Проста, но интересна рецепта за патица във фурната

рецепта патица във фурната с лук-манго сос

Пригответе две меки патешки гърди, размразете ги, изплакнете под течаща вода, сол и пипер. Загрейте тигана, налийте растително масло и запържете в него парчета месо. След това ги оставете да изстинат леко. Поставете в ръкава и сложете готвача във фурната на слаб огън. Започнете да готвите гарнитура. Обелете картофите и варете леко (така че да се окаже, че са недостатъчно приготвени). След това го намажете, добавете сол и пипер към него. Също така забийте два жълтъка, разбъркайте всичко добре. междувременно патица ръкав във фурната ще бъде готов. Извадете гърдите, а на тяхно място, върху тава за печене, след като предварително я намажете, подредете картофеното пюре под формата на малки кошници. Печете 15 минути. Тази рецепта патица във фурната предлага добавянето на лучен сос. За да го създадете, фино нарязайте лука и леко я задушете в масло. След пет минути, добавете малко течност и бульон, в който са сварени гърдите. Разбъркайте и варете още пет минути. Две минути преди края на препарата добавете манго и пипер, нарязани на малки кубчета, в соса. Поставете гърдите и кошниците с картофено пюре върху чинията и сервирайте със соса на масата. Манго може да се нарязва на допълнителни ленти - за повече пикантни ястия.

Печена патица

Трябва да вземете цяла патица (за предпочитане голяма), да я изсипете на вряща вода, да го сол и да го сложите в хладилника за около 10 часа. Приготвя се сосът от мед и сусамово масло, където се добавят още 6 супени лъжици соев сос. Всички се разбъркват старателно и получената смес се разпространява до момента. Отделете малко сос с топла вода и го изсипете в трупа, след това здраво го шийте и оставете да престои около час и половина. След това го сварете във фурната на 220 градуса, докато състоянието на месото, докато стане златно отгоре и сосът започне да изтича.
Като гарнитура към рецептата за патица във фурната, можете да добавите прости палачинки, изработени от половин чаша брашно и една чаша гореща вода. Сервирайте птицата на масата на парчета, но тя може да бъде цяла. Във всеки случай, ще бъде по-вкусно, ако поръсите месото с пресни зеленчуци. Патешкото пиле се сервира най-добре със соев сос.

Рецепта за патица във фурната в чеснов сос с ябълки и боровинки

Малката птица трябва да бъде добре измита и да изчака, докато изтече водата. Първо трябва да нарязвате чесъна под пресата и да го смесвате със сол и черен пипер. Натрийте трупа с тази смес, поръсете с босилек или майоран и го оставете да накисне за два часа. След това загрейте фурната до двеста градуса и поставете на печката маслото за печене с патица. Печете го за 50 минути. След това извадете и напълнете плодовете с боровинки. Поставете във фурната за петнадесет минути. След това го премахнете отново, нанесете отгоре и отстрани с парченца ябълка и го изпратете отново за 10 минути. Сервирайте като варено ястие или Печени картофи Тази рецепта за патица във фурната е добра, защото месото е много сочно, меко, нежно и подхранващо.