Проста рецепта за пилешка супа с паста
В арсенала на всяка домакиня има рецепта за пилешка супа от юфка. Това горещо ястие е чудесно за деца и възрастни. Нека го приготвим днес.
Рецепта от супа от пилешко юфка
Тази проста рецепта традиционно се приготвя в пилешки бульон. Можете да приготвите цялото пиле или да си купите труп, който вече е бил нарязан. Вижте как се чувствате по-удобно. Използването на цялото пиле ще трябва да поработи малко по-дълго. Нашата рецепта Супа с пилешко юфка включва използването на готови парчета. Ние използваме опаковки пилешки гърди. Измиваме го, слагаме го в тенджера и изливаме студена вода. Изчакайте момента, в който бульонът кипи. Отстранете пяната, сложете дафинов лист, сол. Можете също така да добавите цял лук и моркова глава. Това е особено вярно за тези, които изобщо не ядат лук. Когато зеленчуците се сварят, изхвърлете ги. Е, ако вашето семейство яде всичко, тогава ситно нарязвайте лук и моркови. Загрейте маслото в тиган и гответе зеленчуците. Докато са пържени, вземете картофи. Някои добавят едно нещо към супата: 
или картофи, или тестени изделия. Тази рецепта за супа с пилешко фиде ще включва и двата продукта. Ето защо, измийте картофите, обелете и нарязани на малки кубчета. По това време трябва да си приготвите пиле. Отстранете го от бульон, охладете. Месото се разделя на влакна на ръка. Ако има кости - отстранете. В бульон се добавят зеленчуци от спасери, картофи. Гответе около 20 минути. След добавяне на парчета месо и се изсипва фиде. Разбъркайте. Супата трябва да се приготви, докато картофите и макароните се сварят. Опитайте ястието на вкус. Може да бъде осолена. Ако това не е необходимо, след това се изсипва супа в чинии, нарязани на зеленчуци и се насладете на здрави и питателна пилешки бульон.
Да се отдалечим от традиционния начин на готвене и да приготвим сметана. За него трябва да се запасите с пилешки гърди, сметана (35% мазнини), моркови, картофи, лук, билки и сол. Готвена супа. Започнете със зеленчуци. Нарежете картофите, морковите и по-малките лук. За да не се замърсят допълнителните ястия, изпържете лука точно в тавата. Доведете я до прозрачност и добавете моркови към лука. Пилето трябва да се измие и наряза на малки парченца. Добавете я към зеленчуците и оставете да къкри, докато омекне. Ако течността е ниска, добавете вода. След като месото е задушено, добавете картофи към него и го покрийте с вода. Тя трябва да затвори нивото на зеленчуци и месо с няколко сантиметра. Когато картофите се варят, извадете парчетата пиле и ги разделете на влакна. Останалите продукти се смилат с блендер до състояние пюре. След това сложете супата на огъня и изчакайте момента на кипене, след това налейте сметаната, оставете супата да ври отново. Сложете парчетата месо. Вкус на супа, добавете сол, черен пипер. Изсипете в чинии. Сервирайте с зеленчуци. Както можете да видите, гответе вкусно пилешки супи е лесно. В допълнение към отличния вкус, пилешкият бульон има лечебни свойства. Препоръчва се при много заболявания.