го във фолио за храна и печете във фурната на 200 градуса за около час. Когато коренът е готов, извадете го от фолиото, охладете и почистете кожата.

Нарежете цвекло в дълги, тънки ивици с нож за зеленчуци. Нарежете сиренето Adygei на големи парчета от по 2 см. Преместете салата в красиво ястие, поръсете със сусам и залейте зехтин.

Адигейско сирене

Защо сиренето Adygei е толкова популярно? Родината му е пиемонтът и планинските райони на Кавказ. Там и днес местните жители на масата няма да седнат, освен ако на него не е парче прясно сирене, което обикновено се съчетава с пресни билки и вино. И това сирене е много известен в силите на Средиземно море, където също се готви дълго време.

Сиренето Adygei принадлежи към сортовете сирена на меката суроватка. Ето защо, може безопасно да се нарече близък роднина на сирене, фета и такива италиански представители на това семейство сирена като рикота, моцарела, маскарпоне и др. Обратно, сиренето Adygei преминава през специална пастьоризация при високи температури. Въпреки това, той е богат на протеини (100 г от продукта съдържа дневната норма за хората), редица витамини (А, РР, Е, С, Н, D и всички витамини В) и калций. Така че, опитайте се да добавите този здравословен продукт към вашата диета по-често и гответе вкусни и оригинални салати с него!