Добра рецепта за котлети от риба хек

Рецепта за рибни кексове постоянно се променя, както и при приготвянето на използваните риби от различни видове. И всеки знае, че не всяка риба ще върви добре с другите съставки, така че, комбинирайки се с тях, ще дадем на гастрономите страхотен вкус.

Малко история

Първоначално готвене котлет от риба започна в Япония и Китай. Жителите на тези държави буквално обогатяват морски дарове и ги консумират в големи количества. Това поведение е много разбираемо, защото морските храни съдържат огромно количество хранителни вещества и различни минерали. Като консумират морски дарове, човек може да се отърве от много хронични заболявания, да намали натиска и нива на кръвната захар. Поради такова голямо разнообразие от полезни свойства, ние ще подготвим рибни банички от хек. Тази риба "се намира" на територията на Русия, и е много лесно да го намерите, като посетите някой от близките магазини.

Какво ни е необходимо?

Преди готвене рибни кексове, нека приготвим всички съставки и се нуждаем от достатъчно голямо количество от тях. Първо определете колко риба имаме за кюфтета. Рибата е по-добре да се очисти кожата и костите. За да не се извадят костите, тъй като това е прекалено дълго и нервно упражнение, трябва да купувате само филета от мерлуза. Нуждаем се от около 500 грама от него. Също така, рецептата за рибни котлети включва един морков, лук (1 брой), едно яйце, един хляб или бял хляб в мляко и галета.

Процес на готвене

Преди да започнете да готвите бургери, трябва да накиснете хляба или хляба в малко количество мляко, за да го сложите в мляната риба. Това ще даде на баничките особена нежност и сочност. Сега започваме да въплъщаваме в реалност рецептата от рибни котлети. Веднага след като филето е леко размразено, превъртете го в месомелачката и го оставете за известно време. Нарежете морков и лук на няколко парчета и запържете в тиган с добавка на растително масло. След като имат малко почерняло, превъртете ги също. След като установихме, че хлябът вече е достатъчно напоен с мляко, ние го прескачаме през месомелачка. Добавете едно яйце, сол, пипер и подправки. Можете също да добавите ситно нарязан копър.

Последен етап

Взимаме малко количество мляно месо и оформяме нашите банички от него. Разточете ги с галета и ги сложете на предварително загрята тава с растително масло. Фрай без капак за оформяне на хрупкавост.

заключение

Както виждате, рецептата за рибни котлети е много проста и достъпна за всички. Трябва да кажа, че това не е абсолютно различно от обикновеното готвене котлети от месо. Готовите продукти се охлаждат леко и се сервират с всякакви странични ястия. Повярвайте ми, полученото ястие ще зарадва вас и вашите близки с вкуса и чудесната миризма. Котлети се получават умерено мазнини, така че жените не могат да се страхуват да се възстановят от тях. Не само ще се възстановите, но и ще наситите организма с полезни минерали и витамини, които рибите съдържат в големи количества. И накрая, още един съвет: рибата трябва да се почисти от кожата, прешлените и костите. В котлети не трябва да има кости!