Супа от пилешко фиде и не само ...

15.06.2019

Класически бульон

Една рядка домакиня никога не е приготвяла пилешка супа с макаронени изделия, спагети, макаронени изделия ... Но класическата рецепта е доста проста и проста и все пак вкусна. В основата на всяка пилешка супа - правилно варени бульон. Целувка или нарязан пиле, измит, напълнен със студена вода, подпален. Добавете там цял морков и цял лук. За бульон е златен, на крушката трябва да оставите най-ниския, най-тънкия слой обвивка. Веднага след като кипи водата, намалете топлината, така че съдържанието на тенджерата леко бълбука, да се сол и да се готви, докато пилето е готово (от половин час до един час). Морковите и лукът се изхвърлят, извадете пилето. Въз основа на такъв бульон, можете да готвите пилешка супа с юфка. Но е много вкусно и точно така или с пайове.
пилешка супа от фиде

Пилешка супа с юфка

Доведете готовия бульон до кипене, сложете настърганите моркови на ренде, след пет минути - малка паста. В края на готвенето добавете ситно нарязани билки, копърът е най-добър. Това е диетичната версия на супата. Морковите могат да бъдат пържени с лук, и след това пълни с бульон zazharykoy. За ситост можете първо да добавите картофи, нарязани на кубчета. Основното нещо - не прекалявайте с паста, в бульона те набъбват. И ако сложите прекалено много, супата ще се превърне в каша от фиде. Варено пиле може да бъде ситно нарязано и добавено към първото ястие.

Супа от пиле от броколи

Без значение колко вкусна е супата от юфка, понякога искате разнообразие. Също така пилешки бульон Можете да приготвите много вкусни ястия! Например, супа от пилешки броколи. Сложете ситно нарязания лук и морковите в готовия бульон. Ако не харесвате лука в супата, сложете лука цял, а след това го извадете от тенджерата. Когато водата със зеленчуци кипи, изпратете нарязани картофи на тенджерата. Когато готви - няколко цветчета от броколи. В края добавете няколко лъжици замразени или пресни грах.
пилешка супа от броколи

Пилешка супа с елда

Първа още една много вкусна рецепта. За начало, по-диетично. Сложете варена елда в варена бульон, пет минути по-късно - нарязани на кубчета картофи, след това настъргани моркови и ситно нарязан лук. Сварете, докато готвите. Елда, между другото, не можете да заври, и се изсипва вряща вода за няколко часа, а след това се добавят директно към чинията. Моркови и лук първо може да бъде spasserovat в растително масло. Тази превръзка се изпраща в супата пет минути преди да се приготви. Тя ще спечели това ястие, ако добавите пресни, сушени или замразени зеленчуци. Е, без заквасена сметана, разбира се, супата с елда е напълно безвкусна!
пилешка супа от елда

В заключение

Както виждате, не само добре познатата пилешка супа с юфка може да бъде приготвена от бройлери. Има много варианти на такива ястия, птицата върви добре със зеленчуци, паста, ориз, зърнени храни ... Много хора обичат пилешки бульон с кнедли, торти и сандвичи. Така че опитайте, потърсете "вашата" рецепта. И не забравяйте тайната: ако готвите пилето на висока температура, ще получите вкусно пилешко месо, а бульонът ще се замъгли. Ако не я оставите да заври, бульонът ще стане прозрачен и ароматен.