На практика всяка домакиня иска да я изненада пайове, торти, палачинки. Всеки човек има своя собствена специалитета, която той приготвя само за близки и скъпи гости. Рецептата за тортата "Костенурка" може да попълни списъка с маркови торти от всеки гурме. И с истински готвач той винаги е на мястото на честта. Торта "Костенурка" с кондензирано мляко се приготвя много просто, така че тя ще бъде сила дори за най-неопитни домакини. Този деликатес има не само деликатен и изискан вкус, но със сигурност ще зарадва децата.
Продукти за готвене
Преди да приготвите тортата "Костенурка", трябва да се запасите на правилните съставки. За да се подготви торсът на торса е необходимо:
яйца - 6 броя;
захар - чаша и половина;
брашно - две и половина чаши;
Сода - една чаена лъжичка.
Декориране на торти
Но костенурката трябва да бъде украсена, така че да не можеш да направиш без крема и глазурата. Необходими съставки:
заквасена сметана / кондензирано мляко - 250 грама;
захар - 1/3 чаша;
масло - 50 грама;
мляко - две супени лъжици;
какао - 6-8 супени лъжици.
Костенурка Торта Рецепта: Метод на готвене
Първо трябва да приготвите тестото. За да направите това, бийте яйца със захар, добавете сода и угасете оцета към сместа. За предпочитане е брашното да преминава през сито. Тестото трябва да наподобява заквасена сметана в консистенция, така че трябва да се смеси добре. На следващо място, на печене лист, покрити с фолио или паус, трябва да изложи тестото под формата на плоски торти с лъжица. След това трябва да изпратите оковите във фурната и да ги печете в продължение на десет минути при температура от 150 градуса. Но не губете време. Докато костенурското тесто се пече във фурната, трябва да помислите за неговото пълнене и „обличане“. За да приготвите сметаната за тортата, трябва внимателно да разбиете сметана или кондензирано мляко със захар. Разбийте докато не се появи пяна. Колкото по-добре тази смес ще бъде разбита, толкова по-великолепен ще бъде кремът и костенурката. Можете да добавите малко ванилия към крема.
Готвене глазура
За да приготвите глазурата, трябва да смесите маслото, млякото, захарта и какаото, поставете сместа върху огъня. Веднага след като замръзването започне да кипи, газът трябва да бъде изключен.
Костенурка Торта Рецепта: Декорация
Веднага след като се появи вкусна, апетитна миризма от фурната - бисквитките са готови. В предварително подготвения контейнер се раздават кръгли пръчки един върху друг под формата на тяло на костенурка. Всеки слой трябва да бъде богато намазан с крем. Например, сложете първия слой костенурка на кръглата плоча, намажете го със сметана, след това сложете втория слой върху него на по-малък размер и го намажете с крем. Използвайки подобна технология, целият бъг е изложен и всяко парче трябва да е наситено с двете страни. Не забравяйте, че костенурката също има глава и четири крака, така че тези части също трябва да бъдат изобразени. Целият бъг, с изключение на краката и главата, трябва да покриете глазурата. Останалите части трябва да бъдат намазани със заквасена сметана. Нашата малка костенурка е готова. Рецептата за тортата "Костенурка" е изключително проста, а времето за приготвяне не отнема дори 20 минути. Приятно апетит!